Reuma: legyen óvatos a sóval!

A reumában szenvedők érzékenyebbek a sóra, mint az egészséges emberek. Az alacsony sótartalmú étrend ezért különösen fontos ezeknek az embereknek.

legyen

A magas vérnyomásban szenvedőknek takarékosan kell használniuk a sót - ma már jól ismert. A rheumatoid arthritisben vagy más reumás betegségekben szenvedő betegeknek azonban szintén követniük kell ezt a tanácsot. A német Reumatológiai Társaság e.V. (DGRh) szerint a tanulmányi eredmények * azt mutatják, hogy a reumás emberek érzékenyebbek a sóra és gyorsabban alakulnak ki magas vérnyomásuk.

Nátrium kontra kálium

A magas nátrium- és alacsony káliumbevitel a magas vérnyomás fokozott kockázatával jár. Az érintett személy sófogyasztása a nátrium vizelet tartalma alapján számítható ki. A tanulmány adatai azonban azt mutatják, hogy a reumában szenvedők a magas vérnyomásban gyakrabban szenvednek, mint a reumában nem szenvedők, a hasonlóan magas nátrium-kiválasztás és ezáltal összehasonlítható sófogyasztás ellenére. "Ez azt jelzi, hogy a reumás emberek érzékenyebben reagálnak a sóra, és ennek megfelelően gyorsabban alakul ki a magas vérnyomás" - mondja Prof. Dr. med. Schulze-Koops, a müncheni egyetemi kórház reuma osztályának vezetője.

Alacsony sótartalom reuma esetén

A DGRh ezért azt ajánlja, hogy minden reumás betegségben szenvedő ember alacsony sótartalmú, egészséges étrendet tartson. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legfeljebb öt gramm só fogyasztását javasolja naponta. Ez valamivel kevesebb, mint egy teáskanál. Ezenkívül a reumás betegeknek kerülniük kell a sertéshúst, és mediterrán étrendre kell támaszkodniuk, sok zöldséggel és egészséges zsírral. Különösen káliumban gazdag ételek is ajánlottak. Ide tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, a burgonya, a banán, a spenót, a saláta, a hüvelyesek, a káposzta, az avokádó és a dió.

"Az alacsony sótartalmú étrend mindenekelőtt a megszokás kérdése, és könnyebb, ha készételek nélkül készítjük el, például fagyasztott pizza nélkül, amelyek gyakran sok sót tartalmaznak" - mondja Prof. Koops müncheni reumatikus szakértő tanácsa.