Az északi étrenddel egészséges testsúlyig

Eredeti cím:
Az egészséges skandináv étrend betartása súlyváltozással jár a követés 7 éve alatt

DGP - Az északi étrend (más néven északi étrend) megfelelő étrend lehet a testsúly fenntartására vagy hosszú távú lefogyására, amint ez a tanulmány kimutatta. Azoknál az embereknél, akik tanulmányaik kezdetén már északi étrendet követtek, és azoknak, akik ezt az idő múlásával egyre többet tettek, alacsonyabb volt a testsúly, mint azoknál, akik kevésbé „skandináv” étrendet követtek.

Az északi étrend az utóbbi években egyre népszerűbb. Az északi étrend kifejezés a skandináv országokban alkalmazott általános étrendet írja le. Az északi étrend fontos összetevői a hal, bogyók, alma, körte, káposztafélék, gyökérzöldségek, burgonya és z. B. Teljes kiőrlésű gabona.

Fókuszban: skandináv étrend és testtömeg

Finn kutatók most tanulmányukkal megvizsgálták, hogy jótékony hatással van-e a testsúlyra, ha az emberek a skandináv étrend elveinek megfelelően étkeznek. Azt már tudni lehet, hogy az északi étrend pozitívan befolyásolhatja a szív egészségét - azonban a testtömegre gyakorolt hatásokat eddig kevésbé vizsgálták.

7 évig tartó tanulmány 5024 finnről

2007-es tanulmányukban a kutatók 5024 finn embert vettek fel, akik 25 és 75 év közöttiek voltak. 7 évvel később, 2014-ben a kutatók elvégezték elemzéseiket. Abban az időben az 5025 ember közül 3735 még mindig részt vett a vizsgálatban. A vizsgálatban maradt emberek 1/3-át meghívták egészségügyi ellenőrzésre. A többi embernek mérőszalagot küldtek testméretük mérésére, valamint kérdőívet küldtek az emberek étrendjéről. Pont skála segítségével ellenőrizték, hogy a résztvevők mennyire tartják be az északi étrendet. A magasabb pontszámok nagyobb összhangot jeleztek a skandináv étrenddel.

Az északi étrend és a BMI betartása - vannak előnyei?

A rendelkezésükre álló adatok felhasználásával a kutatók elemezték, hogy van-e összefüggés a testtömeg-index között

A BMI (Body Mass Index) a testtömeg felmérésére szolgál. Leírja a testtömeg és a testméret arányát, és a következő képlettel számítják ki: BMI = testtömeg (kg)/testméret (m 2). Tehát, ha 1,70 m magas és 60 kg a súlya, tegye a következőket: 60: (1,70 x 1,70) = 20,76, ami azt jelenti, hogy a BMI értéke 21 körül van. BMI-vel rendelkező emberek 18,5-től 24,9-ig normál súlynak számít. A 18,5 alatti BMI alulsúlyt, a 25 és 29,9 közötti BMI pedig a túlsúlyt jelzi. A 30-as BMI-ből elhízásról (zsírosodásról) beszélünk. A BMI azonban csak a teljes testtömegről mond valamit, és nem ad semmilyen információt a testzsírról. Két embernek ugyanaz a BMI-je, de más a testzsírmennyisége. Tehát a sok izomzatú és kevés testzsírral rendelkező testépítőnek ugyanaz a BMI-je, mint a kevés izomzatú és sok zsírtartalmú embernek. Ennek ellenére a 30-as vagy annál nagyobb BMI általában a zsír megnövekedett százalékát jelzi a testben.

Azokat az embereket, akiknek testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 30-at, elhízottaknak nevezzük. Különbséget tesznek az elhízás különböző fokai között:

I. elhízási fokozat: BMI 30 és 34,9 között

Elhízás II. Fokozat: BMI 35 és 39,9 között

Elhízás III. Fokozat: BMI ≥ 40

Az elhízás mértékének növekedésével növekszik a társbetegségek kockázata (pl. Cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, ortopédiai problémák).

Jobb súlyhatás az északi étrend betartásakor

Az elemzések azt mutatták, hogy a skandináv étrendhez való igazodás magasabb szintje a kiinduláskor alacsonyabb testtömeggel és BMI-vel társult. Hasonlóképpen, azoknak az embereknek, akik a vizsgálat során javították a pontszámukat, a test végén kisebb volt a testsúly. Az északi étrend tehát pozitívan befolyásolta a vizsgálatban résztvevők testtömegét.

Az északi étrendet betartó, vagy az idő múlásával egyre jobban tett emberek súlya ennek a vizsgálatnak az eredménye alapján alacsonyabb volt. Az északi étrend jó módszer lehet az egészséges testsúly hosszú távú fenntartására.

Kanerva N, Harald K, Männistö S, Kaartinen NE, Maukonen M, Haukkala A, Jousilahti P. Az egészséges északi étrend betartása súlyváltozással jár a követés 7 éve alatt. Br J Nutr. 2018 július; 120 (1): 101-110. doi: 10.1017/S0007114518001344.