Céklasaláta almával és mogyoróval

Készítette: Lucia

almával

Frissítve: 2020. október 29

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

В A céklasalátához

  • 350 g cékla, nyers héja kesztyűvel
  • 1 édes alma
  • Nyomja össze a citromot
  • 2 evőkanál durván apróra vágott mogyorót zsír nélkül sütünk
  • 2 evőkanál zsázsa

Öltözködéshez

  • • Narancs - ebből 30 ml gyümölcslé
  • 2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 3/4 evőkanál almaszirup
  • 1 teáskanál almás balzsamecet
  • ½ teáskanál mustár
  • Kristály só és bors a malomból

Mártásra

  • 100 g tejföl, vegán (pl. Szójaból)
  • 1 teáskanál mogyoróvaj
  • Kristály só és bors a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 20 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 1 perc

A céklasalátához szeletelje az almát ostya vékony szeletekre egy tál fölé; esetleg szeletelővel. Ezután öntsön rá hideg vizet és citromlevet, és tegye félre.

Szeletelje a céklát ostya-vékony szeletekre, és tegye félre egy pillanatra.

A mártáshoz keverje össze a két hozzávalót egy tálban, és sózza, borsozza.

Az öntethez keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és sóval és borssal ízesítse.

Tegye a répaszeleteket az öntetbe és pácolja be. Ezután ossza el két tányéron, és tekerje "esernyő alakúra". Ehhez vágja a szeleteket közepéig, és tegye a két nyitott oldalt egymásra.

Ugyanezt tegye az almaszeletekkel, és rendezze a tányérokra.

Megszórjuk a céklasalátát mogyoróval és zsázzsal, majd a mártással tálaljuk.

Tipp: Finoman reszelheti a céklát és az almát is. Nem olyan szép ránézni, de ízlésben sincs semmi különbség.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 142 kcal
  • Szénhidrátok: 12 g
  • Fehérje: 3 g
  • Zsír: 9 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási tanácsadóvá válhasson

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek, de gyakran a holisztikus szempontot elfelejtik a fenntartható egészség érdekében szükséges tanácsadás során. A Természetgyógyászati ​​Akadémián ismerkedjen meg az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseivel.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási tanácsadóvá váljon ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg