Az Egészség minden méretben csak egy megállóhelyes megoldás azok számára, akik túl hülyék a fogyáshoz?

Kezd izzadni, mert a nyár nincs messze, de az az érzésed, hogy sürgősen le kell fogynod néhány kilót? De mielőtt nekilátna a következő diétának, a "diéta változásának" vagy bármi másnak, amit hívni szeretne, kérjük, válaszoljon a következő három kérdésre: Hány diétát hajtott végre életében? Mennyit fogyott közben? És mennyi volt az elfogadás fél év, egy év és öt év után? Gondoltam magamban. Ha a fogyókúra a múltban bevált, valószínűleg nem most olvasnád ezt. De van egy alternatíva, és ezt hívják Egészség minden méretben.

Mi várható ebben a cikkben:

A kövérség nem fegyelem kérdése
A szigorú étkezési szabályok biztosítják a biztonságot
Fogyókúrázol még, vagy már élsz?
A BMI alkalmatlan az egészség mérésére
Az egészség csak korlátozott mértékben ellenőrizhető
Az egészség alapelvei minden méretben
Kevesebb önkontroll és több öngondoskodás

A kövérség nem fegyelem kérdése

Még akkor is, ha a diéta és a "wellness" ipar újabb reményt árul: Még mindig nem találtunk módot arra, hogy a kövéreket hosszú távon soványsá tegyük. És nem, nem azért, mert a magas testsúlyú emberek „nem gyakorolnak elég fegyelmet”, „nem próbáltak eleget” vagy egyszerűen „túl hülyék a fogyáshoz”. Lehet, hogy lassan, de biztosan eléri a társadalom tudatát, hogy a diéták nem működnek. De megakadályozta-e azokat az embereket, akik fogyásra törekedtek, vagy megpróbáltak mindent megtenni ezeknek a bosszantó fontoknak? Nem. Az egyetlen dolog, ami megváltozott, az a tevékenységünk leírása: Már nem diétázunk, hanem az "egészséges táplálkozásra" és az "aktív életmódra" összpontosítunk.

De ne vicceljük magunkat: ha a „diéta megváltoztatása” azt jelenti, hogy bizonyos ételeket le kell mondania, vagy csak meghatározott időpontokban szabad enni, akkor ez diéta. Bármikor az étrendet fogyás céljából manipulálják, még akkor is, ha ez csak az étrend változásának "természetes következménye". Ha valamilyen külső tervnek nagyobb hatalmat adunk, mint a legbelső igényeink, és ezeket következetesen figyelmen kívül hagyjuk, akkor ez diéta.

A szigorú étkezési szabályok biztosítják a biztonságot

Ismét tisztázni: egyáltalán nincs ellenem az egészséget elősegítő ételek vagy viselkedés ellen. De éppen ellenkezőleg. A diéták - és bizonyos élelmiszerek vagy ételcsoportok kerülését is ide értem - több kárt okoznak a legtöbb embernek, mint nekik. És mi lehet a folyamatosan növekvő ételallergiákkal, esetleg kíváncsi? (Diagnosztizált!) Ételallergia, intolerancia vagy bélbetegségek esetén néha szükség lehet a túléléshez egy bizonyos eliminációs étrend betartására. De ez csak néhány embert érint. Valójában a lakosság csak körülbelül négy százalékát érinti ételallergia [1]. Felmérések szerint azonban több mint 20 százalék állítja, hogy ételallergiában szenved, vagy bizonyos ételeket, például a glutént, a búza vagy a tehéntejet "rosszul tolerálják" [2].

Akkor miért megy egyre többen bizonyos ételek nélkül, valódi orvosi ok nélkül? Egyszerűen: Az élelmiszerek „jóra” és „rosszra” való felosztása olyan biztonságot nyújt, amely ma már zavaros társadalmunkban sokaknak hiányzik. A mai étkezés sokkal több, mint a jóllakás: ez személyes választás, életmód, etikai és erkölcsi kijelentés és a saját világnézetének kifejezése. Az étkezési szabályok egyfajta helyettesítő vallásként szolgálhatnak, és az ebből adódó bizonyos csoportba való belépés biztonságot nyújt.

