Diéta vesebetegség esetén

Krónikus veseelégtelenség esetén az adaptált és szükségleteken alapuló étrend különösen fontos. Ennek oka, hogy a vesék jelentősen befolyásolják a szervezet anyagcseréjét. Szűrik és eltávolítják a metabolikus toxinokat a vizelet kiválasztásával. Ezenkívül szabályozzák a folyadék egyensúlyát, a vérnyomást, a sav-bázis egyensúlyt és az elektrolit egyensúlyt, és felszabadítják a hormonokat a vérbe.

Mivel a megbetegedett vesék már nem képesek megfelelően ellátni a „test méregtelenítőjeként” való működésüket, az anyagcsere-toxinok felhalmozódnak a vérben, és a veseelégtelenség stádiumától függően tünetekhez vezetnek az érintettekben. A legrosszabb esetben ezek életveszélyesek lehetnek.

Az adaptált, vesebarát étrend csökkentheti a káros bomlástermékek mennyiségét a szervezetben. Ily módon megszabadulhatnak a már sérült vesék.

Van azonban egy másik oka annak, hogy miért érdemes jobban odafigyelni az étrendre. Mivel a vesefunkció károsodása gyakran jár az étvágycsökkenéssel, sok beteg alultáplálkozik. Ez kedvezőtlen hatást gyakorol a betegség további lefolyására. A veseelégtelenség speciális követelményeit figyelembe vevő megfelelő táplálkozás segítségével az érintettek nagy hatással vannak életminőségükre, és ellensúlyozhatják a hiányosságok kialakulását.

A vesebetegség stádiumától függően az optimális táplálkozás iránti igény jelentősen eltér egymástól. A dializált betegek időnként más prioritást élveznek, mint a krónikus veseelégtelenségben szenvedők, dialízis nélkül.

További információ a szükségletalapú táplálkozásról:

Vesebetegségben szenvedő betegek, akiknek nincs szükségük dialízisre

Itt van egy áttekintés az egyes élelmiszer-összetevők fontosságáról a krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek számára, akiknek nem kell dializálniuk:

energia

Fontos, hogy mindig egyél annyit, hogy elegendő energiát és tápanyagot biztosíts magadnak, és megelőzd az alultápláltságot. Az energiaellátás elégtelensége esetén a test saját energiatartaléka és izmait lebontják. Ennek következményei a teljesítmény és az életminőség csökkenése.

Az alacsony testsúlyú betegek nagyobb adagokat választanak, és ha szükséges, energiadús, fehérjében mérsékelt kiegészítő táplálékhoz folyamodnak, mint pl B. helyreállító nephro prae.

Az elhízott betegeknek meg kell beszélniük orvosukkal, hogy célzott fogyásra kell-e törekedniük. Fontos, hogy az étrend szakszerű megváltoztatása révén a felesleges zsírtömeg csökkenjen, amíg el nem éri a célsúlyt. A testfehérje-vesztést mindenáron kerülni kell! Mindig konzultálni kell a minősített táplálkozási tanácsokkal.

A testtömeg-index (BMI) segítségével ellenőrizheti, hogy a testsúlya a normális tartományban van-e, vagy alul- vagy túlsúlyos-e. Itt segít a gyakorlati online BMI-kalkulátorunkban.

fehérje

létfontosságú építőköve a testnek. A magas fehérjetartalmú étrend azonban elősegítheti a vesebetegség progresszióját, mivel a fehérjebontó termékek a vesén keresztül választódnak ki. Ha nincs alultápláltság, mérsékelt napi fehérjebevitelt kell kitűzni a vesék enyhítésére.

