Fogyjon jobban két nagy étkezéssel

A 2-es típusú cukorbetegek napi két nagy étkezésben részesülhetnek, nem pedig hat kicsi egész nap. Ha csak reggelizik és legkésőbb 16 óráig ebédel, akkor csökkenti a máj zsírtartalmát és a súlyát.

Nak,-nek

Leiner Peter Megjelent: 2014. július 8., 5:51

Sok harapnivalót gyakran ajánlanak cukorbetegeknek: Egy új tanulmány kétségeket ébreszt a stratégiában.

PRÁGA. A diabetológusok szerint a legtöbb cukorbeteg akár hat kisebb ételt is eszik egész nap. Így remélik, hogy képesek lesznek kielégíteni az éhségérzetet, és így kevesebbet hízhatnak.

Másrészt állatkísérletekből ismert, hogy a napi kevesebb étkezés megelőzheti a krónikus betegségeket és meghosszabbíthatja az életet.

Egy kis tanulmányban a diabetológusok dr. Hana Kahleova a Diabetes Központból, a prágai Klinikai és Kísérleti Orvostudományi Intézetből, mind az étkezési szokások hatása a testtömegre, a máj zsírtartalmára, az inzulinrezisztenciára, mind a béta-sejtek működésére a 2-es típusú cukorbetegeknél (Diabetologia 2014; online május).

Összesen 54, 30 és 70 év közötti beteg vett részt a vizsgálatban. A máj zsírtartalmára vonatkozó adatokat csak 40 betegnél lehetett összegyűjteni.

Tanulmány túlsúlyos emberekkel

Az orális antidiabetikus szerekkel kezelt betegek BMI-je 27-50, a HbA1c 6 és 11,8 százalék között volt. 27 vizsgálat résztvevője étrendet kapott a bazális anyagcsere arányához igazítva és napi 2100 kilojoule (500 kcal) értékkel csökkentve. A diabetológusok 2004-től követték az Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásához.

A napi adag kezdetben hat kisebb vagy két nagyobb adagra oszlott. A két nagy adagot reggel 6 és 10 óra között, délben pedig 12 és 16 óra között kell bevenni.

A hat adagból álló csoportban a betegek reggelit, ebédet és vacsorát, valamint három apró falatot kaptak. Tizenkét hét után átálltak a másik étkezési gyakoriságra. Az összes mérést egy éjszakai, tíz-tizenkét órás böjt után végeztük.

Az energiaszolgáltatók étkezésenként 50-55% szénhidrátból, 20-25% fehérjéből és 30% alatti zsírból álltak. A telített zsírsavak aránya 7 százalék alatt volt. Naponta kevesebb mint 200 mg koleszterint fogyasztottak.

Kevesebb testtömeg és májzsír-százalék

A vizsgálat minden résztvevőjét tájékoztatták az ételek helyes kiválasztásáról és elkészítéséről. Felüknek maguknak kellett elkészíteniük az ételt, másik felüknek ezt megtette helyettük.

Mindkét változat csökkentette a résztvevők testtömegét és májzsír-százalékát, de a két nagy étkezés mellett lényegesen többet. Ezek a betegek átlagosan 3,7 kg-ot fogytak a vizsgálat befejezése után, szemben a hat étkezést tartalmazó összehasonlító csoportban elért 2,3 kg-mal.

A májzsír aránya, amelyet egy 3-Tesla proton mágneses rezonancia képalkotó segítségével mértek, szintén csökkent, függetlenül attól, hogy két nagy vagy hat kis ételt fogyasztottak-e naponta.

De ennél a vizsgálati paraméternél is jobban teljesített a két étkezéses változat. Mivel a zsírszázalék a vizsgálat befejezése után 0,04 százalékkal csökkent, szemben az összehasonlító csoport 0,03 százalékával.

Mindkét változatban az éhomi vércukorszint jelentősen csökkent, míg az éhomi vérben lévő glükagon csak két nagy étkezés esetén csökkent etetési módban.

Ezzel szemben, napi hat étkezésre elosztva ennek a hormonnak a szintje emelkedett. Az inzulin szekréció szintje és a béta sejtek funkciója minden változat esetében azonos volt.

Sokáig étel nélkül

A diabetológusok szerint a testtömegre és a májzsír százalékra gyakorolt hatás egyik lehetséges magyarázata az lehet, hogy napi két étkezés mellett az étkezés nélküli idő (a következő reggelig) lényegesen hosszabb, mint hat kisebb étkezés esetén. Ez a hatás nagyobb lehet, mint az ételek összetétele.

A rövid tanulmány csak kezdet lehet annak meghatározásában, hogy mely étkezési gyakoriság a legjobb a cukorbetegek számára.

Mivel a prágai diabetológusok elismerik, hogy a tanulmány úgymond laboratóriumi körülmények voltak, amelyek véletlenül napi két étkezéssel csökkentették az energiafogyasztást a változatban.

Végül is a résztvevők nem sokáig szenvedtek 2-es típusú cukorbetegségben. Ezért nagyobb és hosszabb vizsgálatokra van szükség, mielőtt megfelelő ajánlásokat lehetne adni a napi étkezések gyakoriságáról és mennyiségéről.