És természetesen az is része a „társadalmi kötelességnek”, hogy tegyünk valamit az egészségünk érdekében. Konkrétan ez azt jelenti, hogy nem csak “helyesen” eszik, hanem mindent el is kell tennie a karcsúság érdekében. Végül is csak az lehet egészséges, aki karcsú, nem? Nem megfelelő. Az a tény, hogy a súly információt nyújt az egészségi állapotról, csak egy előny. Ez azonban mélyen a fejünkbe égett a zsírmegvető és a súlyát megkülönböztető társadalmunkban, és továbbra is fennáll, mivel az orvosok, a család, a barátok, a könyvek, a magazinok és természetesen a közösségi média folyamatosan "megerősíti". „Csak néhány font kevesebb jót tesz az egészségének” - ez a gyakori tévhit. A kövérséget viszont kollektíven becsmérlik.

Fogyókúrázol még, vagy már élsz?

Fontos, hogy folyamatosan emlékeztesse magát arra, hogy milyen nehéz megtörni a diétás mentalitást társadalmunkban. Az, hogy valaki kövér, még nem jelenti azt, hogy nem „vigyázna magára”, vagy akár „elengedné”. Nincs összefüggés a testsúly és a személyes jellemzők, például a jellemvonások, az intelligencia, a képességek és a készségek között. Senki sem kövér csak azért, mert „túl sokat esznek” vagy „nem gyakorolnak eleget”. A kövérség nem fegyelem kérdése, és alig valaki aktívan úgy dönt, hogy nagyon magas a testsúlya. Minden magas testtömegnek megvan a maga története, és több száz olyan tényező okozhat kövérséget. Nem minden tartozik az ön kezébe.

Véleményem szerint két lehetőségünk van: Vagy folytatjuk a hajlandó gondolkodást a saját testünkön, és így diétázzunk, a jojó-hatást [3], a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatát [4], a kudarc érzését [5] és az étkezési rendellenességeket. és depresszió Kaufban [6, 7]. Vagy megpróbálunk valami mást, és van egy javaslatom: Van egy társadalmi mozgalom, az Egészség minden méretben (röviden HAES) néven, amelyben a táplálkozási szakemberek és az orvosok tartózkodnak attól, hogy súlyuk alapján értékeljék az ember egészségét. bíró. A HAES megközelítés azon az elgondoláson alapszik, hogy bármilyen testű emberek tiszteletet és jó egészségügyi ellátást érdemelnek, és ez a súly nem határozza meg az egészséget.

A BMI alkalmatlan az egészség mérésére

Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a 25 év feletti („túlsúlyos”), sőt a 30 évnél is nagyobb („elhízott”) testtömeg-index (BMI) emberek nagy része egészséges anyagcserét folytat [8]. Ezzel szemben nem szabad figyelmen kívül hagyni a karcsú emberek arányát, akiknek olyan egészségügyi problémáik vannak, amelyeket általában a kövér embereknek tulajdonítanak, például cukorbetegség, magas vérnyomás vagy magas koleszterinszint. Lehetséges, hogy még azok az emberek is élnek a leghosszabb ideig, akiknek BMI-je a "túlsúlyos tartományban van", de ezt még nem sikerült egyértelműen tisztázni [9, 10].

A BMI-t úgy számítják ki, hogy elosztják a súlyt (kilogrammban) a magassággal (négyzetcentiméterben). Statisztikai mennyiség, és eredetileg a teljes népességcsoportok súlyeloszlásának becslésére találták ki. Soha nem volt célja egyetlen ember egészségének ábrázolása. Ezenkívül a BMI-t kaukázusi férfiakon, azaz férfi fehéreken fejlesztették ki. Nem csak, hogy a nők sablonba vannak nyomva, akik természetesen teljesen más testalkatúak, mint a férfiak. Ennek eredményeként a BMI túlbecsüli a feketék (és általában a színes emberek) egészségügyi kockázatát, és egyúttal alulbecsüli az ázsiaiak egészségügyi kockázatát.

