Tizedik nap

reggeli
Pármai sonkás szendvics
Vágjon fel 1 teljes kiőrlésű bagett tekercset, ecseteljen 1 evőkanál mustárkrémmel. Fedjük le ½ sárga paprikával (finom csíkokban), rengeteg rakétával és 1 szelet parmai sonkával, és hajtsuk össze.
(275 kcal, 0,3 g zsír)

falatozás
1 narancssárga
(71 kcal, 0,3 g zsír)

Ebédelni
Mediterrán saláta
Hámozzon meg és dobjon fel 1 kis hagymát. 1 teáskanál olajon megsütjük, levesszük a tűzről Hagyjuk kissé lehűlni, összekeverjük 1 csipet apróra vágott rozmaringgal, 1 ek ketchuppal, 1 ek balzsamecettel, 1 ek mézzel, sóval és borssal. Tisztítson meg ½ kis cukkinit, 1 paradicsomot, 1 paprikát és kockára vágjon mindent. Hajtsa be a pácot, hagyja meredeken, ízesítse újra. Ezen felül: 1 ciabatta tekercs.
(253 kcal, 6,3 g zsír)

falatozás
200 ml gyümölcsös író
(132 kcal, 0,8 g zsír) vagy
200 ml tejsavó ital
(84 kcal, 0,2 g zsír)

vacsora
Borjúszelet citrommártásban
150 g borjúfilét 4 részre vágunk, sóval és borssal ízesítjük. Mindegyik darabra tegyen 1 citrom szeletet (organikus) egy fa nyárssal. 1 teáskanál olajat felmelegítünk 1 kis szál rozmaringgal, mindkét oldalán megpirítjuk a borjúszeletet, felöntünk 100 ml zöldségalaplával, kb. 2 percig lassú tűzön pároljuk. Ezen kívül: 1 sült ciabatta tekercs.
(335 kcal, 11 g zsír)

Változat a 4. hétre:
A tekercs helyett főzzen 40 g tésztát, és hajtsa bele a mediterrán salátába. Cserélje ki a rozmaringot kakukkfűre vagy provence-i gyógynövényekre.

BEVÁSÁRLÓ LISTA
Gyümölcs + zöldségfélék: 1 alma, 1 banán, 200 g szőlő, 1 nektarin, 1 ábra, 4 narancs, 2 klementin, 1 mész, 1 uborka, 250 g sárgarépa, 1 kis zöldbors, 1 nagy rakás rakás, 2 medvehagyma, 2 újhagyma, 100 g hajtáskeverék, 1 kis saláta, 1 ágyas zsázsa, 1 csokor koriander, 1 szár menta és tárkony, 1 bors.
Hús, hal + felvágottak: 100 g csirkefilé, 100 g garnélarák, 5 szelet parmai sonka (kb. 65 g), 80 g főtt sonka.
Fagyasztott étel: 200 g ázsiai zöldség, 1 tilápia halfilé (125 g).
Hűtő polc: 150 g joghurt (1,5% zsírtartalom), 300 g alacsony zsírtartalmú kvark, 50 g túró, 2 x 200 ml gyümölcsös író vagy tejsavó ital, 2 tojás (M).