Khachapuri - a kulturális javaktól a kultikus értékig - Mags Frisch

Újra megcsináltad. A világ nagyvárosainak hipszterei választották legújabb étkezési trendjüket - a khachapuri a kísértés neve, és nem kevesebb, mint egy friss kenyérből, rengeteg sajtból és félelem nélküli vajból készült álom. Ártatlan és gyanútlan, a grúz nemzeti étel szinte egyik napról a másikra a szovjet jó étkezésből egy csípős étel lett. A New York-i partyállatok különösen szerették a sajttal, tojással és vajjal töltött kenyeret. De még Kreuzberg vagy Vesterbro táncos jelenetei sem tudnak betelni vele. Khachapurit a másnaposság snackjének tekintik.

Vigasz és még sok minden más

Az első falattól kezdve kiderül, hogy miért: ropogós, sajtos, krémes és hasznos, Khachapuri az éjszakai éjszaka utóhatásait is elengedi sajtban.

Khacsapuri mindig is kulturális érték volt Grúziában. Akár az iskolai menzán, akár a családi szünetben, akár utcai ételként - a töltött kenyér biztonságos helyet foglal el a honfitársak hasában.

A városi parti emberek, az elhagyott neo-egyedülállók, a stresszes városlakók, a kalóriatudatlanok és az ínyencek könnyen lélegezhetnek. A kelkáposzta, a jackfruits és a turmix tál után a khachapuri melengető, bátorító és szeretetteljes vigasz.

Zöldítettem a verziómat - szépen néz ki, még egészségesebb és legalább annyira jó.