Diéta Hét kérdés az éhezéssel és a fogyással kapcsolatban Kölner Stadt-Anzeiger

Személyes adatok megtekintése és szerkesztése

A hírlevél beállításainak áttekintése

Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)

Még nincs fiókja? Regisztráljon itt

Az Ön személyes területe

Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés

PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá

Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket

Kérjük, aktiválja fiókját

profil

Személyes adatok megtekintése és szerkesztése

Hírlevél

A hírlevél beállításainak áttekintése

Feliratkozás kezelése

Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)

Corona NRW-ben: Laschet: Az oltás ingyenes lesz - rajtaütés a sürgősségi segélyben elkövetett csalások miatt

táplálás: Hét kérdés a böjtölésről és a fogyásról

Írta: Christina Rinkl

Amivel küzdöttünk az elmúlt években. Először is, az alacsony szénhidráttartalmú („kevés szénhidrát”) karcsúvá, majd zöld turmixokká és kőkorszaki étrenddé kell válnunk. A táplálkozási szakértők most azt mondják: Ez nem annyira attól függ, hogy mit eszünk, hanem sokkal inkább attól, hogy mikor és milyen gyakran csináljuk. A rövid távú böjt az új csillag a fogyókúrás égbolton. A módszer az USA-ban „8 órás diéta” néven ismert, és célja, hogy elérhetővé tegye a bikini figurát.

1. Mi a rövid távú böjt és működik-e?

Ez nem más, mint egy rendszeresen visszatérő, hosszabb étkezési szünet. A kíméletes módszer: korai vacsora és késői reggeli, semmit nem esznek meg közben, napközben mindent megengednek. Az étkezési szünetnek körülbelül 12–17 órának kell lennie, majd főleg az éjszakában tart. A mindennapi életben így néz ki: vacsora 18 óra körül, majd böjt reggelig 10 vagy 11 órakor. 11 és 18 óra között mindent meg lehet enni, a lehető legegészségesebb és kiegyensúlyozottabb étkezés mellett. Édes és zsíros ételek is megengedettek, itt is csak a pizza és a sült krumpli orgiák torpedóznák meg a fogyást.

A szigorúbb módszer: Egyél enni egy nap, másnap böjtölj. A böjti napokon csak egyetlen étkezés fogyasztható, körülbelül 500 kilokalória, különben csak részeg. A fogyás sikeréhez ideális, ha naponta váltják az éhgyomri és étkezési napokat. Aki beteg, fizikailag alkalmatlan vagy általában bizonytalan, előzetesen beszéljen orvosával.

2. Mit hoz a böjt?

"Testünk nem a napi nassolásra készült" - mondja Elisabeth Lange táplálkozási szakértő. Meggyőződése, hogy az étkezés nélküli hosszabb időszakok jót tesznek az alakjának, az elmének és a közérzetének, mert az inzulintermelés csökken, és a test energiát merít tartalékaiból. Lange meg van győződve arról, hogy testünk maga tudja a legjobban a fogyást. "Ha időben eszünk hosszú szünetekkel, a testünk mindent megad az étel optimális anyagcseréjéhez." Sokak számára ez a veleszületett belső óra nem lépett előre.

Minél hosszabb az éhgyomri időszak annál több zsír ég meg, főleg éjszaka. A táplálkozási szakember szerint: "A rövid éhezési időszak nemcsak a fogyás legegyszerűbb módja, hanem a legolcsóbb és legegészségesebb is." Más fogyás módszerei drága porok keverékén alapulnak, egzotikus gyümölcsök vagy sok hal és hús - a koplalási időszak valóban olcsóbb. "Miután úgy döntött, hogy este és kora reggel nem eszel semmit, sokak számára könnyebb, mint állandóan kalóriákat vagy pontokat számolni." Mivel a kalóriákhoz való rögzítésünk az elmúlt 50 évben nem igazán segített rajtunk.

3. Miért egészségtelen a tartós nassolás?

Sokan megszokták azt a napi rutint, amelyben az emberek reggeltől késő estig újra és újra étkeznek. "A folyamatos nassolás lustává teszi a testet és szemeteli a sejteket" - mondja Elisabeth Lange. Azok, akik mindig beletörődnek valamibe, fárasztják az emésztőrendszer érzékelőit. Hosszú távon egyre kevesebb jóllakási jel érkezik az agyba, és idővel a test egyre nagyobb adagokat követel. A böjt nemcsak a zsírsejtekre volt pozitív hatással, hanem az agyunk működésére is. És még a hangulatnak is meg kell emelkednie, ha tovább lép a fékre. Talán azért, mert alig várja, hogy jóllakjon a korlátozott böjti időszakban.

4. Meddig kell ragaszkodni a koncepcióhoz?

A vacsora elhagyása néhány évvel ezelőtt már divatban volt. Hatékonyan fogyhat is vele - mindaddig, amíg betartja. Nem lesz ez másként a rövid távú koplalással sem. Amint hosszú távon visszaesik a régi étkezési szokásokba, a kilók visszatérnek. Annak érdekében, hogy tartós sikert érjen el a mérlegen, meg kell értenie a módszert életmódként. Hannelore Daniel, a Weihenstephan Tudományos Központ táplálkozási élettani professzora úgy gondolja: „Ma úgy feszítjük az inzulinrendszert, mint még soha az emberiség történetében. Az emberek remekül tudják kezelni az étkezés nélküli időszakokat. Valószínűleg még erre is szüksége van ".

5. Mennyit lehet fogyni vele?

Minden ember más. A rövid távú böjtre a következők vonatkoznak: minél hosszabb az étkezés szünete, annál nagyobb a siker. És természetesen attól is függ, hogyan tervezed meg az ételeidet. "Csak az éhgyomri szakaszok közötti sütés fogyasztása természetesen kontraproduktív lenne" - mondja Annette Schürmann, a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozástudományi Intézet professzora.

A szakaszos böjtölésről is meg van győződve. „Hosszú ideig napi öt étkezést javasoltak, de ez mindenekelőtt sok gyümölcsöt és zöldséget jelentett.” Schürmann azt tanácsolja, hogy együnk jól, de ne olyan gyakran - és közben hosszú szünetekkel. Aki sokat akar fogyni, kérjen orvosi segítséget a koplaláshoz. Ha csak néhány fontról van szó, előfordulhat, hogy hébe-hóba csak egy nap böjtöl, vagy hébe-hóba kihagyott vacsora. Magának kell eldöntenie, hogy a módszer megfelel-e Önnek és személyes életstílusának.

6. Mit kell tenni az éhségérzet ellen?

Igaz, a hosszú étkezési szünet eleinte nehéz lehet. A testnek, amelyet gyakran használnak a kalóriabevitelre, időre van szüksége a váltáshoz. Néhány nap múlva könnyebbé válik. Hasznos az éhség újraértékelése. Tehát ne tekintsék a gyomorfájást valami rossznak, elvégre hamarosan újabb étkezés lesz. És gyakran még jobb íze van. "Az ízlelőbimbók minden koplalási szakasz után táncolják a makarénát" - ígéri Elisabeth Lange.

7. Mit kell tenni a kísértésekkel?

A karcsúság megőrzése kihívást jelent a gazdag társadalomban. Sokan megelőzően étkeznek, mert valamikor újra éhesek lehetnek. Ellenstratégia: Tudatosítsa magában, hogy nem minden éhségérzetet kell azonnal kiszolgálni, hogy egy ideig elviselheti étvágyát és vágyát. Általában nagyon jó.