Almás zabpogácsa

Finom torta cukor és búza nélkül

Új év Új szerencse. És mindig új jó szándék, amelyhez ragaszkodni akarunk, majd kudarcot vallunk. Úgy érzem, és hiszek sok másnak is. Ennek ellenére szeretnék még néhány, nem annyira cukros desszertet készíteni nekünk ebben az évben.

Egy pimasz kislány büszke édesanyja vagyok, aki negyedik osztályba jár. Mint kisebb testvérei, ő sem szereti az ebédszünetét. Mindig valami újat kell kitalálnom. Összességében egy egyszerű kenyeret hoz haza krémsajttal. És sajnos az sem segít, ha szívként vagy csillagként mutatom be a kenyeret.

A finom és nedves sütemény mindig népszerű

Ezt a süteményt cukor vagy búza nélkül sütik egyszerű kenyérdoboz formában. Búza helyett tönkölylisztet használtam, cukor helyett mézzel édesítettem. Természetesen használhat más édesítőszereket is. Az Agave szirup vagy a juharszirup ugyanolyan jól működik.

A süteményt előre is sütheti és lefagyaszthatja. Mindig előzetesen méretre vágom, három darabot adagolok össze három gyermekemnek, és lefagyasztom őket. Ha szükséges, este kiveszem a mélyhűtőből, és egy éjszakára hűtőbe teszem, hogy megolvadjon.