Durva és közepesen finom kolbász főzése

Wombads

Oberwichtel & OT paparazzo

Helló testbarátok,
Be kellett vallanom, hogy soha nem főztem kolbászt, és fogalmam sincs róla.
Szóval szükségem van a tudására.

közepesen

A húst az 5 mm-es és 3 mm-es korongokon, és egy tesztsorozat esetében egy 2 mm-es korongon keresztül darálják.
20/22 ig ig akarok tölteni bratwurstot.

Most a kérdésem
1. Kell-e többet fűszereznem, mert valami elveszik a főzés során, vagy olyan kevés, hogy nem számít.
2. 15 percig főztem őket 70 fokon, ez elég
3. Tegyek egy kis sót a bográcslevesbe?.

Szombaton kell kezdeni.

felli007

Grill király

Nem vagyok benne biztos, de úgy gondolom, hogy a durva feketebugát egyáltalán nem főzik, valószínűleg azért, mert túl kemény. Nyersen eltalálja az 5/3-at a grillen. Vannak a kereskedelemben, legalábbis mást nem láttam, a durva mindig csak nyers és finom. A vágás főtt, majd tartós és friss (hívom őket nyugdíjasoknak pi ** el)

Most a kérdésem
1. Kell-e többet fűszereznem, mert valami elveszik a főzés során, vagy olyan kevés, hogy nem számít.

Ha a kolbász jó, szinte semmi sem veszik el.

2. 15 percig főztem őket 70 fokon, ez elég

hogy 20 perc. hanem nyugati. per mm ne percenként.

3. Tegyek egy kis sót a vízforralóhoz?.

Szombaton kell kezdeni.

Jó szórakozást szombaton

Ironizálok, amíg szarkazmust nem kapok

A vikingek általában vörös szakállat viseltek