cukkini
Gyors tények a cukkiniről
- A cukkini a cucurbit családhoz tartozik! A tápanyagok és antioxidánsok változatos választékának köszönhetően lemezeink nélkülözhetetlen részévé vált.
- Alacsony a szénhidráttartalma, de tápanyagokban gazdag jóllakottság. Ezért a cukkini különösen népszerű, ha fogyásról és a bél egészségének elősegítéséről van szó.
- Vigyázzon, amikor növekszik önmagad! Legyen itt alapos, és ne használja a saját magját! A veszélyes keresztezések negatívan befolyásolhatják a növényt.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Cukkini plakátot akart
| Jellemzők: | gyulladáscsökkentő, szíverősítő, emésztő, antioxidáns |
| Kezelés: | A szív egészsége, emésztési problémák, a szem egészsége, a cukorbetegség, a pajzsmirigy, a vesék elleni védelem, a fogyás támogatása |
| Virágzási idő: | Júniustól szeptemberig |
| Betakarítási idő: | Augusztus-október |
| Tudományos név: | Cucurbita pepo |
| Elhelyezkedés: | napos vagy részben árnyékos hely, jó talajjal |
| Népszerű mondás: | Nyári tök |
| Hozzávalók: | Antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok, például kálium, vas-foszfor-magnézium; Élelmi rostok, caotinoidok |
| Használható alkatrészek: | Gyümölcs és virág |
| Növénytípus: | Tök család (Cucurbitaceae) |
Cukkini - A különleges tök
Az édes ízű zöldségek nemcsak finomak, de kiegyensúlyozott étrendhez is tökéletesek. Az alacsony szénhidrátmennyiség miatt a cukkini kevés kalóriát tartalmaz, tápanyagokban gazdag, alacsony cukortartalmú zöldség, amely fontos tápanyagokat, például vitaminokat, kalciumot és mangánt tartalmaz. A sütőtök családjába tartozik, és botanikailag gyümölcsnek nevezik. Neve az olasz "zucca" szóból származik, ami tököt jelent.
Rövid bepillantás a történelembe - honnan származik a cukkini
A cukkinit eredeti formájában Dél-Amerikában termelték körülbelül 10 000 évvel ezelőtt. Ennek a vadon élő őshonos fajtának nagyon keserű íze volt, és csak a hasznos magok számára termesztették. Az évezredek során a növényt termesztették, és szupermarketeink zöldségosztályának szerves részévé vált. Az 1970-es években váltak igazán népszerűvé nálunk. A többnyire olasz vendégmunkások bevitték a cukkinit a konyhánkba. Olaszországban a 17. század óta van a főzőedényekben.
Cukkini fajták - sárga vagy zöld cukkini, számos fajtát lehet felfedezni
A cukkini a föld közelében nő, rövid növényeken. Külsőleg vannak zöld, világoszöld, sárga, vagy akár foltos vagy csíkos típusok. A cukkini a sütőtök családjába tartozik.
Téli és nyári tökre oszlik. A különbség a kalóriák száma, valamint a cukor és a keményítő mennyisége. A nyári tökfélékben, mint a cukkiniben, kevesebb van, de több a víz.
Íme néhány ajánlott cukkini fajta:
- Gyémánt (fényes felület)
- Stiato d'´talia (csíkos)
- Aranyláz (sárga gyümölcsök, cserepes termesztésre alkalmas)
- Leila (betegségekkel szemben ellenálló)
- Tondo Chiaro di Nizza (világoszöld, gömb alakú gyümölcsök)
- Orelia (nagyon produktív, aranysárga gyümölcs)
- Egy labda (gömb alakú sárga)
- Black Forrest (mászócukkini)
A cukkini megfelelő termesztése
Cukkini ültetési körülményei és előtermesztése
A cukkini növény melegen szereti. Ezért célszerű a cukkinimagokat csak szobahőmérsékleten előnyben részesíteni. A kertben történő közvetlen vetést június előtt nem szabad elvégezni.
A sikeres előművelés érdekében a magokat kb. 2-3 cm-rel a talaj alatt termesztőkonténerekbe vetik. Leginkább világos, meleg helyen nőnek. A vetésnek április közepe és május közepe között kell történnie.
