A szigorú paleo diéta - következtetésem 30 nap után

Véget ért a szigorú Paleo diéta # 30DayChallenge. Összefoglaltam nektek, hogy miért volt nagyon nehéz nekem, és mit tanultam belőle. Először is szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy ezek az én személyes tapasztalataim, és hogy mindenkit arra szeretnék ösztönözni, hogy saját tapasztalataival éljen.

paleo-diéta

A szigorú paleo diéta vagy az élet néha működése

Emlékszel, majdnem pontosan 4 hete nagyon motivált voltam, és zászlók lengetésével kezdtem a 30 napos Paleo Challenge-t - még egy divatos csalólappal és sok erőfeszítéssel. Azért döntöttem a szigorú Paleo diéta mellett, mert a legtöbbet vártam tőle - ahogy a Paleo360-on is javasoljuk.

De néha az élet nem akar olyan lenni, mint én. Vagy talán helyesebb lenne, ha azt mondanám: Néha valahogy nem akarom azt az utat járni, amelyen az élet jelenleg kibontakozik számomra.

Tudjon meg mindent a hisztamin intoleranciájáról

Csatlakozzon több mint 3000 hasonló gondolkodású emberhez, és tanuljon meg mindent, ami releváns a hisztamin intoleranciájáról, étrendjéről és egészségéről!

Bónusz: Kezdő útmutató az intolerancia gyógyítására.

De egymás után. Elkezdtem, és azonnal lelkes voltam. Nincs éhség, nincs vágy és nincs vágy - nagyszerű kezdet a szigorú paleo diéta számára a 30 napos kihívás során. De valami nem stimmelt. Alig 2 nap után nálam volt erős fejfájás harcolni. Méregtelenítés! Gondoltam azonnal. A testem nem csap le ilyen gyorsan ... Szóval, egy kicsit több vulkanikus kőzet, sok víz és kitartás. Nemsokára jobb lesz, Gondoltam magamban. De valahogy: rosszul gondoltam! Szinte minden nap többé-kevésbé rosszul kellett küzdenem fejfájással, néha migrénné váltak, néha újra elmúltak. Mi volt a probléma?

Ez a szigorú paleo diéta elrontotta a kedvem

Olyan ember vagyok, aki szereti elnyomni a rossz kedvemet, és folytatja, mintha semmi sem lett volna. Szóval egy kis időbe telt, mire rájöttem: gyakrabban haragszom. Könnyebb szomorúvá tenni. Sokat keltem. Minden étel az idegeimre megy. Csak azt akarom enni, amit akarok! Valahányszor arra gondoltam, hogy most mit hagyjak ki, a rossz hangulat ismét támadt. Ez bosszantó volt!

Mi történt?

Majdnem 2 hét telt el, mire orvoshoz mentem, és azt mondta: - Mit csinálsz? Paleo? És ez túl szigorú? Tehát nem csoda, ha migrént kapott. " - "Hogy hogy? Azt hittem, hogy Paleo olyan egészséges, és főleg hisztamin intoleranciában szinte valami csodaszer ... "-" Nincs csodaszer "- csalódott bennem a nő - a hormonrendszereddel nem szabad alacsony szénhidráttartalmú diétát folytatni. Hú, ez volt az első dolog, amiről valaha ilyeneket hallottam. De aztán beszélgettünk, és elkezdtem kutatni - és nagyon meglepődtem!

A szénhidrátok és az endokrin rendszer - hogyan kapcsolódnak egymáshoz?

Valójában az orvosok azt mondják, hogy egyáltalán az nincs szénhidrát az evés nem feltétlenül egészségesebb. Éppen ellenkezőleg, a túl kevés szénhidrát mellékvese gyengeségéhez és zavart endokrin rendszerhez vezethet, mivel az olyan hormontermelő szerveknek, mint az agy, a mellékvesék és a pajzsmirigy, metabolizmusukhoz és munkájukhoz szükségük van a szénhidrátokból származó cukorra. Azta! Annyira megdöbbentem, amikor ezt hallottam, vagy amikor Dr. Koch (berlini táplálkozási szakember) ismét egy remek összefoglalóban olvasta, hogy mérlegként esett le a szememből: Rossz hangulat, kimerültség, migrén, nyugtalan alvás - talán Kicsit túlterhelem a hormonrendszeremet!?

Gondoltam magamban, valami szuper jót csinálok magamnak. Eleinte én is nagyon jól éreztem magam, tele vagyok energiával és lelkesedéssel (sajnos csak néhány napig tartott). Dr. Koch ezt írja:

És valójában ilyen étrenddel (LC KH

De ez a csúcs rövid életűnek tűnik, mert az agy megváltoztathatja teljesítményét egy cukros ételből cukor nélküli ételbe, úgy tűnik, csak a mellékvesék nem képesek ilyen könnyen végrehajtani ezt a változást:

Akárcsak agyunk és vörösvértestjeink, a mellékveseink is nélkülözhetetlen glükóz-átalakítók. (...) Cukor hiányában valahogy másképp kell megszerezni. A cukor fehérjéből való kivonása és a veszélyes hipoglikémia elkerülése érdekében, különösen éjszaka, több adrenalin és noradrenalin szabadul fel a mellékveséből, és mindenekelőtt a kortizol a mellékvesekéregből. [Ami oda vezet], hogy az alvás minősége már csak 48 órás „nagyon alacsony szénhidráttartalmú” étrend után jelentősen romlik, mivel a magas éjszakai kortizolszint megakadályozza a mély alvást. (Dr. Koch)

48 óra elteltével (legalábbis Dr. Koch és munkatársai szerint) a mellékvesék el vannak borulva és az endokrin rendszer zűrzavarban van. Tehát nem csoda, hogy meglehetősen gyorsan reagáltam fejfájásra és migrénre (a saját "Hello, itt valami nincs rendben" mutatóm).

Tehát most a szigorú paleo diéta mindenkinek rossz?

Természetesen tudnia kell, hogy krónikus pajzsmirigy-gyulladásom van, amelyet néhány hónapja szenvedtem A szoptatás vége és bizonyos hormonok csökkenése csak átrendeződik és az egész hormonrendszerem egyensúlyhiányos. A terhesség jót tett nekem, de másrészt sok zavart is okozott - ami nem csak a fizikai állapotomra korlátozódik. Emellett a legnagyobb ajándékom, hogy anya lettem. Tehát ha hormonális problémákról van szó, akkor elfogultságom van, mondhatni. Úgy tűnik, hogy a mellékveseim kiégtek, a kortizolszint alacsony, és a szervezet nem hozza ki a legtöbbet ebből a fontos hormonból.

Tehát úgy tűnik, hogy amikor a mellékvesék nem kapnak glükózt, fehérjével táplálkoznak - Éppen ezért az óriási fehérjebevitel rendkívül fontos az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a Paleo mellett. Az egészséges mellékvese és a kiegyensúlyozott endokrin rendszer jól megbirkózik vele, a legyengült endokrin rendszer, különösen a legyengült pajzsmirigy, rendkívüli mértékben egyensúlyhiányos, ha a mellékveseinek túl kell dolgozniuk. A test savasodik, mert a fehérje az izomtömegből merül, ha nincs elegendő utánpótlás. Ez a savasodás a nyugalmi anyagcsere sebességének csökkenéséhez vezet, ami viszont a test saját anyagcseréjének csökkenő hatásához vezet Hormonok vezethet. Egy meglehetősen bonyolult ciklus, amely valahogy mindig ezzel végződik Hormonok, akik egyébként már egyensúlyban vannak, ilyesmi által Alacsony szénhidráttartalmú paleo diéta menj tovább az egyensúlyból. Most már van értelme számomra, hogy a Paleo miért olyan hihetetlenül fehérjetartalmú - néha még azt is javasoljuk, hogy tegyen még valamit Fehérje por hogy beletegyem az ételt.

Nincs szénhidrát, alacsony szénhidráttartalom, szigorúan Paleo? - Az egyensúly meghozza a különbséget

Nagyon lenyűgözött (mert számomra is újdonság), hogy valóban vannak más hangok (nagyszerű videó!), Akik nagyon kritikusan tekintenek a szénhidrátok teljes mellőzésére és ezekre az új alacsony szénhidráttartalmú/szénhidrátmentes mozgásokra. Az étrendnek soha nem szabad radikálisnak lennie, ahogy a legtöbb táplálkozási szakértő egyetért ezzel. Az orvosom, akit nagyon tisztelek, rámutatott, hogy a jó bélbaktériumok főként Erő (és fruktóz) takarmány.

Testünkben általában minden folyamat a segítségével fut Szőlőcukor. Ez a leghatékonyabb, és kevés a pazarlás. Az izmoknak és a májnak vannak olyan raktárai, amelyekben a glükóz glikogén formájában van tárolva, hogy szükség esetén gyorsan és egyszerűen elérhető legyen. (Dr. Koch és munkatársai)

Ó, a test igazi kis csoda. Minden együtt játszik és minden összefügg egymással. Úgy tűnik, hogy az átfogó és kiegyensúlyozott étrend minden és minden, ide tartoznak a szénhidrátok is! A táplálkozás évezredes formái az ayurvéda vagy a TCM-ben mindkettő nagyon magas szénhidráttartalmú Azok a diéták, amelyek azonban nagymértékben működnek glutén nélkül.

Áttekintés: Ez volt a paleo étrendem

Mi is az a Paleo? Megállapítottam, hogy valóban sok a vélemény. Több Paleo Konferencián is jártam, mert nagyon szerettem volna megtudni, mi is a Paleo valójában. Az egyetlen dolog, amit biztosan mondhatok: A Paleo nemcsak diéta, hanem életmód is - és a Paleo szószólói többsége nagyon szigorúan áll hozzá. Öröm látni, hogy olyan sok ember van, akinek az ilyen étrend éppen helyesnek tűnik. Nagyon sportos vagy, fittnek érzed magad, egészséges és karcsú, és tudatosan étkezsz.

A paleo szabályaim abból származnak Paleo honlapja paleo360.de, amelyet Nico Richter alapított, aki szintén írt néhány könyvet a témáról, és Paleo éttermeket vezet. Ennek megfelelően a Paleo ételpiramis így néz ki:

  • Alul vannak: Zsírok (pl. ghí, avokádolaj, kókuszolaj), zöldségek és hús, hal és Tojás - ezekből az ételekből kell enni a legtöbbet
  • Azután gyümölcs (különösen bogyók), diófélék és Magok és a tetején van Agave szirup és édesem.

Ezt a diétát megerősítették számomra a Paleo Konferencia Berlinben 2016 őszén, Nagy választékban volt marhahús rántás, turmixok, fehérjeturmixok és fehérjében gazdag ételek, valamint minden formájú tojás, vaddisznó édesburgonyapürével, salátabár maggal, dióval, magvakkal és hajtásokkal, valamint kókuszvíz. Ugyanakkor rengeteg sportolási lehetőség kínálkozott.

Vettem néhány szakácskönyvet is, amelyek számtalan paleo-kompatibilis receptet adtak a napomra. A kedvenc receptem továbbra is ez a müzli, és én is sütöttem „paleo” karácsonyi sütiket.

Szigorú paleo - de nem mindenkinek és bármikor?

Ez segíthet abban, hogy szigorú paleo étrendem vagy a „30 napos szénhidrát nélküli változatom” ennyire rosszul ment nekem Paleo általában egyelőre nem sok. Kezdő nehézségeim és 2 héten át tartó, tartós fejfájás után lassan bevezettem néhány jó szénhidrátot (quinoa, köles, hajdina) és íme, azóta nincs több fejfájásom. Magam is mély benyomást tett rám, Soha nem tudtam volna elképzelni. Ezért tanácsosnak tűnik a pajzsmirigyben szenvedőknek és más, hormonokkal kapcsolatos problémáknak (HIT hormonokkal kapcsolatos állapot is lehet)., hogy ne adja fel teljesen a szemeket és a hüvelyeseket - még 30 napig sem.

Alapvetően tetszik a Paleo ötlet: Regionálisan, szezonálisan és természetesen enni. Szerencsére ezt már 90% -ban megteszem. Az étkezés főként zöldségekből és fehérjéből áll, és megfelel a személyes étrendi megközelítésemnek is. Csak én személy szerint szorgalmazom a kiegyensúlyozott étrendet a test és az elme egyensúlyában, és újra és újra látom, hogy az emberek milyen gyorsan válnak boldogtalanná, amikor túl sokat ostorozzák étkezés közben függetlenül attól, hogy milyen étrendet választott.

A rendkívüli diéták ritkán hatékonyak, hacsak orvosilag nem írják fel és ellenőrzik őket. A kiegyensúlyozott táplálkozás nagy területen és hosszú távon ajánlott, ez nagy részből áll zöldségfélékből, állati és/vagy növényi fehérjéből és kis részből szénhidrátot (szintén fehérjével, például quinoa és köles). Erő fontos tápanyag a jó bélbaktériumok számára, amelyek a bélflóra állapotától függően nem lehetnek kiegyensúlyozott állapotban a „rossz” baktériumokkal. A paleo tehát megfelelő táplálkozási forma lehet, ha nem teljesíti teljesen szénhidrátok nélkül keményítőt, és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt sok zöldséggel (beleértve a szénhidrátokat is)!.

Paleo- és hisztamin-intolerancia - sikeres kiegészítés?

én Személyesen Már az első napokban problémám volt a paleo elvekkel és a meglévő hisztamin intoleranciával - nem beszélve a személyes és hormonális járhatatlanságomról.

A második problémám: Mindennap problémásnak találom a diót hisztamin intoleranciával. Sok HIT-ben szenvedő ember nagyon rosszul tolerálja a diót, és természetesen nem nyers állapotban. A dióban lévő összes zsírt is először meg kell emészteni.

A harmadik problémám: A kókuszdió, a kakaó és a kávé sajnos nagyon rosszul kompatibilis a hisztamin intoleranciával.

A negyedik problémám: Csak szerintem elég drága. Hús, hal minden nap (még a HIT-tel is nehéz) vagy Az ökológiai és regionális termesztésből származó tojások nagyon drágák.

Az ötödik problémám: Anyagcsere szempontjából a mézzel sütés olyan, mint a cukorral történő sütés. A mézben lévő jó anyagok elvesznek, ha melegítik, és szerkezete összehasonlítható a cukoréval. Ezenkívül a méz remekül ízlik. A nyers méz nagyon egészséges, de sajnos fruktózt is tartalmaz, ezért nem alkalmas FI-s betegek számára. Egyébként itt van egy nagyon izgalmas cikk az agave szirupról.

A hatodik problémám: A paleo nemcsak a táplálkozás egyik formája, hanem az élet fogalma is.
Személy szerint úgy gondolom, hogy a táplálkozásnak nemcsak „tiltásokból” és „parancsokból” kell állnia, hanem mindenekelőtt szórakoztatónak kell lennie, tesz-e jót és megenged bizonyos szabadságokat. Azok az emberek, akiknek sok intolerancia miatt már nagyon oda kell figyelniük étrendjükre, úgy érezhetik, hogy Paleo emellett korlátozza őket. Legalábbis így éreztem magam. Amint az étel doktrínává válik, bajba kerülök vele. Valószínűleg ez az étrend szigorú formája nem nekem való. Szeretek betartani az anyagcsere szabályait és egészséges terv szerint étkezni, de nem akarom, hogy az étrendem "vallássá" váljon.

30 napos „szigorú Paleo Diet” kihívás - következtetésem

Valahogy a paleo diéta nem nekem való. Nagyon személyesen szólva. Valahogy nem illik bele az egészséges és kiegyensúlyozott étrend koncepciómba. Ez egyáltalán nem számít! Nem kell mindenkinek egyformán jónak lennie. De nagyon jól el tudom képzelni, hogy sok olyan ember van, akinek nagyon jó a Paleo diéta. A Paleo nemcsak a táplálkozásról szól, hanem egyről is Az élethez való hozzáállás, akik vissza akarnak térni az eredethez. Több testmozgás, több természet az emberfajnak megfelelő életvitelhez. Ez egy jó ötlet, és sajnos ritkán kezeljük a mindennapi életben - jó ötlet, hogy jó ötlet, hogy jobban rá szeretnék koncentrálni. De ehhez nincs szükségem Paleóra.

Személyes véleményem az, hogy az egészség holisztikus folyamat. Az elménknek is egészségesnek kell lennie, belső konfliktusaink megoldódnak, az élet kérdéseit megvizsgálják, és követnünk kell a saját szívünket! Senki sem tudja megmondani, hogyan kell élni és hogyan kell enni - csak a szíved és a tested. Tanuld meg hallgatni ezt a két létfontosságú társat, és meglátod, hogy minden nap jobban érzi magát vele. Hallgattam a testem, nagyon világosan elmondta, hogy jelenleg nincs lehetőség szénhidrátra. Ez változhat, de nem muszáj. Tehát most keményítő és álszemek (gluténmentes), valamint hüvelyesek vannak mérsékelten otthon, és nagyon jól érzem magam emiatt!

És az a jó: mindenki azt csinálja, amit gondol! Mert ami nagyon egészséges az egyik ember számára, problémás lehet a másik számára.

Te is kipróbálod a Paleót? Akkor a legjobb dolog az, ha ezzel a 30 napos programmal kezdem az Artrechte Leben: The Paleo Lifestyle Challenge programot. 30 nap, beleértve:

  • Fotó útmutató az összes paleo-kompatibilis termékhez szupermarketekből, diszkontokból, egészséges élelmiszerboltokból és ázsiai üzletekből
  • Napi ellenőrzőlista
  • Magyarázó videók
  • Recept videók
  • Fitness és testmozgás videók
  • Vásárlási útmutatókHozzáférés a Paleo termék fotóalbumaihoz szupermarketekből, diszkontokból, organikus és ázsiai üzletekből
  • Szezonális naptár

Érdekelne a véleményed!

Mi volt a tapasztalata a Paleo vagy a Low Carb/No Carb használatával? Van valami, amit szerinted másképp tehettem volna? Írj egy megjegyzést. nagyon örülök neki!