Korlátozza a fehérjében gazdag ételek napi bevitelét, és gondoskodjon arról, hogy az étrend kiváló minőségű fehérjetartalmú legyen. Ezt úgy lehet elérni, hogy az étkezés elkészítésekor állati és növényi ételeket kombinálunk (pl. Burgonyából és tyúktojásból készült étel).

kálium

fontos ásványi anyag az izomszabályozásban. Szinte minden ételben megtalálható, különösen egyes gyümölcs- és zöldségfajtákban, például banánban, meggyben, brokkoliban, borsóban, de a burgonyában is. Progresszív vesekárosodás esetén a kálium már nem képes eléggé kiválasztódni a vesén keresztül, így a vér káliumtartalma veszélyesen emelkedhet (hiperkalémia). Ennek következményei a szívritmuszavarok, és a legrosszabb esetben akár a szív- és érrendszeri leállás is.

A különösen káliumban gazdag ételeket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. Ezenkívül bizonyos ételek káliumtartalma speciális előállítási módszerekkel tovább csökkenthető.

foszfát

egy ásványi vegyület, amely fontos a csontanyagcseréhez. Károsodott vesefunkció esetén a foszfát már nem képes eléggé kiválasztódni. A káliumtól eltérően a foszfátot csak öntözéssel lehet részben eltávolítani bizonyos élelmiszerekből. A túlzott foszfátkoncentráció (hiperfoszfatémia) az erek meszesedéséhez és az erek elzáródásához vezethet.

Különösen kerülje a foszfátban gazdag ételek, például tej és kemény sajt rendszeres fogyasztását. Mivel a fehérjében gazdag ételekben szintén nagyon magas a foszfáttartalom, a mérsékelt fehérjebevitel csökkenti a bevitt foszfát mennyiségét. Meg kell próbálnia kerülni a foszfáttartalmú adalékokat tartalmazó termékeket is (különösen a készételeknél vagy a kólalimonádáknál). Ha orvosa foszfátkötőket írt fel Önnek, kérjük, vegye őket foszfátban gazdag étkezés közben.

Asztali só

alapvető szerepet játszik a vízmérleg szabályozásában. Ezért az alacsony sótartalmú étrend pozitívan befolyásolhatja a magas vérnyomást és a vízvisszatartást.

Kerülje a sós ételeket - különösen a készételek gyakran nagyon sósak. Az étel elkészítésekor takarékosan használja a sót. Ehelyett a friss fűszernövények és a tiszta fűszerek sokféle ízt adhatnak. Kerülni kell a diétás sókat, mivel ezek sok káliumot tartalmazhatnak.

folyékony

A korai stádiumú krónikus vesebetegségben az elegendő folyadékbevitel támogathatja a vese teljesítményét. A vesekárosodás folytatásával azonban kevesebb vizet lehet kiválasztani a vesén keresztül. Ez vízvisszatartáshoz vezethet a szövetekben, ezért az orvos javasolhatja a napi elfogyasztott mennyiség korlátozását.

Itt van egy áttekintés az egyes táplálkozási összetevők fontosságáról a dialízisben szenvedő betegek számára:

energia

Fontos, hogy mindig annyit egyél, hogy elegendő energiát és tápanyagot biztosíts magadnak, és megelőzd az alultápláltságot. Elégtelen energiaellátás esetén a test saját energiatartaléka és izmait lebontják. Ez a teljesítmény és az életminőség csökkenéséhez vezet.

Az ételek összeállításakor figyelmet kell fordítani a megfelelő energiaellátásra. Az alacsony testsúlyú betegek nagyobb adagokat választanak, és ha szükséges, energiában és fehérjében gazdag kiegészítő ételt használnak, mint pl B. helyreállító nephro intenzív vagy helyreállító nephro intraD.

Az úgynevezett testtömeg-index (BMI) segítségével ellenőrizheti, hogy a testsúlya a normál tartományon belül van-e. Itt segít gyakorlati online BMI-kalkulátorunkban.

fehérje

a test legfontosabb építőanyaga. Minden dialízis kezelés során azonban a fehérje elvész a dialízis folyadékán keresztül. Ezenkívül a dialízisben szenvedő betegek metabolikus állapotban vannak, ami elősegíti a testfehérje lebontását (katabolizmus). Az ebből eredő fehérjehiány többek között az izomtömeg lebomlásához, fizikai gyengeséghez és a sebgyógyulási rendellenességekhez vezet.

