Cambridge-i súlyterv: Ez a baleseti étrend a fenntartható fogyásban is segít?

A Crash-étrendeket a hosszú távú sikerek helyett a gyors eredmények érdekében tervezték. A brit biokémikusok által kidolgozott táplálkozási koncepciónak most is tartós hatással kell lennie: a cambridge-i súlytervnek.

súlyterv

Az összeomlási diétáknál a yo-jo effektust általában előre beprogramozzák: néhány nap elteltével arra vágyik, hogy újra meg tudja enni a jólétet. Ennek megfelelően a diéta befejezése után a tányér megtelt, ami azt jelenti, hogy gyorsan visszaszerezheti a leadott kilókat.

Ahogy azonban egy friss tanulmány sugallja, ennek hamarosan vége lehet: az étkezést helyettesítő termékekkel végzett összeomlási étrend nemcsak a túlsúlyos tesztalanyoknak segített jelentősen lefogyni, hanem arról is gondoskodott, hogy a fogyás egy év után nagyrészt fenntartva.

A biokémikusok összeomlási étrendet dolgoznak ki

A hosszan tartó siker mögött rejlő titok: a Cambridge Weight Plan, amelyet brit biokémikusok dolgoztak ki. A táplálkozási koncepció étkezést helyettesítő termékekre támaszkodik, amelyek az első tizenkét hét egyetlen táplálékforrása.

A diéta során napi négy tápszerből álló ételt (turmixot, levest, bárot) és 750 ml fölözött tejet fogyaszt. Ehhez hozzáadódik 2,25 liter víz vagy ital, kevés vagy egyáltalán nem energiaellátással, valamint rostkiegészítő.

Az energiafogyasztás összesen csak 810 kalória naponta. Egy felnőtt normál napi szükségletéhez (kb. 2000 kcal) képest hatalmas csökkenésről beszélhetünk.

A rövid távú siker nem meglepő

Logikus, hogy ez az étrend rövid távú sikert ért el a nagymértékben csökkentett kalóriabevitel miatt: A cambridge-i súlyterv szerint evő 138 vizsgálatban résztvevők átlagosan 13,3 kilogrammot vesztettek.

A kontrollcsoport 140 résztvevője lényegesen kevesebbet, mégpedig 3,3 kilót fogyott a háziorvosuk testsúly-szabályozási ajánlatának segítségével. A vizsgálat megkezdése előtt az „Ärzteblatt” szerint a résztvevők átlagos 37-es BMI-vel olyan tartományban voltak, ahol túlsúlyuk miatt másodlagos betegségek várhatók.

A Crash Diet hosszú távú sikert aratott

További három hónapig a résztvevők rendszeresen részt vettek a csoporttalálkozókon, de csak egy helyettesítő ételt ettek. Ez lehetővé tette számukra, hogy a súlycsökkentést akár 15,1 kilogrammra is növeljék. A kontroll csoportban 4,5 kg volt a veszteség.

Amikor az étkezést helyettesítő termékeket elfogyasztották, a cambridge-i súlyterv-csoport folyamatos súlygyarapodást tapasztalt. Egy év után azonban a résztvevők még mindig átlagosan 10,7 kilogrammal kevesebbet nyomtak, mint a vizsgálat megkezdése előtt. A kontroll csoportban a fogyás sikere 3,1 kg volt.

A két csoport közötti különbség 7,2 kiló volt. Az Oxfordi Egyetem kutatócsoportja tehát a tanulmány sikeres kimeneteléről beszél: a résztvevők 45 százaléka 10 százalékos vagy annál nagyobb súlycsökkenést ért volna el. Az összehasonlító csoportban a tesztalanyok mindössze 15 százaléka ért el ilyen súlycsökkenést.