Diéta A régi szabályok gyakran helytelenek - az esti étkezés nem hízik meg

Potsdam (dpa/tmn) - Diéta esetén az számít, hogy mennyit esznek a nap folyamán - és nem az, hogy mikor. Tehát ha este mégis éhesnek érzi magát, akkor nem kell attól tartania, hogy a kalóriák nehezebbek a csípőjén, mint a nap bármely más szakában.

A fogyni vágyóknak nem kell attól tartaniuk, hogy az esti evés kövér lesz. Ellentétben a jól ismert étrendszabályral, amely szerint az embernek "úgy kell étkeznie, mint egy koldus este", az étkezés ideje nem meghatározó - mondta Gisela Olias, a potsdami Német Táplálkozástudományi Intézet, a dpa témájú szolgálata. "Ami igazán fontos, az az egész nap energiamérlege." Akik reggel nagy mennyiséget esznek, de este éheznek, ugyanannyi energiát fogyasztottak, mint azok, akik a nap folyamán elosztják a kalóriákat.

A diétázóknak ezért nem szabad támaszkodniuk arra, hogy fogyni fognak egyszerűen azzal, hogy nem esznek vacsorát. "Fontos, hogy a test ne szívjon fel több kalóriát, mint amennyit a nap folyamán újra elfogyaszt" - mondta a táplálkozási szakértő. Azt tanácsolja mindenkinek, aki fogyni szeretne, egy hétig vezessen táplálkozási naplót. Minden főétkezés szerepel benne, de minden süti között is.

"Ez tudatosítja bennem, honnan származnak a kalóriák, és hol tudnék spórolni néhányat" - magyarázta Olias. Például édes italok, például kóla, de almalé is adagolható. Egy liter almalé több mint 400 kilokalóriát tartalmaz - további kalóriamennyiség, amely kevéssé járul hozzá a jóllakottsághoz, és amelyet el lehet hagyni.

Egy másik diétás szabály azt javasolja, hogy legalább két órával lefekvés előtt ne egyen semmit. De még ez az ökölszabály sem teljesen helyes - magyarázza Olias. Igaz, hogy a test kevesebb energiát fogyaszt, amikor pihen. De mivel egész éjjel éhezik, és másnap reggel mozog, az este biztosított energia ismét gyorsan kimerül. Mindazonáltal Olias azt tanácsolja, hogy ne fogyasszon későn - függetlenül a kalóriától vagy sem: "Az emésztési folyamat nyugtalanabbá teszi az alvást."