Alacsony szénhidrát és alacsony zsírtartalom - melyik étrend jobb?

A jó eredményt ígérő diéták közül a fogyókúra a szénhidrátok nélkül a legkelendőbb. Néhány évvel ezelőttig azonban azt mondták, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend ideális módja annak, hogy hosszú távon karcsú és egészséges maradjon. Alacsony szénhidrát és alacsony zsírtartalom - mára tudományosan bebizonyosodott, hogyan lehet jobban fogyni - meglepő eredménnyel. Megmondjuk ...

Az utóbbi években a tudomány egyre inkább foglalkozik azzal a kérdéssel is, hogy melyik módszer a jobb a fogyáshoz és a karcsúság megőrzéséhez hosszú távon: A szénhidrátok elkerülésével vagy a zsírmennyiség csökkentésével?

Az Egyesült Államok Nemzeti Intézetének tudósai azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy kísérleti tanulmány segítségével vizsgálják felül a témával kapcsolatos korábbi tanulmányokat.

Erre a célra 19 túlsúlyos ember 6 napig csökkent energiatartalmú étrendet kapott. A csoport egy részében a szénhidrátok korlátozottak voltak (alacsony szénhidráttartalmúak), a második csoportban viszont a zsír (alacsony zsírtartalmú) mennyisége egyébként ugyanazon étrend mellett.

Szeretné tudni, hogy néz ki az optimális étrend? Tesztelje magát ingyenes étrend elemzésünkkel!

Az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú vizsgálat eredményei:

Noha az alacsony szénhidráttartalmú csoportban az inzulinszint meredeken esett, és a zsírégetés nagyobb volt, a csökkentett zsírtartalmú étrend résztvevői lényegesen több testzsírt tudtak elveszíteni, mint a szénhidrátmentes diéta résztvevői.

Ebben a kísérletben a zsírcsökkentéssel alacsonyabb súlycsökkenést sikerült elérni, de a testzsírtömeg nagyobb mértékben csökkent. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend miatti anyagcsere-változás és az inzulinszint csökkenése kevésbé befolyásolja a diéta sikerét, mint sok tanulmány javasolja.

Nagyra értékeljük VidaVida szakértők Az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú vizsgálat eredménye, és mit jelenthet Önnek? Képzett oecotrophologist és VidaVida táplálkozási szakorvos Eva Munkenbeck válaszokat ad.

Kérdés: Véleménye szerint milyen előnyei vannak az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek és mik a hátrányai?

Válasz: A előny természetes, hogy kerüljük a cukrot és a fehér lisztből készült termékeket, valamint egészségesebb és tudatosabb táplálkozást. A legnagyobb hátrány Úgy látom, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend megvalósítható. Legtöbbünk számára nagyon ismeretlen a kenyér, tészta stb. Elhagyása, mivel ezek fontos összetevői a napi étrendünknek. Nagy változásra és sok fegyelemre van szükség, ezért ezt a fajta étrendet rövid távon hajtják végre. A fogyás aranyszínvonalát, vagyis az étrend hosszú távú megváltoztatását sajnos nem sikerült elérni. Amikor meglátja ezt a tanulmányi eredményt, valamint a VidaVida-nál folytatott konzultációink tapasztalatait, csak azt tudom mondani: Alig érdemes megtenni az erőfeszítéseket, hogy ilyen módon korlátozzuk magunkat a mindennapi életben, ez megtehető anélkül is, hogy teljesen nélkülöznénk.

Kérdés: Miért bukott meg korábban az alacsony zsírtartalmú étrend fogalma?

Válasz: Ezt a diétás módszert gyakran rövid távú étrendként is végrehajtották. Mindannyian ismerjük az epizódot: A Jojo-effektus gyakran gyorsan visszahozta a fontokat. Egy másik hiba az akkori koncepcióban: A zsír, a cukor és egyéb "üres" szénhidrátok mennyiségének csökkentéséről szólt korlátozás nélkül. A legjobb példa: a nyúlós medvéket cukorkaként tolerálták, ami napjaink szempontjából végzetes, mert tudjuk, hogy ez hangsúlyozza az inzulin anyagcseréjét, és ezáltal veszélyezteti a diéta sikerét. Különösen, ha az étkezések között állandóan rágcsál, és a vércukorszint ezért állandó ingadozásoknak van kitéve.

Kérdés: Milyen következtetéseket von le ebből az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú vizsgálatból?

Válasz: Számomra ez azt mutatja mindkét módszer előnyökkel jár de a szénhidrátok csökkenése nem sokkal jobb, mint sok fogyókúrázó által hirdetett. Számunkra az étrendnek be kell illeszkednie a mindennapokba, hogy hosszú távon fenntartható legyen. Még mindig támogatom az egyiket Diétaváltás, annak érdekében, hogy valóban karcsúbbak és egészségesebbek lehessünk. A testzsír-tömeg csökkentését is a legfontosabb célnak tartom, mert ez egyértelmű előnyt hozhat, különösen a táplálkozástól függő betegségek megelőzése tekintetében, és hosszú távon hozzájárulhat a karcsúság megőrzéséhez is.

Az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú végső következtetésem tehát: Figyeljen mind a szénhidrátokra, mind a zsírbevitelre.

Világos nyelven: Kerülje a cukrot és a fehér lisztet, és figyeljen a szénhidrátot tartalmazó ételek adagméretére. Csökkentse a készételek, pékáruk stb. Rejtett zsírtartalmát, tudatosan integrálja étrendjébe az egészséges zsírforrásokat, például a kiváló minőségű olajokat, a zsíros tengeri halakat és a diót. Válasszuk tehát a mazsolát mind az alacsony szénhidráttartalmú, mind az alacsony zsírtartalmú koncepcióból. Az étrend megváltoztatásával rövid távú összeomlási diéták helyett hosszú távon a legnagyobb eséllyel csökkentheti súlyát.

A VidaVida örömmel készít Önnek egy személyes étrend-tervet, amely lehetővé teszi a megfelelő szénhidrátok megtakarítását, a rossz zsírok megtakarítását és éppen annyi kalóriát biztosít, amennyi a fogyáshoz szükséges. Most végezze el az ingyenes étrend elemzését!