Trópusi fa szénben

A barbecue ugyanúgy a nyár része, mint a napszemüveg és a vanília fagylalt. A németeket szinte "grill világbajnokként" lehetne jellemezni: Az összes háztartás mintegy 95 százalékában van grill. De melyik szén jó? Az OroVerde tippeket ad, hogyan veszítheti el a grillezés örömét, és ugyanakkor gondoskodhat a környezetről. Például elkerülve a trópusi fát a szénén.

Körülbelül 233 000 tonna faszenet importáltak Németországba 2018-ban. Mennyiségét tekintve ez 8,4% -kal több, mint az előző évben. A fogyasztás folyamatosan növekszik.
A fő szállító országok Lengyelország, Nigéria, Paraguay és Ukrajna.
A WWF 2018 nyarán végzett vizsgálata azt mutatta: a tesztelt termékek 61% -a veszélyben van, például azért, mert kiterjedt illegális fakitermeléssel rendelkező régiókból származnak, vagy a felhasznált fát helytelenül deklarálták.
Szinte minden második termékben (42 százalék) trópusi fát találtak a szénben. Az olyan lenyomatok, mint a „nincs trópusi fa”, „természetes termék” vagy „természetes eredetű”, nem jelentenek garanciát a trópusi erdőmentes szénre! Ezért elengedhetetlen figyelni a Naturland vagy az FSC pecsétre.

Az a tény, hogy a trópusi fa megtalálható a szénben, már évek óta a médiában található. Sajnos eddig nem sok minden változott: A Stiftung Warentest 2019 tavaszától származó jelenlegi elemzése azt mutatja, hogy a téma továbbra is forró: 17 tesztelt barbecue szénszatyorból öt nem bejelentett trópusi fát tartalmazott. Nem szabad! Mivel a szén értékes élőhelyeket éget el az emberek és az állatok számára.

Az EU-ra vonatkozó importszabályok hiánya

Az EU a szén fontos piaca. A szén nagy része Afrikából és Dél-Amerikából származik. Az EU-ba történő behozatalra nincsenek követelmények. Ennek eredményeként az illegális fakitermelés, a túlzott kiaknázás, a kizsákmányolás és a korrupció a környezet degradációját és a szegénységet táplálja a származási régiókban. Annál fontosabb, hogy alaposan megvizsgálja a szénvásárlást. Az olajbogyók feldolgozása során a helyi erdőkből vagy salakanyagokból, például olajbogyókból származó grillszén hozzájárul az utolsó trópusi erdők védelméhez. Az OroVerde tippeket ad a tudatos grillezéshez és a környezet védelméhez is.

Kérdések és válaszok a "trópusi faszén" témában

Grillszén trópusi fából - honnan származik a szén?

Mivel az ipar nem áll különösebben készen az átláthatóságra, többnyire nehéz meghatározni a szén eredetét. A szénben lévő trópusi fa eredetét csak szakértők elemzésével lehet meghatározni. A faanyag fája, amelyben trópusi fa található, Afrikából vagy Dél-Amerikából származik. Különösen Nigéria és Paraguay a legfontosabb szénszállítók. Paraguay-ban az egyik területet főleg a hatalmas erdőirtás érinti: ez az Gran Chaco trópusi száraz erdő.
A Gran Chaco Latin-Amerika egyik legnagyobb ökoszisztémája, csak az amazóniai esőerdő nagyobb. A Chaco olyan ritka fajoknak ad otthont, mint a jaguárok, tapírok, pecások és hangyászok. Ezenkívül a kontinens utolsó, érintkezés nélküli törzsei közül néhány a Chaco távoli területein él. Az amazóniai esőerdőkkel ellentétben a Chaco szinte ismeretlen számunkra. Amint azt a műholdas képek is mutatják, a túlkihasználás tömegesen halad a világ nyilvánossága látókörén kívül.

Hogyan készül a szén a trópusokon?

A Nigériából származó széntermelés például nagyon hagyományos és egyszerű. Egy szénégető és családja gyakran nomádként járja át a trópusi erdőt és fákat vág. Ezeket általában a bokor közepén találja - nem a fenntarthatóan tanúsított területeken. A fát egy kupacba dobják, földdel borítják és felgyújtják. Az alacsony oxigénellátás miatt lassan izzik ebben az úgynevezett földkupacban, amíg tizenegy nap után szénné nem válik. Amikor a kapott szén kihűlt, zsákokba csomagolják és a feldolgozó gyárba szállítják. A szénégető általában több ilyen földkupacot tart fenn.

