Cukor-intolerancia: tünetek, okok és kezelés

Ha a szervezet nem használhat bizonyos cukrokat, vagy csak korlátozott mértékben tudja felhasználni, akkor ezt cukor-intoleranciának nevezzük. Ebben a gyakorlati tanácsban olvashat az intolerancia hátterében álló tünetekről és okokról, valamint azok kezeléséről.

Ezek a cukortolerancia tünetei

Finom fagylalt vagy egy darab csokoládé az idegek táplálékaként - ezek egyike sem lehetséges, vagy csak korlátozott mértékben lehetséges cukor-intoleranciában szenvedők számára.

Cukor-intolerancia vagy intolerancia az, amikor az étellel elfogyasztott cukor nem képes felszívódni vagy metabolizálódni.
A cukor-intolerancia kifejezés hat intoleranciát foglal magában: Szacharóz-intolerancia, laktóz-intolerancia, szorbit-intolerancia, intesztinális fruktóz-intolerancia, örökletes fruktóz-intolerancia és Galaktóz intolerancia.
Ezen cukor-intolerancia tünetei a következők:
Gyomor- és bélproblémák, például hasmenés, gáz, gyomorgörcs, hányinger és hányás.
Olyan atipikus tünetek is előfordulhatnak, mint szédülés, migrén/fejfájás, szívdobogásérzés, fülzúgás vagy fokozott izzadás.
A tünetek általában 30 perccel étkezés után kezdődnek. Hat-kilenc óráig bírják.
Éjszaka és amikor hosszú ideig nem ettek ételt, az érintettek általában tünetmentesek.

A cukor intoleranciájának okai

A különféle cukortolerancia okai változatosak, és a nem tolerálható cukortól függenek.

Szacharóz intolerancia: Ha szacharóz-intoleranciája van, akkor nem tolerálhatja a kereskedelmi forgalomban lévő cukrot. Ennek oka egy speciális enzim (szacharáz-izomaltáz) hiánya a vékonybélben. Ez az enzim általában az asztali cukrot glükózra bontja. Ha hiányzik, a feldolgozatlan asztali cukor a vastagbélben végzi, ahol fájdalmat és görcsöket okoz. Általában a szacharóz-intolerancia öröklődik. Néha azonban ez is egy bélgyulladás vagy glutén intolerancia eredménye.
Laktóz intolerancia: Erről beszél az ember, ha nem tudja elviselni a laktózt. Hiányzik a laktáz enzim, amely emészthetővé teszi a tejtermékekben található laktózt. A laktóz intolerancia veleszületett vagy az élet folyamán kialakulhat bélbetegségek, alultápláltság vagy fokozott alkoholfogyasztás miatt.
Szorbitol intolerancia: A szorbit egy cukoralkohol. Számos iparilag előállított élelmiszerhez adják, és a csomagoláson E 420, E 432 - E 436 és E 491 - E 495 jelöléssel látják el. Egészséges embereknél a szorbit a bélfalon át a vérbe és a májba jut, ahol lebomlik. Ha szorbit-intoleráns, a belek nem engedik át az anyagot. A cukoralkohol a bélben marad, ahol a bélbaktériumok gázokká alakítják. Ez gázokat és görcsöket okoz.
Bél fruktóz intolerancia (IFI): Ha IFI-k vannak, a GLUT-5 fehérje nem fog megfelelően működni. Ez szállítja a fruktózt a testben. Ugyanakkor az intolerancia gyakran bélrendszeri rendellenességen alapul. Ha továbbra is érintett emberként fogyasztja a fruktózt, fennáll az ingerlékeny gyomor vagy bél veszélye.
Örökletes fruktóz intolerancia (HFI): HFI esetén a szervezetben a fruktóz anyagcseréjének zavara van. Ez a rendellenesség egy génmutáció, ami azt jelenti, hogy a májban lévő enzimhiba miatt a fruktózt nem lehet megfelelően lebontani. Tehát a HFI öröklődik.
Galaktóz intolerancia: Ha nem tudja elviselni az egyszerű cukrokat, akkor az α-galaktozidáz enzim hibájában szenved. Ez azt jelenti, hogy a galaktóz nem képes feldolgozni és felhalmozódhat a vérben és a sejtekben.

Így kezelheti a panaszokat

Sok ember, aki puffadásban, görcsökben és hasmenésben szenved, hosszú szenvedési utat járt be. Mivel a tünetek nagyon nem specifikusak, gyakran eltelik egy kis idő, mire a helyes diagnózist felállítják.