Mandarin és klementin: a különbség magyarázható

A klementin és a mandarin egészséges. A nagy hasonlóság ellenére a gyümölcsök különböznek. Azok, akik kedvelik édes és mag nélküli, előnyösebbek ezek közül.

mandarin

Télen visszatérnek az üzletekbe: klementin és mandarin. Akár salátákban, süteményekben, desszertekben, akár hamarosan adventi és karácsonyi tányérokon - a gyümölcs sokféleképpen felhasználható. Még akkor is, ha a két gyümölcs nagyon hasonló, vannak kisebb különbségek.

Klementin és mandarin közötti különbség

Klementin a Földközi-tengerből származnak, és egy mandarin és egy narancs keresztezését jelentik. Kicsit vastagabb héjúak, és hűvös helyen tárolva akár két hónapig is eltarthatók. Ezenkívül édesebbek és többnyire mag nélküliak, mint a mandarinok, ahogy Benjamin Dill, az augsburgi KKH szervizcsapatból elmondja.

Bizonyos helyeken a klementin bőre még mindig zöld lehet - de habozás nélkül még meg lehet enni. "A zöld foltok az érési folyamat során keletkeznek" - mondja Dill. "Ha a betakarítás előtti éjszakák enyheek, a bőr részben zöld marad."

Mandarinok A klementinekkel ellentétben csak egy-két hétig tartanak. Kevésbé édesek, de aromásabbak és könnyebben hámozhatók.

Mandarinok és klementinek egészségesek: Télen C-vitamin-beszállítók

Mindkét gyümölcs természetesen egészséges. „Napi négy klementin vagy mandarin fedezi már a napi szükségletet C vitamin- Mondja Benjamin Dill. Aki attól tart, hogy ez a mennyiség túl sok lehet, megnyugodhat: a cellulóz 85 százaléka vízből áll, és alig tartalmaz kalóriát. A narancssárga színű gyümölcs ezért alkalmas édes és egészséges harapnivalók közé. Testünknek különösen télen szüksége van C-vitaminra, amely erősíti az immunrendszert.

A C-vitamint egyébként a gyümölcs fehér héja is tartalmazza, amelyet sok fogyasztó olyan fáradságosan szakít le.

Mivel származási országukban mind a klementineket, mind a mandarint gyakran peszticidekkel, azaz peszticidekkel kezelik, fogyasztás előtt forrón kell lemosni őket, amint azt az augsburgi KKH javasolja. Ily módon elkerülhető a peszticidek felszívódása, amelyek egyébként a gyümölcs hámozásakor átkerülhetnek a pépbe. (AZ)

A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk online archívumunk hozzájárulása.