A BMI másik nagy problémája, hogy nem mutatja a test felépítését, a test zsír- és izomeloszlását. Például egy testépítő nagy valószínűséggel 30 felett meghaladja a BMI kategóriát, míg valaki, akinek sok metabolikusan aktív zsírja ül a szervek között (az úgynevezett zsigeri zsír), soványnak minősül, és még mindig megnövekedett a kockázata mindenféle úgynevezett életmódbeli betegségnek.

Az egészség csak korlátozott mértékben ellenőrizhető

Úgy tűnik, hogy a viselkedés sokkal jobb mértéke az egészségnek, mint a testsúly [11]. De még akkor is, ha „tökéletesen” eszünk és viselkedünk, nem feltétlenül ellenőrizzük saját egészségünket. Senki sem lehet biztos abban, hogy "egészséges" étrenddel nem lesz szívrohama, sőt egy sportoló is cukorbetegségben szenvedhet. Az egészség nem olyasmi, amit biztosan elérhetünk bosszúval, ha csak elég erősen próbálunk. Bizonyos tényezőket, amelyek befolyásolják az egészséget, nem vagy csak korlátozott mértékben tudjuk befolyásolni. Ide tartoznak például a genetika, az életkörülmények (társadalmi-gazdasági helyzet), a környezeti hatások vagy bizonyos tapasztalatok, például a diszkrimináció és a megbélyegzés.

Ahogy a súlyunkat sem tudjuk teljes mértékben manipulálni, az egészségünket sem tudjuk ellenőrizni, még akkor sem, ha a diétakultúra megpróbálja mindkettőbe elhitetni bennünket. Az egészség és a boldogság javításakor a fogyókúra az emberek töredékének segíthet. A többség azonban valószínűleg nem lesz boldogabb, sem egészségesebb, sem karcsúbb az örök étrend ciklusában. De van egy alternatíva a diétakultúrának, és ez visszavezet minket az egészséghez minden méretben.

Az egészség alapelvei minden méretben

Az egészség minden alapon alapelvei teljesen ellentétesek az étrend kultúrájával. Christy Harrison csodálatosan sorolja fel őket új könyvében: "Diétaellenes: Helyezze vissza az idejét, pénzét, jólétét és boldogságát az intuitív étkezés révén" [12]: HAES ...

Kevesebb önkontroll és több öngondoskodás

De a HAES koncepció kritikáját sem akarom kommentálatlanul hagyni. Különösen a YouTube-on számos „táplálkozási és fitnesz-szakértő” található, akik még nagyon sürgősen figyelmeztetnek a Minden méretben megjelenő egészségre. A videó címsorai például: „Az egészség minden méretben dicsőíti az elhízást!” Vagy „Az egészség minden méretben veszélyes!” És személyes kedvencem: „Most mindannyiunknak el kellene híznunk!” Egy kis zsír rendben van, de "az igazán magas testtömeg egyszerűen nem lehet egészséges". Egyszer néztem néhány videót ezekről az önjelölt "szakértőkről", és két dolog kétségessé tesz engem a hitelességükben: Először is többnyire egyetlen "képesítésük" az, hogy "sikeresen lefogytak". Másodszor, úgy tűnik, egyáltalán nem értik az egészség fogalmát.

Az az előítélet, hogy a HAES „dicsőíti” a nagy testsúlyt, egyszerűen nem áll összhangban az elvekkel, hanem a HAES mozgalom minden testtípusú és méretű embert támogat abban, hogy lehetőségeik keretein belül jól vigyázzanak magukra. Élj olyan életet, amely mentes a súly megbélyegzésétől és a megkülönböztetéstől. A HAES nemcsak arra a kérdésre ad választ, hogy mit tehet az egészsége érdekében, ha hátat fordít a diétakultúrának. A gyakorlat segít abban is, hogy levegye a súly megbélyegzésének terheit az emberek válláról, amelyet érint.

Csak az, akinek egyáltalán nincs ötlete, az Egészség minden méretben „kifogásként” vagy „ütközésként” hivatkozna. A HAES MINDENKINEK segít abban, hogy békét kössön testével, és jól érezze magát a bőrében. És mi legyen veszélyes benne?

Várom a véleményét: Ön szerint a HAES csak "sürgősségi megoldás"?