Az elhízás tana.

Hétfőn a vezetői élettan témájú előadáson vettem részt a választható fiziológiai blokkon belül, és nem láttam, hogy a hallgatók sora milyen gyorsan fogyott. Senkit nem érdekelt. A kalóriákról, a testmozgásról szólt, és arról, hogy a lakosság több mint 50% -a túlsúlyos. Megoldás: egyél kevesebbet.

Nos, azon gondolkodtam, hogy beszámoljak-e erről az előadásról, mert ez valójában nagyon érdekes, mert arról is van szó, hogy vannak készülékek, amelyek képesek mérni a pontos energiafelhasználást, és olyanok is, amelyek mérni tudják, hogy A makrotápanyagot éppen elégetik. Minden makrotápanyagnak más mennyiségű oxigénre van szüksége az égéshez, így az oxigénfogyasztás alapján meghatározhatja, hogy a test jelenleg mit használ.

Végső soron azonban alig tud olvasó személyesen levonni belőle valamit, mert ezek az eszközök nem kaphatók, de azt gondoltam, hogy ez jó átmenet a kognitív viselkedésterápiára a Binge Eating könyvben (lásd tegnap), amelyben valójában még mindig valamit találtak az ételről, Nem a jutalmazási rendszerről vagy az ételfüggőségről, hanem arról, amit általában egészséges táplálkozásnak tekintenek, és amely megfelel annak, amit a biokémia tanít, és szigorúan véve mindennek megfelel, amit az alacsony zsírtartalmú, vegán orvosok tanítanak, és gyakorlom.

Ezt csak idéztem a könyvből. Mindenekelőtt a zsírfogyasztás nőtt az elmúlt 50 évben. Egy biokémikus professzor (aki nem eszik tejtermékeket) csodálatos statisztikákat mutatott be az étrendben a makrotápanyagok változásáról a háború óta. A zsír egyre inkább, a szénhidrát egyre kevesebb, és hogy bár a háború teljes szénhidrátját fehér lisztre és cukorra cserélték.

Ezért logikus és logikus, hogy a fogyást oktató orvosok, például Esselstyn, Barnard, Fuhrmann, McDougall stb., A zsír csökkentésére koncentrálnak, az egészséges emberek számára ajánlott 30% alatt, és ezért inkább 20% vagy 10% alatt ajánlom. Az a test, amelynek még mindig sok zsírtartalma lehet, ezért még az alapvető zsírokat is megszerezheti, feltéve, hogy ezeket is megette. Ha nem, akkor az esszenciális zsírokból meg kell szereznie a még mindig fogyasztott zsír 20 vagy 10% -át. És növényekben vannak, nem állatokban.

Nem értem, hogy egyesek miért nem hajlandók meglátni a mögöttes logikát!
Az állati eredetű termékekben pedig sok a zsír, több mint a gyümölcsökben, zöldségekben, szemekben és hüvelyesekben, ezért a legjobb fogyás érdekében van értelme korlátozni vagy teljesen megszüntetni őket. Logikus? Logikus!

A nap menüje 2015. január 12-én

07:30: brokkoli paradicsommal

Zabpehely fahéjjal, banánnal, vaníliaporral és mangóval

11:30: 1 mandarin
1 kis burgonya

12:15: indiai karfiol és padlizsánpörkölt (Sabzi Korma)

16 óra: 2 banán
250 g áfonya

19:30: ebéd többi része

22:20: 2 kis burgonya

Eléggé elaludtam és elég könnyen fel is keltem. Az jó dolog.

Ma az egész napot az egyetemen töltem ebédszünettel a kávézóban. Főtt burgonyát viszek magammal, majd balzsamecetes salátát iszok. A gyümölcs pedig elengedhetetlen. Végül 3 étkezéssel nem igazán tudok boldogulni, mert természetesen 4-5 óránként éhes vagyok, és ez többnyire délután van.