Egészség Ez a 9 étel soha nem fogyasztható nyersen!

Sok olyan étel fogyasztható nyersen. Vannak azonban olyan ételek is, amelyek mérgezést okozhatnak, ha nem főzik, nem sütik vagy sütik. Ezt a kilenc ételt biztosan nem szabad nyersen enni!

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Gomba

A gomba finom lehet, például salátában. A gomba azonban olyan élelmiszer, amelyet - a termesztett gombák kivételével - nem szabad nyersen fogyasztani. Más típusú gombák a madame.de online portál szerint, A róka galandférgek átvitele.

Burgonya és padlizsán

A burgonya és a padlizsán is éjjeli kagyló, és a szolanin mérget tartalmazza. A főzés csökkenti a szolanin mennyiségét, a burgonya és a padlizsán ehetővé tétele. Ha a két éjjeli növény nyersen eltorzul, gyomorpanaszokhoz és vesefertőzésekhez vezethet.

Fekete bodza

"A bodzát rövid ideig 80 fok fölé kell melegíteni" - írja a bajor fogyasztói központ. Mert a fekete bodza csak akkor képes erre Szambunigrin és más alkalmatlan anyagok ártalmatlanná kell tenni. Azokat, akik a bodzát nyersen fogyasztják, a toxin miatt hányás, hasmenés és hidegrázás fenyegeti. Kis mennyiségben a bodza alkalmas hashajtóra. Tehát semmiképpen sem lehet őket nyersen enni. A bogyók jobban teljesítenek lekvárban, amelyhez elég régóta főzték. A bodza kiváló egészséges tartózkodás recepteknél is használható.

Zöldbab

Zöldbab mérgező fehérje vegyületei vannak, tisztázza a bajor fogyasztói központot. Ezeket Phasin-nak hívják. A Phasin hatására a vörösvérsejtek összetapadnak a testben. Ha nyers babot eszik, olyan tüneteket tapasztalhat, mint pl Hányinger, fejfájás, hányás és hasmenés Szenvedni. A mérgezés akár halálhoz is vezethet, ha nagy mennyiségű nyers zöldbabot fogyaszt. Ezért: Mindig forraljon zöldbabot habzóborban legalább tíz percig. Ez elpusztítja a mérgező fehérjét. A felhasznált vizet azonnal meg kell semmisíteni.

Nyers tojások

A tojások segítenek az izomépítésben. Rengeteg fehérjét és alig tartalmaznak szénhidrátokat. De a tojás vitaminokkal és ásványi anyagokkal pattog - főzve és főzve is. De vajon a tojást is nyersen kell-e enni? Jobb, ha nem, írja a "Men's Health". ő nyers állapotban tartalmazhat szalmonellát és nem szabad így fogyasztani. Egyébként a tojást tartalmazó termékek, például a majonéz is szennyezett. Ha azonban nagyon jól főz vagy tojást süt, nagyon egészségesek! Tudja meg, mi történik a testével, amikor tojást eszik.

Nyers tészta vagy liszt

Ki nem? Snack nyers tésztát karácsonykor. Jó íze van, de nem különösebben egészséges. Hasmenés és hasi görcsök következhetnek be. Ha a tészta tojást tartalmaz, fennáll a szalmonella veszélye. Az élesztő tészta esetén hasi fájdalom is előfordulhat. Az élesztő tovább erjed a gyomor-bél traktusban, - mondja Roger Vogelmann, a Mannheimi Egyetemi Orvosi Központ gyomor-bélrendszeri fertőzéseinek szakértője a "Spiegel Online" -nak. A lisztben egyébként lehetnek csírák is. Tehát jobb kezeket a nyers tésztából - amúgy sokkal jobban sütik.

Nyers hús

Sokan kedvelik a steak közepes vagy angol nyelvüket. Alapvetően ez nem probléma - a marhahússal. Csak csirkével válik nehézzé. Vigyázni kell a sertéshúsra, a darált húsra és a kezeletlen halakra is. A nyers hús és a kezeletlen hal csírákkal szennyeződhet. A szalmonella veszélye magas - írja az "alternative-gesund-leben.de". Az is lehet Az étkezési fertőzések a nyers húsban található campylobacter baktériumok miatt következnek be. A tünetek között szerepelhet láz, hányinger és hasmenés. Ezért nagyon fontos a megfelelő főzés.

rebarbara

Nyers állapotában a rebarbara oxálsavat tartalmaz. "Az oxálsav nagyobb mennyiségben kiválthatja a mérgezés tüneteit" - mondja Antje Gahl, a német táplálkozási társaság táplálkozási szakértője az "Apotheken Umschau" -nak. Az oxálsav megtámadja a fogakat, és kellemetlenül unalmas érzést hagy maga után. Emésztőrendszeri problémákhoz is vezethet. A rebarbara főzésével az oxálsav kevesebb lesz, hogy ártalmatlanná váljon számunkra. Egyébként, ha helyesen készítjük a rebarbarát, igazán finom rebarbarás süteményeket készíthetünk belőle.