Étkezés a feledés ellen: mely ételeket használhatja a demencia megelőzésére

Túl szép lenne, de a demenciát még nem lehet megakadályozni. Annál is fontosabb az agy védelme és megerősítése. A diéta nagyban hozzájárulhat. Itt találhatók a fitt szürke sejtek legfontosabb tápanyagai.

A demencia és leggyakoribb formája, az Alzheimer-kór, egyszerű elmékkel és zsenikkel, díványkrumplival, valamint aktív emberekkel, egészségtudatos emberekkel és olyanokkal találkozik, akik nem nagyon figyelnek magukra. Úgy tűnik, nincs olyan életmód, amely megakadályozhatja a mentális hanyatlást. De: Enyhíteni és késleltetni lehet.

Az étrendnek fontos szerepe van ebben, mert számos tápanyag és élelmiszer-összetevő van, amely rugalmasan tartja az idegsejtek és szinapszisok hálózatát, hogy gyorsan és helyesen tudja feldolgozni az információkat. Vannak olyan tanulmányok, amelyek a demencia kialakulásának hétéves késedelmét tulajdonítják a helyes ételválasztásnak. Ehhez jól összeállított menü szükséges. Ezek az agy legfontosabb részei:

Másodlagos növényi anyagok - körülbelül 8000 ilyen Polifenolok megakadt a növényi ételekben
az antioxidánsokat C- és E-vitaminok
a B csoport "ideg" vitaminjai, különösen B6, B12 és Folsav
Omega-3 zsírsavak - elengedhetetlen az idegsejtek felépítéséhez és fenntartásához

Anne Iburg ökotrofológus "Eating Against Forgeting" című könyvében vonzó recepteket állított össze, amelyek az agyvédő funkcióval rendelkező összetevőkre összpontosítanak. És elmagyarázza, mire képesek a zöldségek, a jó olajok és a diófélék.

1. A legjobb italok a fejedhez

Az első számú szomjoltó víz és marad. Kell két-három csésze kávé, zöld vagy fekete tea is. Az agyra gyakorolt hatás kevésbé jön létre a stimuláló koffeinből, mint az antioxidáns polifenolokból. Ha kedveli a bort, minden nap megkóstolhatja magát egy kis pohár vörösrel - ez a növényi védőanyagokat is tartalmazza.

2. A zöldségfélék erősítik a szürke sejteket

Az ajánlott napi három adag zöldséget sok ember számára nehéz ebben az országban. De egy marék salátával és egy dupla adag ratatouillal a cél már teljesül. A „dupla adag” azt jelenti, hogy a főétel ételeinek fele zöldségekkel van megtöltve. A benne lévő vitaminkeverék az agy számára releváns folsavat is biztosítja, és természetesen a zöldségek tele vannak polifenolokkal.

3. A sötét bogyós gyümölcsök jelentik a legjobb gyümölcsöt az agy számára

A mentálisan egészséges MIND étrendben, amely a mediterrán és a magas vérnyomáscsökkentő étrend keveréke, a bogyókat tartják a legértékesebb gyümölcsnek, mert a legmagasabb szintű peszticideket tartalmazzák. C-vitamint is tartalmaz, amely csökkenti az erekben a lepedékképződést - ez a demencia kockázati tényezője. A gyümölcsnek érettnek és frissnek kell lennie. Egy almával együtt egy marék málna, eper vagy áfonya alkotja az ajánlott napi két adagot.

4. Bab, borsó, lencse - az agy heti három adagból részesül

A B-vitaminok, a folsav és természetesen a polifenolok a hüvelyeseket egészségesvé teszik az agy számára. Lencspörkölt helyett lehet tofu szelet, falafel vagy hummus is.

5. Az agynak teljes kiőrlésű gabonákra van szüksége

A polifenolok és a B-vitaminok miatt a teljes kiőrlésű kenyér, a tészta és a rizs értékes ételeket jelent az egészséges agy számára.

A demens betegek hozzátartozói a 030 - 259 37 95 14 vagy a 01803 - 17 10 17 telefonszámon kereshetik a német Alzheimer Társaság telefonszámát hétfőtől csütörtökig 9-18 óra között és pénteken 9-15 óra között.

6. Az olajfajta előnyös az agy számára

Az omega-3 zsírsavak fontosak a kürt egyenletes anyagcseréjéhez. A lenmag, a tökmag, a repce és az olajbogyó nagyobb mennyiséget tartalmaz. Akár finomított, akár hidegen sajtolt, nem számít. Az olaj tartalmaz antioxidáns E-vitamint is - mivel az olajok semleges és nagyon intenzív ízűek, különböző felhasználásra alkalmasak.

A nagy omega-3 szállítók szintén halak, valamint diófélék és magvak. A tengeri halakat ezért hetente kétszer kell tálalni - a zsíros lazac mellett a sovány sima lepényhal vagy a tőkehal is szívesen fogadható. Néhány mandula vagy pisztácia jó harapnivaló az étkezések között, vagy egészséges snack a TV előtt.

Jens Schmidt nem emlékszik arra, hogy anyja valaha is megölelte. Visszatekintve csak brutalitást és keménységet érez. A FOCUS Online-ban elmondja, mi történt benne, amikor ápolói eset lett.

- Ha csak téged is elvittek volna téged - mondta Karin anyja, amikor mérges volt. A kapcsolat rendkívül nehéz volt. A demencia diagnózisa arra kényszeríti, hogy újra megbékéljen szeretet nélküli anyjával.

Elfelejtette a nevét. Mint annyira. Sabine nyílt betekintést enged házaséletébe, mivel szeretett férjének túl korán diagnosztizálták a demenciát.

Karolin Keller csodálatos lemorzsolódó életet élvez Spanyolországban, amikor idős édesanyja súlyos demenciában szenved. Tíz év elteltével az 58 éves nő még soha nem bánta meg a gondozásra vonatkozó döntést.

Carmen Uth édesanyja három évvel ezelőtt kezdett demenciában szenvedni. A lánya számára is nehéz és stresszes időszak kezdődött. Sziklafenéken rájött, hogy meg kell változtatnia a véleményét. Carmen Uth hat mondatot talált, amelyek új erőt adtak neki.

Három demenciás ember közül kettő ismerős környezetben él. Ez megmutatja, hogy a család milyen szerepet játszik. Mert általában a közeli rokonok gondoskodnak a demenciában szenvedőkről. A FOCUS Online megkérdezte egy nővért, milyen tippeket ad a rokonainak.