Ökotrofológia: táplálkozás, egészség, élelmiszer-gazdálkodás

egészséget

Bachelor of Science (ID 269214)

  • Táplálkozás I - Táplálkozási élettan (5 kP)
  • A táplálkozás és az élelmiszer-tudomány alapjai (10 KP)
  • Társadalomtudományi alapismeretek (5 kP)
  • Tanulmányi projekt (15 KP)
  • I. vállalkozás: Gazdasági alapismeretek (5 kP)

  • Kutatási módszerek I (5 kP)
  • Kultúra, táplálkozás és fenntarthatóság (5 KP)
  • I. étel: Feldolgozott élelmiszer (5 kP)
  • Fizika és technika (5 KP)
  • Közgazdaságtan II: Az üzleti adminisztráció funkcionális területei (5 kP)

  • Nutrition II - emberi táplálkozás (5 CP)
  • Kutatási módszerek II (5 KP)
  • A kommunikáció és a tanácsadás alapjai (5 KP)
  • Food II: Élelmiszerbiztonság és mikrobiológia (5 KP)
  • Jog (5 KP)

  • Konszolidáció a táplálkozásban és az egészségben (30 kP)
    • A biokémia és a táplálkozási epidemiológia aktuális kutatási témái (5 kP)
    • Nutrition III: Preventív táplálkozás (5 CP)
    • Az étrenddel kapcsolatos betegségek (10 CP)
    • Élelmiszer minőségű (5 KP)
    • Folyamatorientált minőségirányítás (5 CP)
  • Élelmiszeripari szakirány (30 KP)
    • Food III: Feldolgozás (10 CP)
    • Vezetési technikák I (5 kP)
    • Marketing, sajtó és közönségkapcsolatok (5 KP)
    • Folyamatorientált élelmiszer-értékelés (5 KP)
    • Üzleti informatika (5 kP)
  • Élelmiszer-értékelési szakirány (30 KP)
    • III. Élelmiszer (10 kP)

  • Szakdolgozat (10 kP)
  • Gyakorlati tanulmányok (20 KP)

  • Táplálkozási és egészségügyi szakirány (25 KP)
    • Táplálkozás, élelmiszer, globalizáció (5 kp)
    • Környezeti és élelmiszerekkel kapcsolatos kockázatok (5 CP)
    • Fogyasztóvédelem és fogyasztói oktatás (5 KP)
    • 1. választható modul (5 CP)
    • 2. választható modul (5 CP)
  • Élelmiszeripari szakirány (25 KP)
    • Menedzsment technikák II (10 KP)
    • Személyzeti menedzsment (5 KP)
    • Termékfejlesztés (5 CP)
  • Élelmiszer-értékelés szakirány (25 KP)
    • Alkalmazott statisztika és minőségmenedzsment az Analytics szolgáltatásban (5 CP)
    • Ételértékelés haladó tanulók számára (10 KP)
  • Választható modul (5 CP, W)
    • Szolgáltatási gazdaság II (5 CP, W)
    • Európai tanulmányok (Europamodul) (5 kp, ny)
    • Kereskedelmi konyha tervezése (5 CP, W)
    • Ház- és ellátástechnika (5 CP, W)
    • A nem választott szakterület kötelező modulja (5 CP, W)
    • Cégalapítás (5 CP, W)
    • Vendéglátás menedzsment (5 CP, W)
    • Segédprogramok (5 CP, W)
    • Lakóökológia az életciklusban (5 CP, W)

Tanulmányaid? A modulok!

Töltse le interaktív moduljának kézikönyvét itt: