Túlsúly: a nők különbözőek, a férfiak is

Fogyáskor a férfi nem inkább a testmozgásra támaszkodik, míg a nők számára a táplálkozás sokkal fontosabb. A piros szín evés közben fékjelként is működhet.

A férfiak és a nők közötti enyhe különbség a túlsúlyról is szól - sok szempontból. Többek között a nőknél nagyobb az elhízás következtében kialakuló szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata - számoltak be nemrégiben a nemek orvoslásának szimpóziumán Berlinben. Azt is kijelentette, hogy a nőket, és az utóbbi években különösen a fiatalabb nőket jelentősen jobban fenyegeti az elhízás kialakulása. Még mindig nem világos, miért van ez így.

A nők nehezebben fogynak

Az sem egyelőre teljesen világos, hogy a nők miért fogynak átlagosan többet, mint a férfiak. Egy brit tanulmány ezt még egyszer bebizonyította: Körülbelül 2500 tesztelő, főleg nők, átlagosan 45-54 évesek vettek részt egy ingyenes tizenkét hetes fogyókúrában. Cél: A kezdő súly legalább öt százalékának elvesztése - 44 százalékuk volt sikeres, köztük lényegesen több férfi, mint nő. Idősebb és nagyon kövér emberek is jobban profitáltak az átlagból. "A sikeres fogyás előrejelzői a nem, az életkor és az elhízás mértéke" - foglalja össze Anita Rieder, a nemek gyógyászatának szakértője, a Bécsi Orvostudományi Egyetem Szociális Orvostudományi Intézetének Közegészségügyi Központjának vezetője. A szociális orvostudomány szakorvosa és professzora egyben tanácsadó és kompetenciapartner az ottenschlagi élethelyen. Ebben a nemi orvoslás és anyagcsere-betegségek egészségügyi központjában speciális rehabilitációs és motivációs programok vannak az elhízott betegek számára, amelyeket társadalombiztosítás fizet, és tudatos étkezési ajánlatok fizetnek magánvendégeknek (www.lebensresort.at).

A nemi hovatartozással kapcsolatos súlyhelyzetek egyike: Minden nő hízik a terhesség alatt, sokan már nem veszítik el az összes ilyen módon "felszedett" kilót. A nőiesség második nagy súlycsapdája az a változás, amely átlagosan öt idegesítő plusz kilót hoz a nőknek. A szalonna gyakran ül a combon és a fenéken, a derék kerülete nő.

"A zsigeri zsír, vagyis a hasi zsír az, ami igazán veszélyes az elhízásnál" - hangsúlyozza Edwin Halmschlager, az Ottenschlag-i üdülőhely anyagcsere-osztályának orvosi igazgatója. „Mivel a zsírsavak éjjel-nappal elszakadnak, és a májon keresztül jutnak a vérbe. Ez óriási mértékben növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás kockázatát. ”A hasi zsír különösen olyan hírvivő anyagokat szabadít fel, amelyek krónikus gyulladást okoznak, amelyek viszont károsítják a szívet és az anyagcserét. A gyulladásos anyagok elősegítik az érrendszer meszesedését is. Még nem világos, hogy különösen a hasi zsír miért termeli ezeket az anyagokat. Egyébként a derék kerülete (köldökmagasságban mérve) a nőknél nem lehet több 80, a férfiaknál 94 centiméternél. A 88 centiméternél nagyobb kerület a nők számára jelentősen megnövekedett egészségügyi kockázatot jelent, a férfiaknál 102 centiméternél nagyobb.

Piros, mint étkezési fék?

Egyébként a férfiak abszolút kisebbségben vannak azokban a tanulmányokban, amelyek a fogyásra koncentrálnak: 27 százalék, szemben 73 százalékkal (nők). Az ilyen vizsgálatoknak csak öt százalékát végeztek kizárólag férfi alanyokkal (32 százalék kizárólag nőkkel). Egy svájci tanulmányban 41 férfi diákot kértek fel különböző édes italok kipróbálására. A résztvevők fele piros címkével ellátott műanyag poharakat, másik fele kék címkét kapott. És íme: a piros csészés diákok körülbelül 40 százalékkal kevesebbet ittak. A „színjátékot” pereczel megismételték, akár vörös, kék, akár fehér tányéron, és mindkét nemből 109 tesztalanyot ismételgettek. És megint kiderült, hogy a vörös tányérokból csak feleannyit ettek, mint a kék vagy fehérekből. Az italokhoz hasonlóan a szín sem volt hatással arra, hogy a tesztalanyok milyen jóízűek voltak. A tudósok szerint a vörösnek jelzőhatással kell rendelkeznie a „megállás” irányában, nemcsak a jelzőlámpáknál, hanem a vörösnek bizonyos módon működnie kell az evés fékjeként is.

És ez sem tenné rosszul az osztrákokat: A 2012-es táplálkozási jelentés szerint a felnőttek 40 százaléka túlsúlyos, tizenkét százaléka elhízott. De még a hét és 14 év közötti fiatalok is túl kövérek: a lányok 22 százaléka és a fiúk 26 százaléka súlya túl sok. A fogyás napirend, és a két nem e tekintetben is eltérő preferenciákkal és ötletekkel rendelkezik.

"A nők" - mondja Anita Rieder - "elvileg sokkal nagyobb elvárásokkal rendelkeznek egy fogyókúrás program iránt, és irreálisabb elképzelések vannak az elérhető célsúlyról." Ha lefogy, a férfiak inkább mozgásban vannak, míg a nők inkább fogyókúrával fogynak. Mindkettő megfelelő kombinációja ideális lenne. Nem kell mindig étrendnek lennie vagy maratoni futásnak, gyakran mérsékeltebb és praktikusabb intézkedések elegendőek.

Hús kenyér helyett

"Egy jelenlegi metaanalízis szerint csupán egyszerű zsírcsökkentéssel hat hónap alatt három-négy kilogrammot lehet leadni" - hangsúlyozza Halmschlager. Tipp: 45 gramm zsíros húskenyér helyett fogyasszon sovány, grillezett húsdarabot körülbelül 3-4 gramm zsírral, vagy 43 gramm zsíros sült csirke helyett egy grillezett csirkét 17 gramm zsírral.

Ha pedig felvonó helyett lépcsőn megy, és rövid távolságokra az autó helyett a saját lábát használja, akkor fél éven belül néhány kilót is elveszít az útvonalon. Ez mindkét nemre vonatkozik. Hasonlóképpen, az a tény, hogy nem a karácsony és újév között fogyasztott kalóriák határozzák meg a skálát, hanem azok, amelyeket újév és karácsony között fogyasztasz.