Diéták MS-ben

A neurológiai betegségben szenvedő sclerosis multiplexben (SM) szenvedő betegek rengeteg speciális étrendi ajánlással szembesülnek.

Az alábbiakban áttekintjük a népszerű étrendeket és a gyakran kínált kiegészítőket.

kiváló minőségű

Vegetáriánus és vegán étrend

A szigorúan vegán étrend mély ismereteket igényel a lehetséges hiányosságokról és azok elkerüléséről. Mivel a sclerosis multiplex lefolyására gyakorolt ​​pozitív hatás még nem bizonyított, ez a fajta étrend jelenleg nem ajánlható.

A vegetáriánus étrend azonban ajánlott, amely tejtermékeket és tojásokat is tartalmaz. A hús- és kolbásztermékek elkerülésével az arachidonsav felszívódása jelentősen csökken. Cserébe meg kell növelni a (zsíros) tengeri halak, például a lazac, a tonhal, a makréla stb. Fogyasztását, mivel ezek a halak nagy arányban tartalmaznak gyulladásgátló omega-3 zsírsavakat. Ezek az "egészséges" zsírok kisebb mennyiségben megtalálhatók bizonyos növényi olajokban is, például repce-, dió-, kender- és lenmagolajban.

Fratzer vagy Hebener diéta

A Fratzer vagy Hebener diéta célja az omega-6 csökkentése és az omega-3 zsírsavak bevitelének növelése, ami általában előnyös. A gyakorlatban a növényi olajok, margarin, olajos gyümölcsök, diófélék, húskészítmények és a magas zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása korlátozott. A hideg vizes halakat, gyümölcsöket, zöldségeket, összetett szénhidrátokat és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket kell előnyben részesíteni.

A Fratzer diéta szabályai tartalmazzák az étrend-kiegészítők bevitelét is, ami azt jelenti, hogy a költségek viszonylag magasak. Ebben a diétában halolaj kapszulák, kagylóhús kivonatok, szelén, E-vitamin, B-vitamin, Q10 koenzim bevitele és a kortizon rendszeres bevitele ajánlott. Különösen az utóbbi teszi ezt az étrendet - legalábbis ebben a szigorú formában - nem ajánlottá.

A német táplálkozási társaság (DGE) nyilatkozatai szerint ez a diéta nem alkalmas hosszú távú táplálkozásra.

Swank Diet

A Swank Diet célja az állati zsírok csökkentése is, amelyek helyett több növényi olajat és csukamájolajat kell fogyasztani. Dr. Maga Swank több mint 150 olyan beteget figyelt meg, akik 35 évig betartották ezt a diétát, és nagyon pozitív hatást írtak le az SM lefolyására. Ezeket az adatokat azonban más nyomozók nem tudták megerősíteni, ezért ennek az étrendnek a szigorú betartása nem ajánlható. A „kevesebb állati, több növényi zsír” fogyasztásának elve általában ajánlott, ezért az SM betegek számára is ajánlott.

Evers diéta

Ennek az étrendnek az alapelve az, hogy minden ételt a lehető legtermészetesebben, azaz nyersen vagy feldolgozatlan formában fogyasztanak - ez vonatkozik a tojásra, a húsra és a halra, valamint a tejre és a mézre is. Az Evers-diéta középpontjában tehát a "denaturált" (iparilag előállított és tartósított) ételek kerülése áll.

A nyers és kezeletlen állati élelmiszerek túlzott fogyasztása azonban a fertőzés magas kockázatával jár. Ezenkívül ezt a táplálkozási formát nehéz beilleszteni a mindennapi életbe, és az SM-betegek életminőségének további csökkenéséhez vezetne.

A DGE szerint ennek az étrendnek nincs tudományos alapja, ezért nem alkalmas hosszú távú táplálkozásra. A hatékonyság itt is spekulatív és hipotetikus megfontolásokon alapul.

Allergénmentes diéták

Számos allergénmentes étrendet is kínálnak, amelyek azon a feltételezésen alapulnak, hogy az SM-t (részben) allergiás reakció okozza. Számos allergént okolnak ezért, elsősorban a glutént, de a cukrot, a gombát, az ecetet és a kávét is. Ezen étrendek egyikének sem volt kimutatható semmilyen előnye az SM-ben. Emiatt, valamint az olykor magas költségek és az alultápláltság potenciális kockázata miatt nem ajánlhatók.

