Miért olyan fontos a vas?!

Miért olyan fontos a vas!

A vas egyike azoknak a kritikus mikroelemeknek, amelyek központi jelentőséggel bírnak, különösen a korai születés és a vetélés miatti terhesség alatt. A probléma az, hogy a legtöbb terhes nő nem veszi be az ajánlott és szükséges vasmennyiséget a szokásos étrenden keresztül. A vas nagy jelentőséggel bír a szervezet sejtjeinek minden oxigént szállító és oxigént átalakító szerkezete szempontjából, beleértve a vörösvértestekben található hemoglobint is. Az emberi szervezet körülbelül 2–4 g vasat tartalmaz, a vas nagy része pontosan ehhez a pigmenthez kötődik a vörösvértestekben. Mint a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) jelentése szerint a terhes és szoptató nők napi vasigénye akár 30 mg-ra is emelkedhet.

A vashiány vérszegénységhez (vérszegénységhez) vezethet. A vörösvértestek (oxigénhordozók) hiánya viszont oxigénhiányt eredményez, amely hatással lehet az anya és a gyermek szervezetére. Terhesség alatt a vashiány lényegesen gyorsabban jelentkezik a gyermek növekedése és új szövetek képződése miatt, ami megnövekedett oxigénigényt eredményez. A vasat terhesség alatt vérvizsgálatokkal ellenőrzik, a hiányt pedig egy készítmény kiegészítésével lehet orvosolni.

A vér hemoglobinjának vizsgálata mellett meg kell határozni a vasraktárat is. Az általában elemzett hemoglobin érték mellett további laboratóriumi paramétereket (szérum ferritin, transzferrin telítettség, CRP érték) kell meghatározni a vas állapot megbízható meghatározásához. Ha a vas nem egészül ki terhesség alatt, akkor a ferritinszint születéséig tovább csökken. A ferritin meghatározása már akár 90 százalékos megbízható bizonyítékot szolgáltathat a vashiányra. A felsorolt laboratóriumi értékek mérésére vonatkozó ajánlás minden terhes nőre vonatkozik, különösen, ha vashiány tünetei vannak, vagy ha vashiány vagy vérszegénység már fennáll.

A vér vizsgálata mellett többek között A fáradtság, kimerültség, légszomj és a sápadt bőr vashiányra utal. A vashiány különösen gyakori a késői terhességben, ami negatív hatással lehet a gyermek súlyára. Ezenkívül a születés utáni üres vasraktárak súlyos zavarokat okozhatnak a csecsemő szellemi és fizikai fejlődésében.

A vashiány megelőzése érdekében a kiegészítők szedése mellett figyelmet kell fordítani a kiegyensúlyozott és egészséges étrendre. A sok folyamathoz nélkülözhetetlen vas a C-vitaminnal együtt jobban felszívódhat. Emiatt ajánlott az ételeket citrommal ízesíteni. Meg kell jegyezni, hogy a vas- és magnézium-kiegészítőket 2 óránként kell bevenni. Ennek oka, hogy a magnézium és a vas felszívódása akadályozza egymást.

Az étrenddel kapcsolatos ajánlások:

Fogyasszon C-vitaminban gazdag zöldségeket vasban gazdag ételekkel együtt. z. B. Savanyú káposzta, paprika vagy burgonya
A diófélék (különösen a brazil diófélék) sok vasat tartalmaznak. Az étcsokoládé, a köles, a mandula, a napraforgó és a tökmag szintén vasforrás.
Kombináld pl. B. müzli friss gyümölcsökkel vagy egy pohár narancslével. A vas zöldségből történő felszívódásának növelése érdekében egy pohár narancslét kell inni étellel.
Sok kalcium és foszfát káros a vas felszívódására. Tehát nem feltétlenül tejjel a szelet!
Ne igyon teát vagy kávét vasban gazdag ételek mellett. Várjon legalább fél órát.
Szerzői:
Dr. Renate Kirschner (oktatási doktor; több mint 25 éve aktív társadalomtudományi kutatással és tanácsadással)
Dr. Wolf Kirschner (filozófia doktor; 1997 óta aktív az epidemiológia, az értékelés és az intervenciós kutatás, az egészségfejlesztés és a prevenció területén)
Priv. Doz. med. Dr. rer. nat. Axel Schäfer (orvosdoktor, természettudományi doktor, nőgyógyász)
Jóváhagyta a BabyCare tudományos tanácsadó bizottsága.