Hírek az irritábilis bél szindrómáról - a FODMAP diétáról

Hírek az irritábilis bél szindrómáról - hogyan segíthet a FODMAP diéta?

Az irritábilis bél szindróma az egyik leggyakrabban kezelt funkcionális bélbetegség Németországban; becslések szerint körülbelül 12 millió embert érint.

A táplálkozási terápia területén mára kidolgozták az úgynevezett FODMAP étrendet.
Ez a táplálkozási forma különösen lemond " F.ermentálható Oligo-, D.én és M.onoszacharidok and Polyole ".

Ezeket az élelmiszer-összetevőket kerülni kell:

Fruktóz
Fruktánok
laktóz
Galaktóz
Cukorpótlók, például szorbit, xilit és maltit

Mivel ezek az élelmiszer-összetevők gyengén felszívódnak, gázképződéshez vezetnek a vastagbélben, amely felfúvódáshoz vezet fájdalommal és paresztéziával, valamint egyedi esetekben hasmenéses székletürítéshez.

Mely ételek gazdagok FODMAPS-ban, és ezért nem alkalmasak irritábilis bél szindrómára?

Étel együtt túl sok fruktóz (Alma, mangó, körte, konzerv gyümölcs, görögdinnye, szárított gyümölcs, méz)
Magas laktózszint Élelmiszer (tehéntej, kecsketej, juhtej, tejalapú vaníliaszószok, sajt)
Magas a fruktántartalma Az étel főként növényi zöldségekből és gabonafélékből áll, amelyek a keményítő mellett tároló szénhidrátot jelentenek a növények számára. Kémiailag fruktózmolekulákból állnak (articsóka, cékla, brokkoli, kelbimbó, káposzta, padlizsán, kapor, fokhagyma, póréhagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma, újhagyma, gabonafélék, almaszósz, khaki gyümölcsök, datolya, görögdinnye, cikória).
Galaktán gazdag A zöldségek magas galaktóztartalmú hemi-cellulózok (bab, csicseriborsó, lencse, szójabab)
Polioltartalmú Édesítőszerek és gyümölcsök (ezek tartalmazzák az izomalt, mannit és szorbit cukorpótlóit), amelyekre sok ember nagyon érzékenyen reagál (alma, barack, cseresznye, őszibarack, nektarin, szilva, dinnye).

A rendelkezésre álló lista azt a benyomást kelti, hogy nincs ennivaló. Ezért van értelme egyéni táplálkozási tanácsokat adni úgy, hogy egyes ételeket kipróbálunk.

Ezek az ételek alacsony FODMAPS-tartalommal rendelkeznek, ezért jól alkalmazhatóak az irritábilis bél szindróma esetén alkalmazott FODMAP diétára

Fruktóz- és Alacsony fruktánszint Gyümölcsfajták (pl. Banán, bogyós gyümölcsök, citrusfélék, papaya, mangó, kivi, mézes dinnye)
Alacsony fruktánszint Zöldségek (pl. Hajtások, endívia, saláta, zöldbab, olajbogyó, spenót, paradicsom, cukkini, tök, cékla, paprika, fűszerek)
Gabona (Gluténmentes készítmények, köles, rizs, zab, csicseriborsó, lencse)
Tejtermékek (pl. laktózmentes tej, zabtej, rizstej, szójatej, kemény sajt, sorbett fagylaltként, olívaolaj, tofu)
Édesítők (Cukor, cukorszirup, juharszirup, melasz, répaszirup)

Az általános orvoslás és a homeopátia holisztikus orvosi gyakorlatában évek óta gyakorlom az irritábilis bél szindróma egyéni megközelítéssel történő kezelésének holisztikus koncepcióját.