Shirataki tészta scampival

Shirataki tészta - vagy szereted őket, vagy utálod 😀

Az elmúlt 2 évben olyan emberekkel találkoztam, akik kérdőn néztek rám, amikor azt mondtam nekik, hogy szeretem a Shirataki tésztát. Néhányan nem tudtak mit kezdeni a tésztával, a többiek pedig gúnyos öklével vagy yummi-val válaszoltak.

Szerintem ez a fajta nulden (konjac lisztből készül) olyan, mint a koriander vagy a stevia - vagy tetszik, vagy nem 🙂

Szeretem a tésztát, és nemcsak meleg, hanem hideg ételekhez is használom. Ugyanez vonatkozik a receptjeimben gyakran használt Shirataki rizsre is.

A tésztámat és a rizst szoktam mintacsomagban vásárolni az Amazon-tól, ha csak rákattintasz a képre, akkor közvetlenül eljutsz ahhoz az ajánlathoz, amelyet mindig használok.

A "végső" tipp: Nyissa ki a csomagot anélkül, hogy belélegezné a halszagot, majd tegye a tésztát közvetlenül jéghideg vízbe, és fürdesse benne 5-10 percig. Ha szükséges, 1-2 alkalommal cserélje ki a vizet - utána a tészta szagtalan legyen 🙂