Húsgombóc szárított barackkal és szilval
Húsgombóc szárított barackkal és szilval
Szerettem volna még egyszer kipróbálni valamit, és új jegyzetet adni a darált húsomnak. A látszólag véget nem érő keresés során a neten (legalábbis nekem olyan érzés volt), rábukkantam erre a nagyon finom receptre. Nem tudok rólatok, de utálok recepteket keresni az interneten.
Kollégám például imádja, és szívesen főzne MINDENT, amit talál, és valahogy varázslatosan mindig minden benne van a házban. Amikor recepteket keresek, ízletes képeket találok, de leginkább egy összetevő zavar, vagy az erőfeszítés túl nagy, vagy bonyolultnak hangzik, vagy nincs valami lényeges dolgom.
Ez a recept nem így van, ezért természetesen előre be van jelölve, hogy bekerüljön a gyűjteményembe. Ráadásul nagyon jó volt, és azonnal sikerült is.
összetevők
összetevők | fehérje | szénhidrátok | zsír | Kalóriák |
1 tojás | 7.5 | 1 | 5.9 | 86 |
250g sovány darált marhahús | 50 | 0 | 30-án | 470 |
1 szelet pirítós vagy 30g zsemlemorzsa | 2.1 | 10.5 | 1 | 63 |
25 g szárított barack/25 g aszalt szilva | 1 | 23.6 | 0.8 | 117. |
1 hagyma | ||||
60.6 | 35.1 | 37.7 | 736 |
Természetesen elkészítheti a kétszeres mennyiséget, majd azonnal kiüríti a darált hús csomagolását.
készítmény
- Áztassa vízben a pirítóst.
- Vágja le a hagymát és az aszalt gyümölcsöt nagyon apróra, majd keverje össze a tojással és a darált hússal.
- Jól nyomja ki az áztatott pirítóst, és keverje bele a darált hús keverékébe. Ezt a kezemmel teszem. Szerintem ez a legjobb. Fűszerezze az egészet, ahogy tetszik.
- Most kis golyókat formál a masszából. Ha a keverék túl folyós, adjunk hozzá zsemlemorzsát vagy készítsünk egy második pirítóst.
- Vigyázz, a golyók nagyon gyorsan sötétednek a serpenyőben. Ezért a legjobb, ha a serpenyőt kissé lefelé fordítja, amint felpiszkálja a golyókat.
Volt egy joghurtmártásom bodza sziruppal. Jól illik egy joghurtos és mentás mártáshoz vagy egy curry mártáshoz is.
Természetesen használhat más darált húst is, az eredeti receptben a golyókat darált bárányból készítették. Én is használtam pulykát. Magam sem szeretem annyira a darált sertéshúst, de ebben is biztos vagyok.
Remélem, élvezni próbálja ki.
- Szárított kajszibarack EDEKA
- Dátum helyett szárított szilva
- Szárított sárgabarack vagy friss sárgabarack - ami egészségesebb evidero
- Szárított kajszibarack tápanyagok, hatások és ízük
- Szárított szilva; Szilva szárítása - ez így működik; s