A hét terméke: Sütőkeverék gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartalmú kenyérhez

sütőkeverék

Az alacsony szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag termékek és a kapcsolódó étrendek iránti felháborodás már nem tűnik olyan nagynak. Azokon a kenyereken és müzlikben, amelyek kevesebb szénhidrátot és több fehérjét tartalmaznak, amelyek állítólag jobban töltenek fel, mint a normál ételek, kerüljék a vágyakat, és így segítenek a fogyásban. És azokon a diétákon is, amelyek alig tartalmaznak szénhidrátot és természetesen nem cukrot, de sok fehérjét, gyakran hús formájában. Hogy valóban működik-e, az a kérdés, és tudományos szempontból még nem értékelték meg véglegesen, mert hiányzik a valódi hosszú távú tapasztalat. Elméletileg igaz, hogy az ételek, amelyek feltöltenek és megakadályozzák a sóvárgást, segítenek egyensúlyban tartani a súlyát. De az ebből a szempontból kínált speciális termékek gyakran eltérnek az "eredeti" termékektől. Általában mégsem olyan jó ízűek. És a következetességük sem megfelelő, így attól ismét tartózkodnak.

Van néhány alacsony szénhidráttartalmú termék is, például kenyér és müzli az ökológiai élelmiszer-ágazatban. Bioélelmiszer-tesztelő csinálta a sütőkeveréket egynek Gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú és fehérjetartalmú kenyér nézte az Erdschwalbe társaság. Összetevők tekintetében a kenyér valóban gluténmentes. Főként szója- és lenmaglisztet tartalmaz, amely gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú. A borsófehérje sok fehérjét biztosít a jó jóllakottsághoz. 1,9 gramm szénhidrát/100 gramm kész kenyér és 21 gramm fehérje miatt a kenyér valóban alacsony szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag. Ugyanakkor sokkal zsírosabb is, mint egy normál kevert rozskenyér. Ha vastag sajttal borítja be a szeletet, gyorsan túl sok kalóriát fogyaszt.

A kenyér íze nem győzött meg minket. Erős koriander íze van, amelyet szeretnie kell, ha elfogadja a kenyeret. Ez nem ideális reggelire. Este a fűszerezés alkalmasabb, de a tipikus kenyérsütő ételízesítő, például kömény, édeskömény és ánizs, és csak egy kis koriander lenne megfelelőbb.

A konzisztencia szintén nem jellemző a kenyérre. Nagyon szilárd, szinte ragadós, ezért a szeletek kicsiek és apróak. Tehát két vagy három szeletet megeszel, hogy az érzésed legyen, hogy ettél valamit. Tehát, ha kenyeret szeretne fogyni, gyorsan túl sokat eszik. A kenyeret azonban nem fogyás céljából hirdetik, ezért nem becsüljük le a kellemetlen konzisztenciát.

A jelzőlámpában Bioélelmiszer-tesztelő megkapja a gluténmentes Alacsony szénhidráttartalmú és fehérjetartalmú kenyér Erdschwalbe-tól a besorolás zöld .

Ránézésre: gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú és fehérjetartalmú kenyér