Neuroperm terápia dr. Okos

Neuroperm terápia dr. A Kluge azon a hipotézisen alapul, hogy az SM a fehérje-anyagcsere genetikai rendellenességének eredménye. Ennek megfelelően egyrészt korlátozni kell a fehérje bevitelét az étellel, másrészt meg kell erőltetni a fehérje metabolikus termékek bélen keresztül történő kiválasztását. Nincsenek olyan komoly vizsgálatok, amelyek bizonyítanák a fehérje anyagcseréjét az SM-ben, sem olyanok, amelyek bizonyíthatnák e terápia hatékonyságát. Emiatt ez a módszer nem ajánlott.

Halolaj kapszulák

A magas koncentrációban omega-3 zsírsavakat tartalmazó halolaj kapszulák jótékony hatással lehetnek az SM korai szakaszában. Jobb azonban hetente kétszer halat enni az ilyen kapszulák helyett - különösen a zsíros tengeri halakat, például a lazacot, a tonhalat, a heringet, a makréla vagy a szardínia. Nem csak ízletesebb és olcsóbb, hanem a fontos vitaminok szükségességét is fedezi.

Esti kankalinolaj

A ligetszépeolaj esetében, amelyet az SM-ben omega-6 zsírsavtartalma miatt hirdetnek, egyik tanulmány sem mutatott pozitív hatást a betegség lefolyására. Ezért ésszerűbbnek tűnik a pénzt olyan kiváló minőségű növényi olajokra fordítani, mint a lenmag, repce, dió vagy sáfrányolaj. Ugyanez vonatkozik a kankalinolajra is, amely magas linolénsavtartalma miatt ajánlott.

Antioxidánsok

Az antioxidánsok (úgynevezett radikális eltávolítók) szintén ajánlottak az SM számára. Ezek az anyagok állítólag semlegesítik a szervezetünkben képződő káros anyagokat (úgynevezett szabad gyököket). Ezeket a gyököket összekapcsolják többek között az öregedési folyamatokkal, a rákkal és az SM kialakulásával.

A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja az antioxidáns gyökfogókat, például az A-, C-, E-vitamint és a karotinoidokat (pl. Béta-karotin, lutein, likopin), valamint a réz, szelén és cink nyomelemeket, amelyek növelik az antioxidánsok hatékonyságát.

A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a növényi fenolok fontosabb szerepet játszhatnak, mint más antioxidánsok. Az SM-ben és más krónikus gyulladásos megbetegedésekben szenvedőknél megnövekedett szükség lehet antioxidánsokra, mivel a gyulladásos folyamatok több szabad gyököt termelnek. Az étrend-kiegészítők általános bevitele nem ajánlott. Ezenkívül a készítmények típusát és adagolását mindig a kezelőorvossal egyeztetve kell megtenni.

Áfonya

A sclerosis multiplex gyakori tünete a vizelési rendellenességek. Ez különösen gyakori és hirtelen vizeléshez és vizeletinkontinenciához vezethet. Sok szenvedő nem képes teljesen kiüríteni a hólyagját. A vizelet felhalmozódása a hólyagban húgyúti fertőzésekhez vezethet.

Napi 1/8 liter áfonyalé, hat áfonyakapszula vagy 50 gramm friss áfonya megakadályozza a káros baktériumok tapadását a hólyag falán, és így megakadályozhatja a húgyúti fertőzések kialakulását. Ha már húgyúti fertőzése van, az áfonya nem hatékony, és nem pótolja a szükséges antibiotikum-terápiát.

Bolhamagok

A bolhamag kiváló terápia az SM-ben gyakori székrekedés számára. A jó hatás és az alacsony mellékhatások miatt az FDA amerikai gyógyszerengedélyezési hatóság által jóváhagyott és kezelésre ajánlott kevés élelmiszer egyikévé vált. Mint minden hashajtó terápiát, a bolhákat is csak orvosi felügyelet mellett szabad bevenni, és más bélbetegségek kizárása után.

Kava kava

A Kava Kava, más néven Rauschpfeffer, egyfajta növény, amely a borscsaládba (Piperaceae) tartozó paprika nemzetségbe tartozik. Szorongáscsökkentő és alvást elősegítő hatása miatt sokkal hatékonyabb és elviselhetőbb, mint a valerian, amely sokkal jobban ismert ezeknél a panaszoknál.

