Csokoládé alacsony szénhidráttartalmú muffin liszt és cukor nélkül - 10 perces recept

Megint a muffinok kedvelik, de nem a cukorbomba? Nem probléma, próbálja ki finom, alacsony szénhidráttartalmú muffinjainkat, csokoládéízzel.

Csodálatosan csokoládé ízűek és nagyszerű, lédús állagúak, pedig liszt vagy cukor nélkül készítjük őket. Az őrölt mandula és az eritrit az összetevők, amelyek az alacsony szénhidráttartalmú muffinok ízét adják.

A lédús, cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú muffinok gyorsan elkészülnek, és jól csomagolva sokáig nedvesek maradnak. Tehát mindig van egy egészséges édessége, amikor desszertet szeretne.

Nehézségi szint: könnyen

Felkészülési idő: kb. 10 perc + 15 perc sütési idő

Adagok száma: 12 muffin

Az alacsony szénhidráttartalmú cukor nélküli muffinok összetevői:

Díszítésre tejszín/tejszínhab, bogyók vagy por alakú eritrit

Készítmény:

1.) Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőfokra 180 ° C-ra. Keverje össze a száraz hozzávalókat.

2.) Olvassa fel a vajat, és keverje a száraz hozzávalókat a vajba.

3.) Ezután fokozatosan keverje a tojásokat a keverékbe.

4.) Tegyen 12 papírdobozt egy muffinsütő serpenyőbe, és egyenletesen töltse meg a tésztát.

5.) Az alacsony szénhidráttartalmú muffinokat az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.

6.) Sütés után hagyja teljesen kihűlni, és ízlés szerint díszítse.

Az eritrit egy cukorhelyettesítő, amelyet nagyon jól lehet használni alacsony szénhidráttartalmú étrendben krémek, sütemények, muffinok stb. Édesítésére. Nem tartalmaz szénhidrátot és kalóriát sem. Fogyókúrában tehát az eritrit valóban hasznos étel.

Kémiai szempontból az eritrit egy cukoralkohol. Ez a vegyi anyag kis mennyiségben megtalálható gyümölcsökben is, például dinnyében vagy szőlőben, de erjesztett ételekben és gombákban is. A gomba erjesztése és a kémiai katalitikus folyamatok segítségével eritritet kapnak, amely nagyon hasonlít az asztali cukorra.

Az eritrit előnyei:

Mivel az eritrit kalóriamentes, különösen alkalmas fogyásra. Sok alacsony kalóriatartalmú étel elkészítésére használhatja. Mivel a cukoralkohol nem tartalmaz szénhidrátot, kiválóan használható alacsony szénhidráttartalmú desszertek, például muffinok elkészítéséhez.

Az eritrit nem befolyásolja egészséges emberek vércukorszintjét. (1) Jó olyan italok édesítésére is, mint például a tea vagy a kávé, amelyeket általában étkezés közben isznak. Ez megment minket attól, hogy az étkezések között meg kelljen emelkednie a vércukorszintben.

Az eritrit nem okoz fogszuvasodást, ezért sokkal barátságosabb a fogaknál, mint a közönséges cukor.

Az eritrit hátrányai:

Az eritrit nem olyan édes, mint a xilit. Ha az alacsony szénhidráttartalmú muffinokat xilit-kel szeretné elkészíteni, valamivel kevesebbet kell használnia.

Az eritritnek enyhén hűsítő íze van. Ez bizonyos ételekre megzavaró hatást gyakorolhat.

Egyébként az eritrit egy olyan étel, amelyet valóban ajánlanak alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

Érezd jól magad a finom, alacsony szénhidráttartalmú muffin elkészítésével, hagyd, hogy megkóstolják!