Az elhízás a vidéki területeken gyorsabban növekszik, mint a városokban

Bécs (pts027/09.05.2019/11: 00) - 1985 óta az emberek átlagosan 5-6 kilogrammal nehezebbek, és Ausztriában a vidéki férfi lakosok magasabb BMI-vel rendelkeznek, mint a városlakók.

gyorsabban

A londoni Imperial College által vezetett nemzetközi tanulmány, amelyben több mint 1000 kutatóból álló hálózat - beleértve az OeAIE Osztrák Akadémiai Táplálkozási Orvostudományt - részt vett, megállapította, hogy a testtömeg-index (BMI) 1985 és 2017 között ez az arány világszerte átlagosan 2 ponttal nőtt a nőknél, a férfiaknál pedig 2,2 ponttal. Más szóval, az emberek átlagosan 5-6 kilogrammal voltak nehezebbek.

A globális növekedés több mint fele ebben a 33 évben a vidéki területeken következett be. Egyes, alacsony és közepes jövedelmű országokban a növekedés több mint 80 százalékát a vidéki térségek is adták. Kurt Widhalm, az OeAIE elnöke számára ezek a számok a globális és a hazai étkezési szokások drasztikus nemkívánatos fejlődését mutatják.

A BMI földrajzi trendje megfordult, Widhalm, az ÖAIE elnöke azt szeretné, ha az új eredményeket figyelembe vennék a táplálkozási stratégiában

A kutatócsoport, amely 33 év alatt felmérte több mint 112 millió felnőtt magasságát és súlyát a városi és vidéki területeken, mintegy 200 államban 33 év alatt, megállapította, hogy a vidéki területek átlagos BMI-je 1985 óta mind a nők, mind a nők körében. A férfiak 2,1 ponttal emelkedtek. A városokban a nőknél 1,3, a férfiaknál 1,6 pont volt a növekedés.

Ezek a tendenciák az elmúlt három évtizedben jelentős változásokat eredményeztek a BMI földrajzában. 1985-ben a városi férfiak és nők BMI-je magasabb volt, mint a vidéki lakosoké az államok több mint háromnegyedében. Idővel a városi és a vidéki BMI közötti különbség ezekben az államokban sok esetben csökkent vagy akár meg is fordult.

"Ezek az új eredmények eloszlatják azt a téves feltételezést, miszerint az urbanizáció az elhízás globális növekedésének fő oka" - magyarázza Widhalm. Ennek az új ismeretnek a globális "elhízás" világméretű járvány elleni küzdelem stratégiáiba is bele kell terjednie - követeli a táplálkozási szakember.

Ausztria, Svédország, Csehország, Írország, Ausztrália és az Egyesült Államok mellett az egyik olyan ország, ahol a legnagyobb a BMI-különbség a vidéki és városi férfiak között. A vidéki BMI átlagosan 0,35 ponttal magasabb, mint a városi.

Widhalm számára a korábbi táplálkozási ajánlások, úgynevezett "táplálkozási piramisok" formájában, sajnos hatástalannak bizonyulnak a meglévő étkezési szokások megváltoztatása szempontjából. "Az ÖAIE a Harvard Medical School bemutatását ajánlja - egy" egészséges tányért ", amely négy különböző arányban tartalmaz zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és fehérjetermékeket" - mondja Widhalm.

A tanulmány nagy különbségeket mutat a szegény és a gazdag országok között

A kutatók nagy különbségeket találtak a magas, közepes és alacsony jövedelmű országok között. A magas jövedelmű országokban a tanulmány azt mutatja, hogy a BMI 1985 óta általában nőtt a vidéki területeken - különösen a nők körében. A kutatók rámutatnak, hogy ez annak a hátránynak tudható be, amelyet a városon kívüli emberek gyakran tapasztalnak: alacsonyabb jövedelem és oktatás, korlátozott hozzáférhetőség és az egészséges ételek magasabb árai, valamint kevesebb szabadidős és sportolási lehetőség.

Az alacsony és közepes jövedelmű országokban a vidéki területeken jellemző a jövedelmek növelése, az infrastruktúra javítása, az egyre gépesített mezőgazdaság és a gépjárművek fokozottabb használata, ami számos egészségügyi előnnyel jár, ugyanakkor alacsonyabb energiaköltségekkel és magasabb kiadásokkal jár rossz minőségű feldolgozott élelmiszerek, hacsak nincsenek megfelelő előírások. Mindezek a tényezők hozzájárulnak a BMI gyorsabb növekedéséhez az alacsony és közepes jövedelmű vidéki területeken.

A férfiak BMI-je 1985 óta a világ minden országában nőtt, ami Amerikai Szamoa legmagasabb átlagos BMI-je

A férfiak esetében az átlagos BMI a világ minden országában nőtt, a legnagyobb növekedés St. Luciában, Bahreinben, Peruban, Kínában, a Dominikai Köztársaságban és az Egyesült Államokban több mint 3,1 ponttal.

A legmagasabb BMI-vel rendelkező nemek az amerikai nemi szamókában találhatók a Csendes-óceán déli részén, ahol a nők átlagos BMI-je 35,4, a férfiaké pedig átlagosan 34,6.