Diéta A fruktóz elkerülése: Hogyan lehet fogyni fruktóz nélkül
Fruktóz, glükóz, szőlőcukor, szőlőcukor, gyümölcscukor - a cukornak sokféle neve és formája van, és sokféle ételben rejlik. Különösen sok gyümölcsben található fruktóz vagy gyümölcscukor, amelyekről nem is sejtheti.
Gyakori ok, amiért sok ember, aki étrendjének vagy étrendjének megváltoztatásával próbál fogyni, nem jár sikerrel: Gyanútlanul eszik fruktózt tartalmazó vagy fruktózt tartalmazó ételeket. Sokan támaszkodnak a fruktózra, mert állítólag egészségesebb, mint a szokásos háztartási cukor.
De amint a kalóriák nem azonosak a kalóriákkal, különbségek vannak a cukortípusok között is, mert a szervezet másképp használja a fruktózt, mint például a répa- vagy nádcukor. A fogyás csak fruktóz nélkül lehetséges. Mielőtt azonban elmagyaráznánk Önnek, miért ígéretesebb és egészségesebb a fogyás a fruktóz nélkül, egy rövid válasz arra, hogy mi a fruktóz (gyümölcscukor).
Mi egyébként a fruktóz?
A fruktóz az a cukor, amely a szőlőcukor mellett a gyümölcsben is megtalálható, és amely a gyümölcsnek természetes édességet kölcsönöz. Alapvetően a fruktóz cukor, és a cukor hízik. Mivel a fruktózból készült cukrot egészségesebbnek tekintik, és a tiszta glükóznál is körülbelül 2,5-szer édesebb íze van, ezért gyakran használják feldolgozott élelmiszerekben és gyümölcslevekben.
Miért hízik meg a fruktóz?
A cukrot bármilyen formában lebontják. A vékonybélben a cukrot a bélfal felszívja, és így a vérbe kerül. A glükózhoz hasonlóan a fruktóz is egy egyszerű cukor, amelyet a belek felszívnak, majd azonnal metabolizálva energiát termelnek. A fruktózt a máj dolgozza fel. A máj a fruktózt zsírokká alakítja és zsírtartalékként tárolja. Egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a tiszta fruktóz elkülönített formában történő fogyasztása káros az egészségre, és számos betegséget kiválthat, például cukorbetegséget, elhízást, szívrohamot, magas vérnyomást és más betegségeket.
háttér
Legolvasottabb cikkeink
Hol van a fruktóz?
A fruktóz természetes formájában főleg a gyümölcsökben és a mézben található meg. A legtöbb növényben fruktóz nyomai is kimutathatók. A gyümölcs és a méz mindig tartalmaz mindkét típusú cukrot, fruktózt és glükózt. A különösen magas fruktóztartalmú gyümölcsök különösen a következő gyümölcsöket tartalmazzák:
GyümölcsFruktóztartalom 100 g-ban
A gyümölcs fruktóztartalma egy és hét százalék között van. A szárított gyümölcsben nagyobb a fruktóz aránya, mint a friss gyümölcsben. Például egy őszibarack 1,23 g fruktózt tartalmaz 100 g-ban. Összehasonlításképpen: a szárított barackban 7,39 g fruktóz van 100 g-ban.
A fruktóz más cukorvegyületek, például a közönséges háztartási cukor összetevője is. Az úgynevezett asztali cukor 50% glükózból és 50% fruktózból áll. Ezenkívül a finomított (azaz cukorfinomítóban feldolgozott) gyümölcscukor nagyon népszerű az élelmiszer-feldolgozásban, mivel sokkal olcsóbb előállítani. Gyakran az ételeket keverik fruktózzal. Ide tartoznak mindenekelőtt a készételek, a kész tekercsek, sőt a zsugorfóliába csomagolt sonka is tartalmazhat fruktózt.
A fruktóz az egyik fogyásgátló
Ha fogyni akar, általában kerülje a cukrot. A fogyás szempontjából nem tesznek különbséget az egyes cukortípusok között, legyen szó szacharózról, glükózról, dextrózról vagy fruktózról. Annak a ténynek köszönhetően, hogy sok cukor található az étrendben, amely manapság sok embernél elterjedt - pl. Fruktóz és más cukor sok feldolgozott élelmiszerben található -, a fogyáskor kerülni kell a cukor bevitelét.
Az édesség utáni vágy és a "cukor nélkülözés" megelőzése érdekében javasoljuk, hogy vegyen egyet Csalás napja betét, amely lehetővé teszi, hogy hetente egyszer elkényeztesse az édesség utáni vágyat - formától függetlenül.
Szeretne közelebb kerülni álmai alakjához, de a vágyakozás újra és újra meghiúsítja terveit? Akkor itt vannak finom snack ötleteink, amelyek segítenek ellenállni minden kísértésnek!
háttér
STAR AJÁNLÁSOK NEKED
Azonnal értesülhet a csillagokról azáltal, hogy követi őket!
- Diéta szénhidrátok nélkül - tippek és utasítások
- Diéta cukor nélkül Önkísérlet az egészséges bélért - DER SPIEGEL
- Diéta tej és tojás nélkül Fórum szoptatás; táplálás
- Teljes diéta hús és kolbász nélkül ()
- Diéta vese nélküli dialízis alatt - DO-Forum Dialízis-Online