Ha a tej-, hús-, hal- és gabonatermék-csoportból fehérjében gazdag ételeket választunk, ezeket a veszteségeket kompenzálni lehet. Ha ez nem sikerül, akkor a fehérjehiány energia és fehérjében gazdag további ételek segítségével megszüntethető, például helyreállító nefro intenzív intenzív vagy helyreállító nefro intraD.

kálium

fontos az izmok és az idegek normális működéséhez. Számos étel tartalmazza, különösen egyes gyümölcs- és zöldségfajtákban, például banánban, meggyben, brokkoliban, borsóban, de burgonyában is. Veseelégtelenség esetén a kálium már nem képes a vesén keresztül kiválasztódni kellőképpen, így a vér káliumszintje veszélyesen emelkedhet (hiperkalémia). Ennek eredményeként szívritmuszavarok vagy akár szív- és érrendszeri leállás léphet fel.

A különösen káliumban gazdag ételeket csak kis mennyiségben vagy röviddel a dialízis előtt/alatt szabad fogyasztani. Ezenkívül egyes ételek káliumtartalma tovább csökkenthető bizonyos elkészítési módszerekkel, például hosszú vízfürdővel vagy bő vízben forralással.

foszfát

fontos szerepet játszik a csontanyagcserében. Dialízist igénylő veseelégtelenség esetén a foszfát már nem képes eléggé kiválasztódni. A dialízis-kezelés szintén csak korlátozott mértékben távolíthatja el a vérből. A káliumtól eltérően a foszfátot csak öntözéssel lehet részben eltávolítani bizonyos élelmiszerekből. Hosszú távon a túl magas foszfátkoncentráció (hiperfoszfatémia) meszesítheti az ereket. Az erek elzáródása gyakran stroke-hoz vagy szívrohamhoz vezet.

A foszfátban különösen gazdag ételeket, például tejet és kemény sajtot, csak ritkán és nagyon kis mennyiségben szabad fogyasztani. Ha orvosa foszfátkötőket írt fel Önnek, kérjük, vegye őket foszfátban gazdag étkezés közben.

Asztali só

felelős a vízmérleg szabályozásáért. Az alacsony sótartalmú étrend pozitívan befolyásolhatja a magas vérnyomást és a vízvisszatartást.

Döntse el, hogy nem fogyaszt sós ételeket - különösen a készételek gyakran nagyon sósak. Csak takarékosan sózza meg az ételt. Ehelyett a friss fűszernövények és a tiszta fűszerek sokféle ízt adhatnak. Kerülni kell a diétás sókat, mivel ezek sok káliumot tartalmazhatnak.

folyékony

Terminális veseelégtelenség esetén a vizet már nem lehet eléggé kiválasztani a szervezetből. A napi folyadékbevitel a megmaradt vizelet alapján történik. Orvosa meghatározza az ital pontos mennyiségét. Ha minden nap túl sok folyadékot fogyasztanak, a víz visszatartódik a testben. Ez ödémához és magas vérnyomáshoz vezethet. Ezenkívül a dialízis kezelés jelentősen megterheli a keringést, mivel több vizet kell elvezetni a szervezetből.

Döntő fontosságú, hogy eleve ne hagyjuk, hogy a szomjúság érzése felmerüljön. Ez úgy érhető el, hogy kerüljük a nagyon édes, sós vagy fűszeres ételeket és italokat. A kis jégkockák, a citrom ék, a szájspray-k, a cukormentes borsmenták és a rágógumi segíthetnek az akut szomjúság enyhítésében. A sót úgy is meg lehet takarítani, hogy gyógynövényekkel, például petrezselyemmel és metélőhagymával ízesítjük. További tippek a szomjúság ellen, mely ételek különösen vizesek.

Orvossal folytatott konzultációt követően bizonyos gyógyszerek étkezés közben is bevihetők a további folyadék megtakarítása érdekében.

A dialízis betegek speciális táplálkozási ajánlásait útmutatónkban találja meg: 3 lépés a megfelelő étrendhez - utasítások a dialízisben szenvedő betegek számára