Babszezám saláta

A zöldbabot valójában hüvelyesnek tekintik, ezért kizárnák a paleo étrendből. Valójában sokkal több növényi tulajdonságuk van, mint a hüvelyeseké. A hüvelyesek többségében magas a fitinsav, ami megakadályozza a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását a szervezetben. A zöldbabban nagyon alacsony a fitinsav aránya, így értékes tápanyagokat nyújtanak. Szóval nyugodtan! A fitinsavról itt is többet olvashat.

A recept: babszezám saláta

összetevők

500 g zöldbab
3 evőkanál tahini
1 narancssárga
0,5 bio citrom
1 gerezd fokhagyma
6 friss mentalevél
2 evőkanál szezámmag
1 csipet oregánó
1 csipet só, bors

készítmény

Mossa meg a babot, és vágja le a végét, ha szükséges. Főzzük a babot forrásban lévő vízben egy csipet sóval 5 percig, amíg al dente nem lesz.
Készítse elő az öntetet: nyomja meg a fokhagymát, vágja fel a friss mentát, nyomja össze a narancsot. Dörzsölje meg egy fél citrom héját, és nyomja meg a levét is.
Keverje össze jól a tahinit, a narancslevet, a citromlevet, a fokhagymát és a mentát. Hozzáadjuk a citrom héját, és ízesítjük oregánóval, sóval és borssal.
Öntsük a mártást a meleg vagy hideg babra (mindkettő jó ízű), és díszítsük szezámmaggal.

Illik

A bab és a szezám jól passzol

Szeretjük a bab szezám salátát, mint a hús köretét, de ez egy gyors ebéd alternatívája is. Ezután csak állítsa be az összegeket.

Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.

Paleo alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.