Johannis gyógynövények

Az orbáncfű antidepresszáns hatását tekintve semmiben sem marad el bizonyos antidepresszánsoktól. Ezt a terápiát azonban csak orvosi felügyelet mellett szabad elvégezni, mivel az orbáncfű bizonyos esetekben komolyan befolyásolhatja számos gyógyszer hatását.

Ajánlások az optimális táplálkozáshoz az SM-ben

  • Az SM-betegeknek gondoskodniuk kell arról, hogy energiafogyasztásuk fizikai aktivitásukhoz igazodjon. Az elhízás különösen káros az SM-ben.
  • A gyümölcsöknek, zöldségeknek és hüvelyeseknek kell az SM-betegek étrendjének alapját képezniük, és ennek megfelelően bőségesen kell őket fogyasztani.
  • A szénhidrátban gazdag ételek, például gabonafélék, burgonya, rizs és tészta (lehetőleg tojás nélküliak) a legfontosabb energiaforrások a gyümölcsök és zöldségek mellett, és naponta többször is el kell fogyasztani (4-5 adag).
  • Naponta két adag tejet vagy tejterméket kell fogyasztani. Ezek nem tartalmaznak arachidonsavat, ehelyett kiegyensúlyozott az omega-6 és az omega-3 zsírsav aránya. Előnyben részesítse a csökkentett zsírtartalmú változatot.
  • A hús- és kolbásztermékek, különösen a zsír és a belsőségek, alkalmatlanok az SM-betegek számára, és nem kerülhetnek túl gyakran a tányérra. Ha nem akarja teljesen nélkülözni, akkor sem szabad hetente két-három adagnál több húst vagy kolbászt enni. A mennyiség felett a minőség érvényesül: Különösen ajánlott a vadon élő állatok vagy a legeltetett állatok fogyasztása. A természetes táplálkozás miatt ezen állatok húsa magasabb omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik.
  • Ideális esetben a halételek gyakran helyettesítik a húsételeket. Az olajos tengeri halak, például a lazac, a makréla vagy a hering különösen gazdag omega-3 zsírsavakban.
  • A tojások viszonylag nagy mennyiségben tartalmaznak arachidonsavat, de sokféle vitamint, ásványi anyagot és esszenciális aminosavat is tartalmaznak. Hetente legfeljebb két tojást szabad fogyasztani.
  • Az állati zsírokat (vaj, zsír) a főzés során repceolajjal vagy növényi margarinnal kell helyettesíteni. Ezenkívül kiváló minőségű olajokat, például lenmagolajat vagy dióolajat kell használni. A repce- és szójaolajhoz hasonlóan ezek is magas szintű omega-3 zsírsavakat tartalmaznak. A kiváló minőségű növényi olajok és a zsíros tengeri halak rendszeres bevitele növeli az omega-3 zsírsavak bevitelét.
  • Az omega-6 zsírsavak jó forrásai a pórsáfrány, a szója, a napraforgó és a kukoricaolaj.
  • Lehet, hogy étrend-kiegészítőként szedhet A-, E-vitamin-, réz-, szelén- és cink-kiegészítőket, valamint halolaj kapszulákat. Ezt azonban csak orvos irányításával szabad megtenni, mert a nagy dózisú vitaminok és ásványi anyagok mellékhatásokhoz és mérgezési tünetekhez is vezethetnek.
  • Általában vigyázzon magára és az egészséges életmódra, és kerülje az alkoholt, a cigarettázást és a stresszt!

Legyen naprakész a netdoktor.at hírlevelével

Frissítve: 2014.09.19 00:00

Sclerosis Multiplex Társaság Bécs: Élet MS-vel www.msges.at/multiple-sklerose/faq/leben-mit-ms/ (hozzáférés: 2014. augusztus 25.)

Elmadfa I et al., Austrian Nutrition Report 2012. 1. kiadás, Bécs 2012

További cikkek a témáról

MS-vel való együttélés - hasznos tippek a mindennapi élethez

Itt olvashatja el, hogyan teheti könnyebbé mindennapjait, és hogyan tud tudatosan megbirkózni a betegséggel.