Kis kulináris

Az étkezés szükséglet, az élvezés művészet

Bocs, de mi a jobb egy születésnapra, mint egy nagy adag forró, lédús, kiadós gofri, jó adag porcukorral? Éppen. És pontosan így ünneplem. A fiúk főznek és sütnek a blog születésnapján. Végül is ez a téma A rohadt 7. év - táplálék a boldogság számára. És ha a gofri nem tesz boldoggá, akkor én sem tudom.

Sascha és Torsten fantasztikus blogja hét éve létezik. És a kettő nemcsak hihetetlenül szimpatikus blogger kollégákká vált, hanem kedves barátaivá váltak az elmúlt hónapokban. Amikor megkérdezték tőlem, hogy szeretnék-e ott lenni a vad bloggerek születésnapi partiján, természetesen nem kétszer kérdeztem meg tőlem! Ki mond nemet egy nagy finomságú büfére?!

herzchenwaffeln
klasszikus gyerekkorból "data-jpibfi-src =" https://images-on-off.com/img/g/9/herzchenwaffeln-ein-klassiker-aus-kindheitstagen_1.jpeg ">

Miért választottam gofrit? Mert szilárdan hiszem, hogy soha nem vagy túl öreg a gofrihoz. És mivel ezeket túl ritkán szokták elvégezni.

Amikor karácsony és újév között előkotortam és leporoltam a kisfiunk szív alakú gofrisütőjét, a kis ember annyira boldog volt, hogy egyértelmű volt számomra - ezt a részt ezentúl gyakrabban fogják használni.

Most mosolyognom kell, amikor arra gondolok, hogy az egész étkezőasztal tele volt porcukorral, és két emberem egy-egy gofrit rágcsált a másik után, mindig szorosan figyelve a másikat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy senki sem kap ennél többet. a másik! Ezt nevezzük ételirigynek 🙂

klasszikus a gyerekkorból "data-jpibfi->

A gofri nagyszerű tulajdonsága, hogy szinte mindig otthon vannak az alapanyagok. Tojás, vaj, liszt, cukor, tej - ezek valójában mind olyan alapanyagok, amelyek vagy a (hűtőszekrény) szekrényben vannak, vagy ha kétségei merülnek fel, kölcsön kaphatnak szomszédaitól. Garantáltan nem panaszkodnak, ha cserébe kapnak egy-két gofrit! Ezenkívül a gofri gyorsan megsül és azonnal élvezhető. Nincs hosszú sütés és várakozás ... pont ezt szeretem 🙂

Most belekötöttem? Akkor csitt, halk! Menjünk be az alagsorba/tetőtérbe/kamrába, poroljuk le a gofrisütőt és kezdjük!

  • 3 tojás (M)
  • 125 g cukrot
  • 1 teáskanál vanília kivonat, házi készítésű vagy vásárolt *
  • 125 g vajat, megolvasztva és lehűtve
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 250 ml tej
  • 250 g búzaliszt
  • 1 csipet só
  1. Előmelegítse a gofrisütőt.
  2. Eközben tegye a tojásokat a cukorral és a vanília kivonattal egy tálba, és néhány perc alatt felverje a konyhai robotgéppel vagy a kézi keverővel, amíg fehérek és habosak nem lesznek.
  3. Közben keverje össze a sütőport a liszttel és egy csipet sóval.
  4. Adja hozzá az olvasztott vajat, lisztkeveréket és tejet a tojásos keverékhez, majd lassan keverje össze.
  5. Most enyhén kenje meg a gofrisütőt, tegyen egy kanál tésztát a gofrisütőbe, és süsse a kívánt barnulásig.
  6. A teljes tésztát dolgozza fel így. A gofri legfrissebb íze van.

Természetesen nem én vagyok az egyetlen vendég ezen a grandiózus születésnapi partin ... A múlt hét óta a buli vadul megy, és a legjobb finomságokat szolgálják fel. Ellenőrizze a többieket is:

  • 06.03. A fiúk főznek és sütnek spagetti carbonara tészta bulival
  • 07.03. Ti Olde Konyha töltött kagylótésztát friss spenóttal és sajtmártással a csomagjában
  • 07.03. Moeyskitchen boldoggá tesz minket egy édes quark rakott klementin
  • 08.03.lélek nővér találkozik a barátokkal örvendeztessen meg minket márvány sajttortával, csokoládé kavargással
  • 08.03.Fahéjas keksz és almatorta finom fekete-erdei cseresznyedesszertet szolgál fel
  • 08.03. Antonella sütőblogja magával viszi nagymama mákos streusel tortáját
  • 09.03.S-konyha elvarázsol minket lágy fahéjas tekercsekkel - nagyon puha bogyós fahéjas tekercsek bogyós habcsókrémmel a boldogságért
  • 09.03.Ínyenc macska van egy dél-tiroli almás palacsinta
  • 10.03. Nál nél Mrs. Stiller süt rizspuding van minden díszítéssel
  • 10.03.Lélek hízelgés sós karamellás krumplit szolgál fel
  • 11.03.Sütipor az összes édes cuccot krumpli karfiol golyókkal számlálja
  • 11.03.Daniela ételblogja a habverőt fehér csokoládé muffinhoz lendíti
  • 03/12.A finom New York-i sajttortát öröm szolgálni
  • 13.03.A konyhában díszes bourbon dió sütiket égetnek el
  • 14.03.A szájköltészet citromos cupcakes-t hoz limoncellóval, krémsajtos cukormázzal és citromos túróval

Lehet, hogy neked is tetszik

2 megjegyzés a „Herzchenwaffeln
klasszikus gyerekkorból "

Szia,
Szeretem a gofrit ... és a képeid felkeltik az étvágyad.
A hozzávalók mindig vannak otthon, csak nincs gofrisütő, velem ez a probléma 😉
Valamikor azt hiszem, magamra teszek egyet
Üdvözlet,
Sára

Helló kedves Sarah,
Waaaaaaaaas? Gofrisütő nélküli élet lehetséges, de értelmetlen 🙂
Remélem, hamarosan élvezheti a házi gofrit. És ha szabványos receptet keres - tudja, hol találhat ilyet ... És talán holnap jön egy új 🙂
Üdvözlettel
Janina