Gyümölcsös paradicsom saláta fehér hal

összetevők

Előkészítési lépések

Mossa meg a paradicsomot és vágja vékony ékekre. Mossuk meg, tisztítsuk meg, vágjuk ketté és magozzuk meg a paprikát, távolítsuk el a fehér héjat és vágjuk vékony csíkokra. Mossuk meg a chili paprikát, vágjuk hosszában, távolítsuk el a magot, távolítsuk el a fehér belső héjat és finoman vágjuk fel. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra. Vágja az újhagymát 3-4 mm vastag karikákra.

gyümölcsös

Pároljuk a hagymát kevés olajon áttetszővé. Nyomja bele a fokhagymát, és adja hozzá a chilit. Deglaze fehérborral, és hagyja meredeken. Vágjuk kockákra a fehér halat, adjuk hozzá a forró alapléhez és hagyjuk forralni. Adjunk hozzá citromlevet, kakukkfű ágakat és halmártást, és sózzuk, borsozzuk.

Hámozzuk meg a mangót, távolítsuk el a követ, és vágjuk kockákra, keverjük össze a paradicsommal és a kaliforniai paprikával, adjuk hozzá a halat az alaplével, öntsük rá az olajat, gondosan keverjük össze mindent és tegyük egy tálba, langyosan tálaljuk.