Durumbúza búzadara Ez a tápegység MINDEN konyhához tartozik

Fogyjon le anélkül, hogy feláldozná: Ez a változatos erősségű készítő durumbúza búzadarával lehetséges. Ezek az egészséges receptek garantáltan finomak lesznek!

tápegység

Finom, gyors, egészséges: a legjobb receptek búzadarával. Gyorsan főzzön!

A durumbúza szorosan kapcsolódik a hagyományos búzához (azaz a puha búzához), de magas sikértartalmának köszönhetően sokkal szilárdabb a harapás szempontjából, és ízletesebb íze is van. A durumbúza nemcsak lisztté, hanem búzadarává is feldolgozható - szemcsésebb és nem olyan finom. Itt megtudhatja, mi van ebben a gabonában, és hogyan lehet egészségesen étkezni.

Durumbúza búzadara és összetevői

A durumbúzára a közönséges búzához képest a hosszabb növekvő füle és a rövidebb, kerekebb szemcsék jellemzők, amelyek szintén fehér helyett üvegesen és sárgán csillognak - ezért is hívják üvegbúzának. A fehérje felelős a durumbúza szemének szinte átlátszó megjelenéséért glutén felelős, a héj fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, mint pl Foszfor, kalcium, magnézium és kálium. B-t is-Vitaminok, Rost és növényi fehérjék mutatja a durumbúza. A durumbúza búzadara különösen népszerű, mert az sok energiát szállít: Három negyedből áll összetett szénhidrátok, amelyek sokáig feltöltenek - ideális, ha fogyás nélkül szeretne lemondani! Ezek a szénhidrátok csak késleltetett energiává alakulnak át, ami miatt a vércukorszint csak lassan emelkedik és csökken - ezért a durumbúzadara is jó cukorbetegeknek.

A durumbúza búzadara felhasználása és elkészítése

Mivel olyan sok glutént tartalmaz, a durumbúza búzadara ideális tészta készítéséhez - csípésig szilárd és rugalmas.

A búzadara felhasználható pizzatésztához, kenyérhez, gnocchihoz, galuskához és galuskához, valamint bulgurhoz és kuszkuszhoz, valamint levesek sűrítéséhez is.

De a durumbúza búzadara olyan desszertekhez is alkalmas, mint sütemények, búzadara vagy gombóc - a lágy búzával ellentétben az ételek általában harapásra szilárdabbak, de ízükben nem különböznek egymástól. Mert minden étel durumbúzadara finom. Képgalériánkban találsz alkalmas recepteket búzadarával, amelyek sokáig jóllaknak. Csak próbáld ki, és hagyd, hogy meggyőzzön.