💊 Anaemia: a legjobb étrend-terv - 2020

Alice színlelt hercegnő fagyott Elsa és Anna A gyerekek 2018 legjobb videói mosoly tv

Áttekintés

Vérszegénység akkor fordul elő, ha a szervezetben nincs elegendő vörösvértest. Az állapotot főként a vérveszteség, a vörösvértestek pusztulása vagy a szervezet képtelensége elegendő vörösvértest előállítani.

A vérszegénységnek sokféle típusa van. A leggyakoribb típus a vashiányos vérszegénység. A vörösvértestek tartalmaznak egy hemoglobin nevű fehérjét. A hemoglobin tele van elegendő mennyiségű vas hiányával a szervezet nem képes annyi hemoglobint termelni, hogy elegendő vörösvértest termelődjön az oxigénnel táplált vér ellátásához.

A folát és a B-12-vitamin hiánya szintén befolyásolhatja a szervezet vörösvértest-készítési képességét. Ha a test nem tudja megfelelően feldolgozni a B-12-et, akkor káros vérszegénység alakulhat ki. Vas- és B-vitaminokban gazdag étrend hogyan fontos az alábbi terv vérszegénység esetén. Ezenkívül beszéljen orvosával az étrend-kiegészítőkről.

Diétás terv vérszegénység étrend

A vérszegénység-kezelési tervek gyakran tartalmaznak étrend-változtatásokat. A vérszegénységre vonatkozó legjobb étrend-terv tartalmaz vasban és más vitaminokban gazdag ételeket a hemoglobin és a vörösvérsejtek termeléséhez. Tartalmaznia kell olyan ételeket is, amelyek segítik a szervezetet a vas jobb felszívódásában.

Az élelmiszerekben kétféle vas van: hem-vas és nonheme-vas. A hemvas megtalálható a húsban, a baromfiban és a tenger gyümölcseiben. A nonhém vas megtalálható a növényi élelmiszerekben és a vasal dúsított élelmiszerekben. A tested mindkét típust képes felvenni, de könnyebben felszívja a hem-vasat.

Bár a vérszegénység kezelési tervei egyediek, a legtöbbhez napi 150-200 milligramm vasra lesz szükség. Csak étrenden keresztül nehéz elérni ezeket a szinteket. Előfordulhat, hogy vényköteles vasat vagy vény nélküli vaskészítményt kell szednie mindaddig, amíg az összegek fel nem töltődnek.

Adja hozzá ezeket az ételeket étrendjéhez, hogy minél több vashoz jusson, és leküzdje a vashiányos vérszegénységet:

1. Levélzöldségek

A leveles zöldségek, különösen a sötétek, a nem vegyi vas legjobb forrásai közé tartoznak. Ebbe beletartozik:

spenót
Kelkáposzta
Kelkáposzta
pitypang
Svájci mángold

Néhány leveles zöldség, például a svájci mángold és a kelkáposzta is tartalmaz folsavat. Az alacsony folsavtartalmú étrend foláthiányos vérszegénységet okozhat. A citrusfélék, a bab és a teljes kiőrlésű gabonafélék jó folsavforrások.

Van egy fogás, ha sötét leveles zöldséget eszünk vasért. Egyes olyan zöldek, amelyekben magas a vas tartalma, mint a spenót és a kelkáposzta, szintén magas az oxaláttartalommal. Az oxalátok olyan vegyületek, amelyek megakadályozzák a nem hem vas felszívódását. Tehát bár előnyös a zöldeket enni egy általános vérszegénység-diéta részeként, ne csak tőlük függjön, csak az állapot kezelésére.

A C-vitamin segít a gyomorban felszívni a vasat. A leveles zöldségek fogyasztása C-vitamint tartalmazó ételekkel, például narancs, pirospaprika és eper fokozhatja a vas felszívódását. Egyes zöldek jó vas- és C-vitamin-források, például káposztalevél és mángold.

2. Hús és baromfi

Minden hús és baromfi hem vasat tartalmaz. A vörös hús, a bárány és a vad a legjobb forrás. A baromfi és a csirke mennyisége kisebb. A hús vagy baromfi nem vegyi eredetű vastermékekkel, például leveles zöldségekkel történő fogyasztása növelheti a vas felszívódását.

3. Máj

Sokan tartózkodnak a szervhústól, de nagyszerű vasforrás. A máj vitathatatlanul a legnépszerűbb szervhús. Gazdag vasban és folsavban. A szív, a vese és a marhanyelv egy másik vasban gazdag szervhús.

4. Tenger gyümölcsei

Néhány tenger gyümölcsei hemvasat kínálnak. Kagylók, például osztriga, kagyló és garnélarák jó forrás. A legtöbb hal vasat tartalmaz. A rongyhalak a következők:

Szardínia, konzerv konzerv
konzerv vagy friss tonhal
friss lazac
friss laposhal
friss süllő
friss foltos tőkehal

A friss és a konzerv lazac egyaránt jó vasforrás, a lazackonzervekben pedig magas a kalciumtartalom. A kalcium kötődik a vashoz és csökkenti annak felszívódását. A magas kalciumtartalmú ételeket nem szabad egyidejűleg fogyasztani a vasat tartalmazó ételekkel. A kalciumban gazdag ételek további példái a következők:

Nyers tej
joghurt
kefir
sajt
Szardínia
brokkoli
tofu

5. Dúsított ételek

Sok ételt vasal dúsítanak. Adja hozzá ezeket az ételeket étrendjéhez, ha vegetáriánus vagy nehézségei vannak más vasforrások fogyasztásával:

dúsított narancslé
dúsított, fogyasztásra kész gabonafélék
Dúsított finomított lisztből készült étel, például fehér kenyér
dúsított tészta
Dúsított kukoricalisztből készült ételek
dúsított fehér rizs

6. Bab

A bab jó vasforrás a vegetáriánusok és a húsevők számára egyaránt. Olcsóak és sokoldalúak is. Néhány vasban gazdag lehetőség a következő:

Vörös bab
Csicseriborsó
Szójabab
Fekete szemű bab
Pinto bab
fekete bab
Borsó
Lima bab

7. Diófélék és magvak

Sokféle diófélék és mag jó vasforrás. Ízletesek önmagukban vagy salátákkal vagy joghurttal megszórva. A diófélék és a magvak kiválasztásakor lehetőleg válasszon nyers fajtákat. Néhány vasdió és mag:

Tökmagok
Kesudió
Pisztácia
Kendermag
Fenyőmag
Napraforgómag

A mandula szintén jó vasforrás. Nagyszerűek az egészséges táplálkozási terv részeként, de mivel magas a kalciumszintjük is, előfordulhat, hogy nem növelik annyira a vasszintet.

TakeawayTakeaway

Egyetlen étel sem gyógyítja meg a vérszegénységet. De a sötét, zöld levelekben, diófélékben és magvakban, tenger gyümölcseiben, húsban és babban gazdag, egészséges táplálkozás segíthet a vérszegénység kezelésében.

Az öntöttvas serpenyő egy vérszegénység-diéta terv. Az öntöttvasban főtt ételek felszívják a vasat a serpenyőből. A savas ételek a legtöbb vasat, a rövid ideig főzött ételek a legkevesebbet szívják fel.

A vérszegénység étrendjének betartása során tartsa szem előtt ezeket az irányelveket: