"A megfelelő táplálkozás fontos az állóképességű sportolók számára"

> Táplálkozás> "A megfelelő táplálkozás fontos az állóképességi sportolók számára"

Sok sportoló túlságosan figyelmetlen a táplálkozással kapcsolatban - mondja dr. Wolfgang Feil. Az interjúban elmagyarázza, hogy az amatőr futók mit vegyenek figyelembe.

Achilles futás: Dr. Feil, olyan legjobb sportolóknak tanácsolja, mint Jan Frodeno, Falk Cierpinski vagy az 1899-es Hoffenheim futballisták. Mondja el nekünk: Mik a táplálkozási bűneik?

Dr. Wolfgang Feil: A német felső sportban a regeneratív táplálkozás-ellenőrzés ismerete nagyon korlátozott. A sportolók gyakran azt sem tudják, hogyan támogassák az edzésingereket megfelelő táplálkozással. Különösen a futballban és a kézilabdában, ahol nagyobb hangsúlyt fektetnek a taktikára és a struktúrák általában konzervatívabbak, a táplálkozásra alig fordítanak figyelmet. A Hoffenheimerek, akik módszeresen sokat átvettek a jégkorongból, igazi úttörők.

Achilles futás: Hogy van ez az állóképességű sportolókkal?

Fájl: A triatlonisták és a maratonfutók nagyobb figyelmet fordítanak étrendjükre, mert ez közvetlenebb hatással van sportteljesítményükre. Ennek ellenére a közelmúltban eljött hozzám egy fiatal sportoló, aki kiégett.

Achilles futás: Mi történt vele?

Fájl: Bár az atléta még mindig utánpótlás volt, teljesítménypotenciálja nagyon magas volt, így nagy esélyei voltak arra, hogy jelöljék a berlini világkupára. Berlinet szem előtt tartva, és anélkül, hogy tudta volna, milyen táplálkozással támogatható az intenzív edzés, laposra edzette magát.

Achilles futás: Tudnál segíteni?

Fájl: Hat-nyolc hétbe telt, mire kijutott a teljesítménycsökkenésből - ehhez az összes táplálkozási jokert el kellett játszanunk, és radikálisan csökkentenünk kellett az edzést. A nemzetközi feladatokra szolgáló vonat elhagyta az idei szezont.

Achilles futás: Milyen része van a táplálkozásnak az atlétikai sikerekben?

Fájl: Azt mondanám: ez 30-40 százalékot tesz ki. Ha egy sportoló csak edz, és nem figyel az étrendjére, akkor a test egy-két évig együtt jár. Legkésőbb a harmadik évben jön a fizikai visszaesés. A test már nem tudja megvalósítani az edzésingerét, és a sportoló nemcsak stagnál a teljesítményében, de még romlik is.

Achilles futás: Mit kell tennie a sportolóknak az Ön szemszögéből?

Megfelelő étrend mellett felgyorsul a regeneráció

Fájl: Megfelelő étrend mellett felgyorsul a regeneráció és kevesebb edzésre van szükség. A test jobban edzi az ingereket és az izmok kevésbé fáradtak el a kemény edzés után. A legnagyobb javulást és az optimális regenerálódást akkor érjük el, ha edzés után az úgynevezett „nyitott ablakban” iszunk szénhidrátban és fehérjében gazdag italokat.

Achilles futás: Aztán mi történik a testben?

Fájl: Közvetlenül edzés után a leeresztett izomrostok felszívják a szénhidrátokat - mint egy szivacs. Ez a „szénhidrát-töltés” a „nyitott ablakban” csak akkor működik, ha a szénhidrátokat közvetlenül edzés után fogyasztják. Aki edzés után banánt vagy süteményt eszik, elveszítette: Ezek a szénhidrátok túl sokáig maradnak a gyomorban és a belekben, ezért túl későn érkeznek az izmokba. Az első gyors szénhidrát-utánpótlás nem érhető el.

Achilles futás: Hogy helyes?

Fájl: A „nyitott ablakban” a szénhidrátok mellett fehérjékre is szükség van a túlterhelt izomrostok helyreállításához. Hasonlóképpen, a hormonális regenerációs mechanizmusok korán aktiválódnak, amikor fehérjét adnak. A nyitott ablakban ezért mindig magas fehérjetartalmú gyümölcslevek és regeneráló italok keverékével látjuk el a sportolókat.

Achilles futás: Mennyire fontos a megfelelő táplálkozás a verseny előtt?

Fájl: Azok, akik hetek óta megfelelően edzettek és megfelelő étrenddel regenerálódtak, a verseny napján kihasználják az előnyöket. Két vagy három órával a verseny előtt stabilizálni kell a gyomrot, például gyömbérgyökérrel. Antioxidáns hatása is van, ami azt jelenti, hogy tovább tartja az izomrostokat.

Achilles futás: Azt írja, hogy az aminosavak teljesítménynövelést jelentenek. Hogy működik ez?

Fájl: Minden intenzív és tartós terhelés mellett ammónia keletkezik, ami szellemileg és izmosan fárasztó. Aminosavak, például arginin bevételével az ammóniát pufferolják. Ha hetente háromszor edz, és integrálja a kemény sebességű edzéseket is, akkor úgy fogja érezni, hogy a fáradtság később jelentkezik az aminosavaknak köszönhetően.

Achilles futás: A laikusok számára mindez elég bonyolultnak hangzik. Megéri-e a stratégiáját az amatőr sportolók számára is?

Fájl: Ez a futótól függ. A versenyorientáció különösen magas a férfiak körében, láthatja, milyen gyors a szomszéd vagy kolléga. Meggyőződésem, hogy egy futó, aki 3: 30 óra alatt futja le a maratont, körülbelül tíz perccel fejlődhet intelligens fehérje- és aminosav-bevitel révén. És aki öt órán belül futja le a maratont, akár 30 perccel is javulhat.

Achilles futás: A diéta befolyásolja a fejet is?

Fájl: A mentális komponens nem jelentéktelen. Az edzés és a verseny megfelelő táplálkozási kontrollja növeli a folytatás motivációját, mert a test kevésbé fárad el. A sport öröme akkor nagyobb, ha a test megkapja, amire szüksége van.

Személynek: Dr. Wolfgang Feil biológiai doktori fokozattal rendelkezik, és táplálkozási tanácsadó olyan élsportolók számára, mint a nemzeti kézilabda-válogatott, 1899 Hoffenheim, Jan Frodeno, Michael Göhner, Tobias Sauter és Falk Cierpinski. Az amatőr sportolók a „The Running Diet” című bestseller szerzőjeként ismerik.