Külön főzzük meg a levestésztát?

Tag: 2005.11.05
581 hozzászólás (ø 0,11/nap)

Szia,
a kérdésem már a címsor.
Nemrég hallottam egy beszélgetést a tésztalevesről.
A tésztát, a leveleket stb. Külön-külön vagy a húslevesben kell főznie?
Én személy szerint másképp csinálom.
Kötött levessel (paradicsommal) megfőzöm a tésztát a levesben.
Marhahúslevessel általában külön, mivel a leves tiszta marad.
Természetesen idő és okokból, hogy takarítson meg áramot, elegendő lenne egy edény.

Mit szólnál hozzá?

Köszönjük az együttműködést.

Tag 2006. május 31-től
2,174 hozzászólás (ø0.41/nap)

Mit mondjak az "Igen" -en kívül!

A tésztából és hasonlókból tiszta levesek készülnek csúnyán!

Tag 2007.01.02-tól
2.652 hozzászólás (ø0.52/nap)

Levestésztát mindig külön főzök - de például búzadara gombócot. Hozzáadom a forrásban lévő húsleveshez, majd hagyom meredezni.

Tag 2004.11.26-tól
2.536 hozzászólás (ø0.43/nap)

Tehát igazi szuperkaszpár vagyok, és a tésztát azonnal hozzáadják, akár tiszta, akár kötött.
. csúnya. nem. nyoma sincs. szerinted az a kis keményítő miatt?! ezt egyáltalán nem láthatod!

Tag 2006.06.04-től
1,357 hozzászólás (ø0.25/nap)

Tehát tészta, búzadara galuska, stb. Mindig külön főzök (pl. Vajzsír jön ki a búzadarabból ...)

Ha azonban húsrétest vagy kész gombócot vagy fagyasztott gombócot vagy ilyesmit teszek bele - olyan dolgokba, amiket csak fel kell melegedni, és már nem kell főzni, akkor azonnal beleteszem a levesbe

2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)

Mindig külön főzöm a tésztát és a rizst, sőt általában külön is teszem a tányérokra, mielőtt a levest ráönteném.

Ugyanezt teszem a zöldségekkel, amelyeknek levesben vagy pörköltben kell lenniük. A zöldségeket, amelyeket mindig nagyon apró darabokra vágok, ropogósra főzzük, és csak kevéssel tálalás előtt adjuk a nagy edénybe.

Fagyasztott húsgombócokat vagy velőgombócokat is nem sokkal tálalás előtt tesznek a nagy edénybe.

Minden a kezdetektől fogva egy edényben, nem fog működni, mert az összetevők főzési ideje túl eltérő.