Japán marhahúsleves recept drágakővel; se

Fotó: iStock/Mattanin

recept

Ez a japán marhahúsleves egészséges alapanyagokból van tele. Például a chili paprikában lévő forró kapszaicin kitágítja az ereket és lelassítja a hormonális fejfájást.

Ez a japán marhahúsleves segít a menopauza tüneteinek kezelésében. A szója és a fokhagyma fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek egyensúlyban tartják a gyengülő ösztrogénszintet, és enyhítik a tipikus hőhullámokat és izzadságrohamokat. Az esszenciális gyömbérolajok segítenek a hangulatváltozások ellen.

Hozzávalók:

  • 500 g marhahús (csípő, felső)
  • 5 cm gyömbérgyökér
  • 150 g egész fehér retek
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 teáskanál szójaszósz
  • 1 teáskanál szójapép
  • 2 piros chili paprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 2 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors
  • 250 g mung babcsíra
  • 4 shiitake vagy laskagomba (szárított)
  • ½ csomó koriander
  • 2 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors

Felkészülési idő:

És ez így történik:

  1. Pároljuk a marhahúst 2 liter vízzel, gyömbérrel, retekkel és fokhagymával 60-90 percig.
  2. Eltávolítás. Vágja a húst a lehető keskenyebb csíkokra, a retket apróra vágja. Masszírozza a húsba szójaszószt, pasztát, apróra vágott chili paprikát, zúzott fokhagymát, olajat, sót és borsot. Vissza a fazékba.
  3. Adja hozzá a mung babcsírákat, fehérítse 3-5 percig. Az áztatott gombát felvágjuk és ráöntjük. Fűszerezzük sóval, borssal, letakarva 10 percig pároljuk. Korianderrel díszítjük.

Levesünk segít a menopauza tüneteiben. A videóban a menopauza klasszikus tüneteit láthatja:

Ebben a japán marhahúslevesben minden megtalálható. Végül is a japán konyha leves alkotásairól ismert. Például mit szólnál egy egészséges recepthez egy egészséges ramen tésztaleveshez? Témaoldalunkon számos más leves ételt találhat.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.