Kínai káposzta és koriander saláta

Az észak-amerikai "Coleslaw" változata

koriander

összetevők

  • 750 g kínai káposzta
  • 1 csokor újhagyma
  • 5 szár friss koriander
  • 1 csípős paprika (szegfűbors)
  • Chili)
  • 6 cl rizsbor
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál gyömbér
  • 1/2 teáskanál só

A készítmény típusa

1. lépés

A káposztát, az újhagymát és a koiandert egymás után mossa le és ürítse le. Mossuk meg a borsot.

2. lépés

A káposztát reszeljük le, vagy vágjuk nagyon finom szeletekre. Vágja a kaliforniai paprikát és az újhagymát finom, átlós csíkokra. Vágja fel a koriandert.

3. lépés

Egy salátástálban keverje az ecetbe a cukrot, a gyömbért és a sót. Hozzáadjuk a paprikát és az olajat, és erőteljesen keverjük.

4. lépés

Hozzáadjuk a zöldségeket és a koriandert, és mindent jól összekeverünk. Tálalás előtt hagyja meredeken lenni legalább 15 percig.