Hisztamin intolerancia

Bosszúság az öröm helyett

Becsült olvasási idő: 4 perc.

Fáradtság, fejfájás, gyomorbánat, bőrpír, szívdobogás és szédülés, gyakran együttesen: Tünetek, amelyek okát sok szenvedő nem tudja megmagyarázni. Mivel az allergiás tesztek és egyéb vizsgálatok nem eredményeznek eredményt. A tünetek oka lehet hisztamin intolerancia.

Mi a hisztamin?

Mi is az a hisztamin? A hisztamin természetes hírvivő anyag. Egyrészt a test maga alkotja, és megtalálható az egész szervezetben.

Biokémiai szempontból a hisztamin az egyik biogén amin. Ezt a nevet adják az ammóniából származó kémiai vegyületeknek; például az aminosavak, amelyekből a fehérjék épülnek.

Az emberi szervezetben a hisztamin számos különböző testfunkcióban vesz részt. Például aktív szerepet játszik az immunrendszerben. Ha a test egy része sérülés miatt megduzzad, ez a hisztamin hatásainak köszönhető. A hisztamin a viszketés és a fájdalom kialakulásában is szerepet játszik - és számos allergiás reakcióban.

És mi a hisztamin intolerancia?

Miért nem tolerálják egyes emberek a hisztamint? Például a test saját DiAminOxidase (DAO) enzimjének hiánya, meghibásodása vagy aktivitásának károsodása miatt a szervezet már nem tudja eléggé lebontani az ételből származó hisztamint. A tünetek lehetnek átmeneti vagy tartósak.

A halmérgezés, a hisztaminban gazdag étel, a stressz vagy a súlyos fizikai megterhelés átmenetileg felesleges hisztamint okozhat a szervezetben. Ha a szervezetben nincs elegendő mennyiségű DAO, különféle tünetek jelentkezhetnek.

Az alkohol vagy a gyógyszeres kezelés - szintén kis mennyiségben - átmenetileg blokkolhatja a DAO munkáját. Egy ilyen átmeneti enzimhiány bárkit érinthet és kényelmetlenséget okozhat.

A DAO enzim képződése vagy aktivitása örökletes vagy károsodhat krónikus gyulladásos bélbetegségek, például Crohn-betegség vagy coeliákia következtében is. Ebben az esetben állandó enzimhiány van.

Hisztamin intolerancia: Tünetek felismerése

Amikor a test érzékeny a hisztaminra, mindenki különböző módon tapasztalja meg. A gyakori reakciók közé tartozik a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenség, fejfájás, kiütés vagy légzési nehézség. A tünetek súlyossága nagymértékben változhat - az átmeneti orrfolyástól a súlyos migrénig. A legrosszabb esetekben ez allergiás sokkhoz és ezáltal életveszélyes állapotokhoz vezethet.

Világos különbséget kell tenni az ételallergia és a hisztamin intolerancia között. Hisztamin intolerancia esetén „csak” a hisztaminban gazdag étrend kapcsán fordul elő

fejfájás
Emésztőrendszeri panaszok
bőrkiütés
Nehéz légzés
A szív- és érrendszeri betegségek

Határozza meg a hisztamin intoleranciát

Sokan gyakran hosszú ideig keresik tüneteik okát. Mivel a hisztamin intolerancia tünetei nem specifikusak. Ez azt jelenti: sok más okuk is lehet. Mivel az élelmiszerek hisztamin tartalma gyakran ingadozik, nem lehet könnyen azonosítani. Kérdezd meg előre magadtól, hogy ...

néha megmagyarázhatatlan emésztési problémák vagy kiütések szenvednek?

gyakran fáradtak, főleg evés után, bár eleget aludtak?

néha "részegnek" érzem magam, annak ellenére, hogy még nem fogyasztott alkoholt?

olyan ételeket, mint a hús, a friss hal, a sajt és a vörösbor, olykor jobban, néha kevésbé jól tolerálják?

