Fogyjon le a lencsének köszönhetően - az Orient fehérjeszállítója

fogyjon

A lencse természetes fogyókúra

A lencse az egyik legrégebbi termesztett növény, mert több mint 8000 éve termesztik őket. Szegény embernek szokták enni, mivel hosszú eltarthatósági ideje, telte és olcsó volt. A keleti keletű hüvelyes tápláló és nagyon egészséges is. Nagyon sokféle fajtája is van, mert a vörös és a barna lencse mellett sárga, zöld és fekete színt kap.

A lencse két típusra oszlik. Egyeseket a héjukkal, másokat csak hámozva fogyaszthatunk. A hámozatlan lencse tápanyagokban gazdagabb és intenzívebb ízű, mert aromái és tápanyagai a héjában vannak. A hámozott lencse könnyebben emészthető, ezért különösen alkalmas gyenge emésztőrendszerrel rendelkező emberek számára.

A lencse az ideális fehérjeforrás

Különösen a vegetáriánusok és a vegánok számára értékes fehérjeforrás. Mivel a lencséből hiányzik a metonin és a cisztin, étkezését rizzsel kell kombinálnia. Ezután étkezésében megtalálható mind a 8 esszenciális aminosav, amelyre a testnek szüksége van. A lencse fitokémiai anyagokban is gazdag. Nagy mennyiségben tartalmaz kálium-, magnézium-, vas-, cink- és B-vitaminokat. A B-vitaminok fontosak az idegrendszer számára. A magas folsavtartalomnak köszönhetően a lencse tökéletes étel, ha terhes.

A lencse remek pörköltben, kiadós kenhetőségben vagy ropogós pogácsában, valamint salátákban.