#FreshFoodForBabies - nyomás a hő helyett

Hosszú eltarthatósága miatt a szupermarketből származó bébiétel idősebb lehet, mint az azt fogyasztó baba.

Dióhéjban

  • Sok hagyományos bébiétel edényt hősterilizálnak. Ez a módszer csökkentheti a hőre labilis vitaminok tartalmát, mint pl Pl. Csökkentse a C-vitamint, és sok természetes színezék elvész.
  • A yamo baba zabkása friss organikus bébiételét az úgynevezett nagynyomású eljárással (röviden HPP) óvatosan hidegen sajtolják - ez kiküszöböli a baktériumokat és baktériumokat.
  • A természetes színek, a finom íz és a hőre labilis vitaminok, mint pl Például a C-vitamint megkímélik a HPP-folyamatban.
  • A kész zabkása olyan finom ízű, mint házi készítésű, és annyira friss, hogy hűtőszekrényben kell tárolni.
  • A yamo-nál nem csak klasszikus kása van, például burgonya-tök és körte, hanem egzotikusabb kombinációk és természetesen praktikus sajt. Tehát a változatosság biztosított.

#FreshFoodForBabies

Sok hagyományos bébiételes edényt, amelyet a szupermarketben talál, hősterilizálják. A zabkása rendkívül nagy hővel készül
Hosszú ideig sterilizálva, és az összetevők annyi természetes színezete elvész.

A magas hő csökkentheti a hőre labilis vitaminok, például a C-vitamin szintjét is. A hősterilizálás révén ezek a pépek rendkívül hosszú eltarthatóságot biztosítanak. Már hűteni sem kell őket.

Évekig sem próbáljuk tartóssá tenni a bébiételeket. Legszívesebben olyan friss organikus bébiételeket állítanánk elő, amelyek olyan ízletesek, mint házi készítésűek, és nem tartalmaznak hozzáadott sót vagy cukrot.

helyett

Ebben sikerrel járunk a nagynyomású pasztőrözés (röviden HPP) innovatív technológiájával. Pépünket nagy nyomáson hidegen sajtoljuk. Pontosabban, ez azt jelenti, hogy a kását a csészéikbe egy nagynyomású kamrába helyezik, és a víz összenyomásával kb. 6000 bar nyomás alakul ki (ez a Mariana-árok víz alatti mélypontjának körülbelül 6-szorosának felel meg).

A baktériumok és a csírák elpusztulnak, míg a zabkása természetes színei, a finom íz és a hőre labilis vitaminok, mint pl. Pl. A C-vitamin megmarad. Ez a folyamat közben fellépő nagy nyomás az oka annak is, hogy rugalmas PET csészéket használunk, és nem üvegtartályokat. Az üveg azonnal széthasad.

A nagynyomású kezelést követően a zabkását hűvös helyen kell tárolni, és több hétig kell tárolni őket.

Hogy pontosan hogyan néz ki ez a magasnyomás-folyamat, megtudhatja a következő videóban: