Jelentősen csökken a sertés- és szarvasmarha-tenyésztők száma

Wiesbaden - Németországban egyre kevesebb a gazda, aki szarvasmarhát vagy sertést tart a gazdaságában. Ez derül ki a Szövetségi Statisztikai Hivatal (Destatis) által közzétett legújabb állatállomány-felmérés eredményeiből.

Ennek megfelelően 2018. november 3-án ebben az országban még mindig körülbelül 22 400 olyan gazdaság működött, amelyeknél az istállóban a kimutatási határ által előírt 50 sertésnél vagy tíz tenyészkocánál több volt. Eszerint körülbelül 1100 sertéstenyésztő, vagyis 4,6% egy éven belül felhagyott a termeléssel.

A 6,0% -os elhagyási arány különösen kifejezett volt a tenyészkocák tulajdonosai körében; számuk 500 körüli értékre csökkent, csak mintegy 7800 vállalkozásra. Tíz évvel ezelőtt mintegy 25 700 gazdaság volt kocával, így azóta a termelési ág ezzel a termelési ággal több mint kétharmadával csökkent.

A wiesbadeni statisztikusok szerint a sertésállomány is jelentősen csökkent 2017 novemberéhez képest, mégpedig 1,14 millió állattal, 4,1% -kal, 26,44 millió főre. Ez a legalacsonyabb szint 2004 novembere óta.

A tenyészkocák száma éves szinten 3,8% -kal, 1,83 millió állatra csökkent, ami új történelmi mélypont. A legmagasabb csökkenési arányt az előző évhez képest a Destatis határozta meg, 5,1% -kal malacokban és fiatal sertésekben; a hízósertések száma 3,8% -kal alacsonyabb volt, mint tizenkét hónappal korábban.

A sertéstelepek magas elhagyási arányával kapcsolatban a Thünen Intézet (TI) nemrégiben megállapította, hogy a fiók bezárását a szükséges kiigazításoknál gyakrabban hajtják végre. Az olyan követelmények, mint az új műtrágya-rendelet, az érzéstelenítés nélküli kasztrálás tilalma, a vetéstől való lemondás és a kocák ládákban tartásának követelményei a malactermesztést és a sertéshizlalást alkalmazkodási nyomás alá helyezik, amelyet nem minden termelő követhet vagy akar követni.

Sok tejtermelő feladja

A wiesbadeni statisztikusok szerint a tej- és marhahústermelők fejlődésében is visszaesés mutatkozott. A szarvasmarhafarmok száma 3989-rel, azaz 2,8% -kal csökkent 2017 novemberéhez képest, a 139 612 vállalat új mélypontjához. Az átlag feletti tejtermelők száma leállította a termelést; számuk éves viszonylatban 2969-rel, 4,5% -kal 62 813-ra csökkent. Az elmúlt évtizedben 38 180 tejtermelő vagy 38% -uk hagyta abba a fejést.

A csökkenés ebben az időszakban kevésbé volt megfigyelhető a nővér- és anyatehén-tartók körében, akik száma 10 343-tal, 17,1% -kal 50 214-re csökkent. Összességében körülbelül 49 200 gazda vagy jó negyedük vetett véget a szarvasmarhákkal 2008 óta.

Körülbelül 3 százalékkal kevesebb szarvasmarha

A Destatis adatai szerint Németországban a szarvasmarhák száma 2018. november 3-án 11,95 millió fej volt, 332 100 állat, vagyis 2,7% -kal kevesebb, mint az előző évi népszámláláskor. Először a 12 millió szarvasmarha márka alulmaradt.

A fejős tehenek számának csökkenése az átlag alatt volt, 98 150-rel, 2,3% -kal, 4,10 millió állatra. A gazdaságonkénti átlagos tehénszám 1,5 állattal 65,3 főre nőtt.

Az ápoló és az anyatehenek esetében az állomány összesen 1,5% -kal 650 310 állatra csökkent. Az összes többi kategóriában kevesebb szarvasmarhát számoltak. Az egy év alatti fiatal állatok száma 3,3% -kal, 3,58 millió állatra csökkent; Azoknál az üszőknél, amelyek egy évnél tovább nem ellettek, a populáció 3,5% -os csökkenését 2,60 millió állatra rögzítik. A 12 hónaposnál idősebb hímmarhákban, amelyeket főként hústermelésre használnak, a populáció 0,9% -kal, 1,01 millió főre csökkent.

Kevesebb juhtenyésztő

Úgy tűnik, hogy a juhok tartása is kevésbé vonzó. A Destatis szerint mintegy 400 vállalat, vagyis 3,6% egy éven belül feladta termelését; 2018. november elején még 9500 gazdaság működött legalább 20 juh mellett Németországban. A juhállomány 0,4% -os csökkenése 1,57 millió állatra kevésbé volt egyértelmű. Miután az állományokat korábban jelentősen csökkentették, a populáció 2013 óta meglehetősen stabil.

A csaknem 2000 gazdasággal rendelkező juhgazdaságok többsége továbbra is Bajorországban volt. Az összesen tartott juhok száma szintén Szabad Államban volt a legnagyobb, körülbelül 264 300 állattal; ezt követte Baden-Württemberg 220 200 állattal. A juhtenyésztő üzemek átlagos mérete Németországban körülbelül 170 állat volt a felmérés időpontjában.