Vérnyomás és cékla

Egy 2012-es tanulmány szerint a céklalé fogyasztása csökkenti az egészséges emberek vérnyomását. Két randomizált, placebo-kontrollos vizsgálatot végeztek vérnyomásproblémákkal nem rendelkező embereknél. A randomizált azt jelenti, hogy a tesztalanyokat véletlenszerűen választották ki, a placebo-kontroll pedig azt jelenti, hogy volt összehasonlító csoport a céklalé bevétele nélkül. A fogyasztás után 24 órán keresztül valamennyi alany vérnyomását mértük. 18 vizsgálati személy kapott különféle koncentrációjú céklalevet (0, 100, 250 és 500 g), további 14 személy céklával dúsított kenyeret, fehér céklával kenyeret és kontroll kenyeret kapott. Ennek eredményeként kiderült, hogy a céklalé jelentősen csökkenti a szisztolés és a diasztolés vérnyomást. A céklával vagy a fehér céklával dúsított kenyér szintén jelentősen, bár kisebb mértékben csökkentette a vérnyomást.

adatok

Egy másik vizsgálatban egészséges embereknél a vérnyomás körülbelül 10 Hgmm-rel csökkent, három órával azután, hogy 500 ml céklalevet bevittek - ugyanakkor a plazmában a nitritkoncentráció emelkedett.

Valójában a cékla nitrogén-monoxidja (NO) képes sok jó dologra. Rendkívül pozitív hatással van a szervezet számos folyamatára: az NO gazdagítja a vér oxigéntartalmát, biztosítja az erek kitágulását és ezáltal javítja a szövet oxigénellátását. A NO szabályozza a vérlemezkék (trombociták) összetapadását, és így csökkenti az arteriosclerosis kockázatát. A NO pedig támogatja az immunrendszert.

De a céklában található nitrit is nagy jelentőséggel bír. F. Murad már az 1970-es években felfedezte a szerves nitrátok értágító hatását. Egy másik farmakológus, R. F. Furchgott az erek belső bélésében talált egy olyan tényezőt, amely az érfal izomfeszültségének ellazulásához vezet. Az 1980-as évek végén ezt a tényezőt Furchgott és L. J. Ignarro azonosította egyszerre: ez NO volt. 1998-ban ez a három kutató Nobel-díjat kapott annak megállapításáért, hogy a NO kulcsszerepet játszhat a szív- és érrendszeri betegségek és szövődményeik kezelésében.

Nem sokkal később - 1999-ben - az INOmax gázt jóváhagyta az FDA az Egyesült Államokban. Ez különböző nitrogén-monoxidok keveréke, amelyet a pulmonális hipertóniában szenvedő újszülöttek vérnyomásának csökkentésére használnak (a tüdő meghibásodik). Ma a NO-t a szívműtétek támogatására is használják.