Kurkuma víz: készítsen, igyon, jól érezze magát

2020. május 15., Corinna Becker Kategóriák: Táplálkozás

A kurkuma vizet az új divatos italnak tekintik, és csodaszer is a különféle betegségek ellen. Megmondjuk, hogy mely betegségek ellen segít valójában, és hogyan készítse elő.

A sárga Kurkuma por már rég nem használta csak a fűszeres szekrényben. Ez egyre gyakoribb indiai fűszer gyógyszeres hatást is tulajdonított.

Ezért manapság nemcsak a bloggerek esküsznek a kurkuma vízére. De mi az igazság az ital gyógyító tulajdonságairól, és hogyan adagolja helyesen?

Készítsünk kurkuma vizet: ez így működik

Az ayurvédikus orvostudományban a kurkuma vizet inni többek között a gyulladás ellensúlyozására. A meleg víz állítólag eltávolítja hatóanyagait a gyökerekből, és biztosítja, hogy a test gyorsan felszívódhasson.

Hogyan készítsünk kurkuma vizet:

  1. Tegyen körülbelül négy csésze langyos vizet egy kancsóba.
  2. Most tegyen egy teáskanálnyit a vízbe kurkuma - tette hozzá. Addig keverje az elegyet, amíg a por teljesen fel nem oldódik.
  3. Mivel a kurkumin zsírban oldódik, adjon néhány cseppet egyet a kurkuma vizéhez Fözőolaj add hozzá a választást.
  4. Az ital jobb íze érdekében most adhat egy kis citromlevet a kancsóba. Ez valami különlegeset ad a kurkuma vizének C vitamin. Ha nem tetszik ennyire savanyúnak, adhat hozzá egy teáskanálnyit az italhoz édesem édes.

Tipp: Egy másik cikkben megtudhatja, hogyan készítsen finom kurkuma arany tej felkészülhet.

Kurkuma víz: a kurkumin, mint csodaszer?

A kurkuma vize ebből kapja élénk sárga színét természetes festék Kurkumin, amely a kurkuma gyökerében található. Az élelmiszeripar hosszú ideje használja a kurkumint. Például van E100 színezőanyagként mustár a színe. Szintén a Ájurvédikus étrend és az orvostudomány, a kurkuma és hatóanyaga egyre népszerűbb.

Azt, hogy a kurkuma víz és a benne található kurkumin valóban pozitív hatással van-e az egészségre, még vizsgálják:

  • Indiában meg van győződve arról, hogy a kurkuma segíthet a rák elleni küzdelemben. Jan Frank professzor és kollégái, a Hohenheimi Egyetem laboratóriumi tanulmányai az indiai fűszer lehetséges hatásait vizsgálják a rák területén.
  • A kurkuma vize ellensúlyozhatja az olyan degeneratív betegségeket is, mint az Alzheimer-kór. A Frankfurti Egyetem kutatási eredményei azt mutatják, hogy a kurkumin támogatja az idegsejtekben a mitokondriumok működését, és így megelőzheti az Alzheimer-kórt.

Ha a kurkuma vizet csodaszernek nevezzük a rák és az Alzheimer-kór miatt, az túl messzire megy. Mivel testünk csak kis mennyiségben képes felszívni és metabolizálni a kurkumint - magyarázza Frank professzor a Hohenheimi Egyetemről. Ezért a másodlagos növényi anyag teljes hatása csak nehezen alakulhat ki. A kurkumin rák kezelésére és az Alzheimer-kór kezelésére vonatkozó további kutatások még váratnak.

Fokozza az emésztést kurkuma vízzel

Különösen, ha van egy hideg vagy ha úton van egy gyomor-bélrendszeri fertőzés, a kurkuma víz elérése csodákra képes. Valójában a Saarbrückeni Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy a benne található kurkumin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és hatásmódja hasonló az orvosi kortizonhoz.

A gyulladáscsökkentő A kurkumin különösen hatékonynak bizonyult emésztési problémák esetén. Többek között serkenti az epe termelését. Az epesav segít a testnek jobban megkötni és megemészteni a zsírokat. Így kis mennyiségű kurkuma a tiéd lehet Az emésztés elősegítése és Puffadás és a Puffadás a zsíros ételek után ellensúlyozni.

vizet

A Kombucha tea egyedülállóan erjesztett ízéről és számos egészséges összetevőjéről ismert. Itt megtudhatja, hogyan könnyedén ...

További információ az Utopia.de oldalon: