Nyers étel einkorn pácolt shiitake gombával

Miért szeretek enni ennyire einkornt? Sokoldalúsága miatt! Néha élvezheti édes, mint turmix, néha kiadós, mint humusz. De a legjobb az, hogy nyersen is jó ízű és könnyen emészthető! Ez sok létfontosságú anyagot takarít meg, amelyek egyébként a főzés során elvesznek.

1001 szem az éberségért

Ami különösen tetszik ebben az einkorn étel pácolt shiitake gombával, az az, hogy elősegíti az éberséget étkezés közben. Mint? Amint a számtalan szem a szájba száll, igazi élmény kezdődik. Talán kihívás egyik vagy másik számára. 😀 Minden gabona önmagában van, és külön-külön kell rágni. Az egész adag elfogyasztása tehát valamivel hosszabb, mint 10 perc. Ez igazi lassú étel! De rendkívül jó a testnek és az emésztésnek! És végül nemcsak elfogyasztotta az ételt, hanem valóban megtapasztalta.

Ennyit az einkornról és annak mágikus tulajdonságairól. Most mondanom kell valamit a shiitake gombás pácról - ez egy álom! Ez számos ízérzéket vonz, így utólag nem vágyik más ízekre és mindenekelőtt semmi édesre.

Most már azt is tudja, hogy miért ajánlom ezt a receptet a nyers ételekhez, einkorn, pácolt shiitake gombával cukormentes kihívásom során. Érezd jól magad az 1001 szemcsével!