Atkins-féle étrend-terv: Útmutató, receptek és tapasztalatok

2016.03.07. • 08:00 • 2:04 perc

Atkins-féle étrend-terv: mi áll mögötte?

Kerülnie kell a kenyeret, a burgonyát, a tésztát és más szénhidrátokat, ha fogyni akar az Atkins-diéta segítségével. Eddig olyan könnyű. Azt azonban nagyon kevesen tudják, hogy a cukor is szénhidrát. Édességek, cukros italok és sütemények szintén nem engedélyezettek. A fázistól függően más ételek is megkérdőjelezhetők, mert sok természetes cukrot tartalmaznak. Másrészt például egy táplálkozási alkalmazással megtudhatja, hogy mely ételek „alacsony szénhidráttartalmúak”.

Az Atkins táplálkozási terve az 1–4. Fázisban: Utasítások

Szüksége van-e a szervezetnek szénhidrátokra?

Silke Kayadelen tudja, hogy fogyasszon-e és milyen szénhidrátokat diéta alatt.

Az Atkins-féle étrend-terv négy szakaszra oszlik. 1. szakasz legalább két hétig tart, de meghosszabbítható, hogy a test hozzászokjon az étrend változásához. Hal és hús megengedett, de csak tiszta. Kolbász, májkolbász, kész húsgombóc és konzervek összetevőik miatt kizártak. A mindenféle szénhidrát szintén nagyrészt tabu az Atkins táplálkozási terve szerint. A szénhidrátmentes receptek megfelelő fázisa lenne. Abszolút must: igyon sokat, lehetőleg vizet vagy cukrozatlan teát a vesék enyhítésére.

Tól től 2. fázis Az Atkins-féle étrendi terv további öt gramm szénhidrátot tesz lehetővé hetente, például bogyók, diófélék vagy tejtermékek formájában. A kontroll itt minden, és minden. Ha a tömeg nő, javasoljuk, hogy csökkentse ismét a szénhidrát mennyiségét.

Ban ben 3. szakasz Amikor megérkezik az Atkins-étrendre, már el kell érnie a kívánt súlyt. Ha nem ez a helyzet, akkor heti egy-két alkalommal segíthet a tápanyagokban gazdag ételekben, amíg át nem tér a 4. fázisra, az úgynevezett fenntartási fázisra.

Ban ben 4. fázis, végül is az elért súly megőrzéséről szól. A szénhidrátokat ezután ismét engedélyezzük, de csak mértékkel. Erő- és állóképességi edzés ajánlott, mivel ismert, hogy a sport segít megelőzni a jo-jo hatást. A 3. fázishoz hasonlóan itt is ugyanez vonatkozik: Ha hízik, a szénhidrátbevitelt ismét csökkenteni kell.

Ötletek és receptek az 1. szakaszhoz

Szénhidrátmentes recept

Ha diéta miatt el akarja kerülni a szénhidrátokat főzés közben, akkor ez a szénhidrát nélküli recept éppen megfelel Önnek.

A táplálkozási terv szerint az 1. szakasz az Atkins-diéta legszigorúbb szakasza, mert itt teljesen el kell kerülnie a szénhidrátokat. Annak érdekében, hogy az ételek még mindig jóízűek legyenek, a recepteknek a lehető legváltozatosabbaknak kell lenniük, mert az Atkins diétatervben csak így lehet elkerülni az unalmat, és lépést lehet tartani az étrend változásával.

Diétás reggelire az Atkins-féle étrend szerint Egg Benedict. Ebből a célból a tojást egy csészében feltörik, forró vízbe teszik, majd sült sonkával és meleg holland mártással tálalják.

Ízletes, szénhidrátmentes receptek is vannak ebédre - például csirkesaláta és töltött curry tojás. Természetesen este is választhat: csirke dijoni mustárral és gyógynövényekkel, vagy egyszerűen a kedvenc étele burgonya, tészta vagy rizs nélkül. Ügyeljen azonban arra, hogy a zöldségek ne legyenek túl magas szénhidráttartalmúak.

A leírt táplálkozási alkalmazás segíthet az Atkins táplálkozási terv végrehajtásában.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend tapasztalatai, előnyei és hátrányai

Pozitív mellékhatás azok számára, akik ragaszkodnak az Atkins diéta tervéhez: az ételek könnyen elkészíthetők, és különösen az 1. fázisban a kilók gyorsan lemennek. De végül nehezebb megtartani a súlyt.

Küzdj a jo-jo effektussal

Fogyás a jo-jo hatás nélkül: Ez akkor működik, ha az étrendet nem egyoldalúan közelítik meg.

Ha törődik egészségével, tartózkodnia kell a diétától, már csak azért sem, mert a zsír- és fehérjetartalmú ételek salakanyagai veseproblémákhoz, szív- és érrendszeri betegségekhez, magas vérnyomáshoz és anyagcsere-rendellenességekhez vezethetnek. Ezenkívül az Atkins táplálkozási terve minden más, csak változatos.

Dr. Egyébként Atkins szívproblémákban és túlsúlyban halt meg, több mint 30 BMI-vel. Abban az esetben, ha a feltaláló betartotta saját szabályait, az Atkins-diéta tervének sikere mindenképpen megkérdőjelezhető.