Ezekre az általános kérdésekre adott válaszok a hisztamin intolerancia első jelei lehetnek. Ennek ellenére orvosának a következő lehetőségek állnak rendelkezésre a hisztamin meghatározására a tünetek okaként:

A hisztamin intolerancia elérésének módjai

Tünet és ételnapló	Ennek jó módja egy tünet vagy étkezési napló vezetése. Az érintetteknek gondosan fel kell jegyezniük, hogy mely ételeket és mennyit ettek a nap folyamán, és mely panaszok jelentkeztek és mikor.
Más okok kizárása	Ugyanakkor az orvosnak ki kell zárnia a tünetek egyéb okait. Különösen a releváns bőr- és vérvizsgálatoknak kell kizárniuk az allergiás reakciót.
DAO aktivitás mérése	Az intolerancia a DAO aktivitásának a vérben történő mérésével is kimutatható - de nem feltétlenül megbízhatóan. Amit tudnia kell: A DAO szintje a vérben ingadozik például stressz és egyéb terhelések miatt.

Van-e hisztaminallergia?

A félreértések eleve kizárása: Hisztaminallergia nem létezik. Bár a hisztamin intolerancia tünetei hasonlóak az allergiához, teljesen más okai vannak.

Allergia esetén az immunrendszer ártalmatlan anyagokat kezel, mintha kórokozók lennének: úgynevezett antitesteket képez a feltételezett behatolók ellen. Ezek az antitestek úgymond „emlékeznek” az arcukra, és azonnal riadót adnak, amint a kérdéses anyag bejut a szervezetbe. Ennek eredményeként az immunrendszer kinyitja fegyvereit, és allergiás reakció lép fel.

És miért segít az antihisztamin sok allergiában szenvedőnek? Egyszerűen: a hisztamin messengerként játszik szerepet az allergiás reakcióban. Az antihisztaminok megállítják a „hírvivőt”, és így gyengítik az allergia tüneteit.

Aki különösen hajlamos a hisztamin intoleranciára?

Általában a nők sokkal gyakrabban bontanak elegendő hisztamint, mint a férfiak. A tünetek a menopauza idején különösen észrevehetők. Ezért gyanítja egyes orvosok a hisztamin és a hormonok közötti kapcsolatot. A menstruációs görcsök, amelyek a tünetek hosszú listájának részét képezik, szintén ezt a feltételezést támasztják alá.

A terhesség alatt a hisztamin által okozott bosszantó tünetek a legtöbb esetben csodával határos módon eltűnnek. Ennek oka a DAO megnövekedett termelése. A védőenzim tartalma a terhesség alatt megháromszorozódik. Ez feltehetően az embrió védelmét szolgálja a hisztamintól. A szülés után a DAO szintje ismét csökken - és az intolerancia visszatérhet.

Az etetés után nyöszörgés, a gáz vagy a kiütések sok anyát gyanítják, hogy csecsemőjük nem tudja eléggé lebontani a hisztamint - különösen, ha maguknak kell élniük vele. A legtöbb esetben más okok állnak a csecsemők panaszai mögött, amelyeket könnyű tisztázni és kezelni.

Hány gyermek és serdülő reagál érzékenyen a hisztaminra, jelenleg nem rögzítik. A kutatások jelenlegi állása szerint az orvosok feltételezik, hogy a hisztamin intolerancia problémái és tünetei gyakran csak az élet folyamán alakulnak ki.

Hisztamin intolerancia: mit kell tenni.?

Az első módszer a hisztamint tartalmazó ételek kerülése. Kiegyensúlyozott étrend mellett aligha lehetséges a hisztamin teljes lemondása az étellel, mivel a hisztamin nélküli ételek ritkák.

Azokat az ételeket is, amelyek nagy arányban tartalmaznak más természetes aminokat, vagy amelyek irritálják a testet a hisztamin felszabadítása érdekében, szintén nagyrészt ki kell zárni a menüből. Jó hír az érintettek számára: a hisztamin-diéta nem az egyetlen lehetőség. Külsőleg is szállíthatja a DAO enzimet. A DAO segít lebontani a hisztamint az ételből, így a tünetek alábbhagynak.

A hisztamin étrend nem csak hisztamin intoleranciában szenvedők számára alkalmas. Ha csökkenti a hisztaminban gazdag ételek fogyasztását, akkor néhány kilót lefogyhat.