Milyen hatással van az erdők szénmegsemmisítése a régióra és a helyi emberekre?

A szegénység és a korrupció az erdőpusztulás mozgatórugói a trópusokon. A szén előállításával és értékesítésével az emberek kicsi jövedelemmel rendelkeznek. Emellett többnyire mezőgazdasággal vagy szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkoznak. De még ha a szénégetés bevételt is generál, sajnos nem fenntartható. Az erdősített területek többségét nem erdősítik, a heves esőzések talajerózióhoz vezetnek, így a termékeny talaj elmosódik. A táj pusztító, a mezőgazdaság hosszú távon nem lehetséges. Legkésőbb a következő generáció számára még rosszabbul néz ki a helyzet, mint szüleiknél.

Hogyan kerül a trópusi faszén a német piacra?

A törvény hiányossága miatt a szénszállítók nem kötelesek feltüntetni a fa eredetét. Sok gyártó ezt is felhasználja, és még a tartalom eredetére vonatkozó minden információt is elkerül. Amint a szén elérte a német piacot, legális formában eladható; még akkor is, ha a faanyag fája túlzott kiaknázásból származik, vagy illegálisan vágták ki. A törvény, amelynek itt kiskapu van, az Európai faanyag-rendelet (EUTR), amelynek célja, hogy csak legális fa kerüljön az EU-ba. Eddig nem vonatkozik a szénre és a brikettre, ezért nincsenek ellenőrzések. Ennek meg kell változnia - de amíg a rendeletet nem változtatják meg, Önnek mint fogyasztónak oda kell figyelnie a trópusi faszén használatára! kerülni és helyi szenet vagy alternatívákat használni. Ennek van még egy előnye: mert még a rövid közlekedési utak is kevésbé szennyezik a környezetet az üvegházhatású gázok CO2-jával.

Melyik szén a jobb?

Ami a kukoricából a kukoricából maradt, miután a magokat lehámozták, csodálatos grillanyag. Az ipari kukoricatermesztésből származó szárított kukoricacsutkák például fenntartható szénpótlóként vásárolhatók meg MAISTER grillvasaló a ClouBBQ-tól. A lombikok 800 fokig égnek, és kevesebbet kell füstölniük, mint a hagyományos szénnél. Egy másik salakanyag szintén kiváló a grillezéshez: a dél-európai olívaolaj-termelésből származó olajbogyók, például a OlioBric. Ha szénnek akar lenni, akkor csak helyi erdőkből Naturland vagy FSC pecsét. Például bükkből és/vagy tölgyből készült nagy szénszállítók proFagus vagy NÉRÓ a Naturland szerves pecséttel. Hogyan kerülhető el a trópusi fa a szénben? Jobb, ha nem használunk faszenet tömítés nélkül. Sok szolgáltató „trópusi fa nélkül”, „természetes eredetű” vagy „kezelt erdőkből” hirdet. De pecsét nélkül ezek mind csak ígéretek maradnak tesztelés és bizonyíték nélkül. Egyébként: A DIN vizsgálati jel csak azt jelzi, hogy a szén nem tartalmaz semmilyen káros anyagot, mint például szurok, ásványolaj vagy műanyagok.

Hogyan ég a szén?

A benzin vagy vegyi grill öngyújtók égéskor káros anyagokat szabadítanak fel. A környezetbarát alternatívák Fenyőtobozok, botok, Forgács, tömörített fa és viasz egészségesebbek ott. A következő ökölszabály érvényes: Ne tegyen ételt a grillre, amíg az öngyújtó teljesen meg nem ég.

Milyen húst tudok grillezni?

A gyári gazdálkodásból származó olcsó hús esőerdős. Mivel a takarmányhoz tartozó szója Brazíliában is monokultúrás ültetvényekből származik, amelyekhez a legelőknek, a szántóknak és az amazoniai esőerdőknek meg kellett engedniük magukat. A helyi vállalkozások szerves húsa viszont védi az esőerdőket! Itt érheti el a Bioland, Naturland, Démétér vagy Új terület-Ügyeljen a logókra, hogy elkerülje a szója - különösen a géntechnológiával módosított szója - etetését. A EU ökológiai pecsét sajnos nem elég. Ha pontosan tudni szeretné, olvassa el az új OroVerde szócikket a szójáról és a húsról.