- Olaszországban hagyományosan május 7-én ünneplik a cukkini napját. Itt kezdődik a vetés.
1-2 hét elteltével, rendszeres öntözéssel, az első palánták láthatók lesznek. Szükség esetén távolítsa el a gyenge növényeket és leveleket, hogy minden erő a növény egészséges részeibe kerüljön.
Mozgás a szabadban vagy közvetlen kilátás
Az előnevelt növényeket ezután május végétől június közepéig a szabadba kell ültetni. Meleg, napos vagy részben árnyékos, jó talajú hely alkalmas ide. Ügyeljen arra, hogy legfeljebb 4 levél keljen ki, különben a további fejlődés lelassulhat. Rendszeresen öntözze meg a növényt, anélkül, hogy vizes lenne.
- Alternatív megoldásként a magokat most közvetlenül az ágyba is be lehet vetni.
- Felhívjuk figyelmét, hogy a növényeknek körülbelül 1 négyzetméter területre van szükségük, ezért ne tegye őket túl szorosan.
Ha nincs kertje, a cukkinit az erkélyen egy nagy edényben is meg lehet termeszteni.
A növények hamarosan elegendő hővel és vízzel kezdenek virágozni. A cukkini hím- és nővirágú, a rovarok segítségével beporozzák magukat. Rendszeresen távolítson el minden körülöttük növő gyomot.
Helyesen öntözzön
A cukkini növényeknek rendszeresen szükségük van vízre, de nem szeretik a vizesedést. A cukkinit nagyon gondozni kell, különösen akkor, ha nyár közepén kint nagyon meleg van. Lazítsa meg a talajt, majd bőven öntsön. Ez lehetővé teszi, hogy a talaj jobban felszívja a folyadékot.
Tipp: Csalánállományunkat rendszeresen használjuk cukkinihez, salátához, uborkához és paradicsomhoz. Ehhez keverje össze a csalánt az esővízzel, és hagyja néhány napig meredek. Hetente egyszer egy literet teszünk egy öntözőkannába, és a növényeink öntözésére használjuk. Ez extra erőt ad, és természetesen véd a betegségektől.
Szüret mikor és hogyan?
A rendszeresen betakarítandó gyümölcsök júniustól augusztusig fejlődnek. Betakarítsd a kertedben a kicsi cukkinit. Ha túl nagyok lesznek, a növény csak a nagy gyümölcsökbe helyezi erejét, a kicsik pedig elpusztulnak, vagy nem fejlődnek megfelelően.
Ezért rendszeresen szüretelje a nagyobb cukkinit. A növényt arra is ösztönzik, hogy ismét új virágokat képezzen. A hozam növekszik! Így a finom gyümölcsöket jó őszig felhasználhatja.
- A következő termesztési évben ideális esetben egy másik helyet használnak. Betartania kell a termesztési szünetet 3-4 év ágyonként. Így nőnek a növények a lehető legjobb módon.
Veszélyek a művelés során - mérgező keresztek
Ne termeljen saját magot! Ehelyett vásároljon magokat a kereskedőtől. A cukkini szeret észrevétlenül keresztezni más tök növényekkel. Ha van itt kereszt, például dísztökkel, az veszélyes lehet. Itt a cucurbitacin az a mérgező anyag, amelyet az ehető fajtákból tenyésztettek.
Ha nem kívánt keresztezés történik, az ismét megjelenhet a cukkiniben. A cucurbitacin hőálló, még a forrázás vagy a sütés sem akadályozhatja meg a mérgezést. Ezért:
- Mennyire egészséges a sárkánygyümölcs valóban a természet gyógyító ereje
- Zsálya Minden fontos a zsálya előnyeiről; Használat - a természet gyógyító ereje
- Váratlan felfedezés A ketogén étrend gyorsabban enyhítheti az influenzát - a természet gyógyító ereje
- Csökkentse a depressziót és a gyulladásokat a pacsuliolajjal - a természet gyógyító erejével
- Ismeretlen őszi színek, amikor a juhar elveszíti zöld természetét - FAZ